Was alles mit frischen Marillen zaubern?

[Luischen]

Hallo an alle,

wir haben eine sehr liebe Nachbarin im Haus, die einen kleinen Schrebergarten mit drei prächtigen Marillenbäumen besitzt. Da ihre Verwandtschaft zu weit weg wohnt, wird jetzt das ganze Haus (darunter auch wir) regelmäßig mit Marillen versorgt.
Ich habe jetzt schon Marmelade eingekocht, ein Kompott gemacht, Marillenknödel eingefroren und sogar welche getrocknet. Es sind halt wirklich viele und da kommen noch welche nach

Was macht ihr denn gerne mit Marillen? Wie esst ihr die süßen Früchte am liebsten?

Ich freue mich auf eure Antworten

 

[Pyromella]

Ich liebe Aprikosenkuchen! Da gibt es so einen tollen Kuchen, in dem die Aprikosen (= Marillen) - Hälften in eine Mandelmasse eingebettet werden. Wenn du magst, suche ich dir das Rezept raus, wenn ich wieder zu Hause bin. Der Kuchen läßt sich übrigens problemlos einfrieren.

Liebe Grüße, Pyromella

 

[käferli]

Huhu Luischen,

so eine Nachbarin hätte ich auch gern.

Bis zu zwei Kilo am Stück schaffe ich frisch. Zum Verarbeiten wäre mir diese Delikatesse viel zu schade. Sonst fiele mir leider auch nur Marmelade ein.