Warum sind meine einlege- und schlangengurken säuerlich im geschmack?

[p0lat]

Warum sind meine einlege- und schlangengurken säuerlich im geschmack?

hallo,
ich habe eine tolle ernte bisher gehabt.
was aber echt nun schade ist , dass die gurken leicht säuerlich sind.
kann es evtl. an wassermangel liegen?
ich gieße sie jeden 2/3 tag (habe einen garten bisschen entfernt von meiner wohnung deshalb nur jeden 2 bzw. 3 tag)
man hat mir mal gesagt die soll man bei hitze sehr viel gießen sonst werden sie säuerlich und weiß.
mfg

 

[-neugier-]

AW: Warum sind meine einlege- und schlangengurken säuerlich im geschmack?


hallo,

ja, das habe ich auch schon gehört, dass sich der geschmack
bei wassermangel verändert. die gurken werden dann wohl bitter.
da wird dir nichts anderes übrig bleiben, als häufiger zu gießen.

lg von kathi

 

[Apfelbeere]

AW: Warum sind meine einlege- und schlangengurken säuerlich im geschmack?

hallo,

ja, das habe ich auch schon gehört, dass sich der geschmack
bei wassermangel verändert. die gurken werden dann wohl bitter.
da wird dir nichts anderes übrig bleiben, als häufiger zu gießen.

lg von kathi

Hallo,
stimmt, die werden bei unregelmässiger Wasserversorgung deutlich bitter.
Aber Sauer ist do was anderes, hab ich noch nie gehört als Folge der Wasserversorgung.
Ob da regelmässiger giessen hilft?

Evtl andere Ursachen?
Sortenabhängig?
Überreif und irgendwelche Fäulniseffekte?

Gruss

 

[p0lat]

AW: Warum sind meine einlege- und schlangengurken säuerlich im geschmack?

Danke für die antworten. Ich meinter mir Sauer eigentlich mehr Bitter
Naja gehe jetzt mal giesse nund ernten was ich sähte a: