Als wir in diesem Thread:
http://www.hausgarten.net/gartenfor...ten/39473-sind-unreife-kartoffeln-giftig.html
über gründe Kartoffeln, Solanin und das Gift daraus diskutiert haben, habe ich auch im Internet noch weitergelesen. Dabei hat sich dann ergeben, dass die modernen Sorten wenig Solanin enthalten.
Das stimmt
Selbst die grünen Stellen könnten unbedenklich gegessen werden.
Das würde ich trotzdem auf keinen Fall, speziell Kinder sollten nie.
(Na ja, sooo lecker sehen die aber auch nicht aus, schon deswegen werde ich sie wegschneiden.)
In den Früchten der Kartoffeln ist, wie auch in Tomaten, das Solanin noch enthalten.
In deinem Link zu Wikipedia steht ja auch, dass der Gehalt an Solanin in Tomaten wesentlich höher sei als der in den modernen Kartoffelsorten.