Was habt ihr heute geerntet?

[Pepino]

Ich konnte heute nochmal 3 Feigen ernten. Die letzten 4 haben die Vögel und Wespen geholt. Da muss man fix sein, wenn man auch etwas abbekommen möchte. Nächstes Jahr bekommen sie Tütchen.

 

[Tubi]

Oder die Finger in was fetthaltiges tunken... kalte Vollmilch half bei uns einmal als die Hände rot waren und wir am liebsten die Feuerwehr gerufen hätten. (Ist uns kein zweites Mal passiert.)

Wir sind mit meiner Freundin, die mir (mit Handschuhen) half 1 kg Cayenne zu entkernen zum Notarzt gefahren, da ihre Fingerspitzen schön blau wurden. Olivenöl half nicht. Der hat einfach nur Fenistil drauf gemacht.

 

[Okolyt]

Die vermutlich letzten Paprika .....

 

[Tubi]

Drei Kilo halbreife Tomaten, die letzten Gurken.

 

[Pepino]

1 Gurke, 1 Minitomate, 3 Feigen, Petersilie, Borretsch, Äpfel und die ersten Walnüsse.

 

[Spätzin]

Himbeeren, gelegentlich 1 - 2 Erdbeeren sowie massenhaft helle und dunkle Weintrauben. Einige Tomaten hängen noch gut geschützt an den Büschen, ich hoffe, das wird noch was.
Kräuter und Knobilauch lasse ich mal außen vor.

 

[wilde Gärtnerin]

Ungewollte Ernte: der Sturm hat heute Nacht alle Quitten vom Baum geholt.
Die Verarbeitung war für heute nicht eingeplant.

wilde Gärtnerin

 

[Tubi]

Ungewollte Ernte: der Sturm hat heute Nacht alle Quitten vom Baum geholt.
Die Verarbeitung war für heute nicht eingeplant.

wilde Gärtnerin

Ach wie blöd! Aber muss man die den jetzt heute gleich verarbeiten?

 

[Pyromella]

Meine Frage wäre eher, ob die Quitten denn schon reif genug zur Verarbeitung sind.
Die bei meinem Vater am Baum brauchen bestimmt noch einen Monat.

 

[Pepino]

Wenn die Verarbeitung heute nicht geplant war und auch nicht reinpasst, ist es blöde, wobei man sie, wenn sie nicht zu sehr angeschlagen sind, auch noch ein paar Tage aufbewahren kann. Dann reifen sie auch noch ein bisschen nach. Ansonsten schon wieder Arbeit gespart, wenn du sie nicht pflücken musst. Bei uns hat es sehr viele unreife Feigen von den Bäumen gehauen.
Bei Quitten gibt es wohl sehr unterschiedliche Sorten. Hier in der Gegend habe ich schon goldgelbe und grasgrüne gesehen, wobei die Grünen meist Birnenquitten waren. Reifen Apfelquitten früher?

 

[wilde Gärtnerin]

Bis auf 4 oder 5 sind alle reif.
Ja, ich muss sie schnell verarbeiten, denn etliche sind auf die Gartenmöbel darunter geknallt und haben leichte Blessuren.

GG ist gerade dabei, sie mit dem Hackebeilchen zu zerkleinern

Es sind Birnenquitten.

 

[aurinko]

Karfiol, schwarzer Rettich, gelbe Beete, Sellerie, jede Menge Kräuter, Tomaten, Erdbeeren und ein Sammelsurium an div. Paprikas

 

[Tubi]

7 kg Rote Bete und Gelbe Bete.

 

[Golden Lotus]

Einen Baum von Quitten befreit,der andere steht weiter vorne,die sind noch nicht so weit,aber dieses Jahr sehr schöne große

Und die ersten Butternuts sind fertig,aber ein paar sind noch draußen

 

[Knofilinchen]

Bei mir gibt es nur noch ein paar Chilis und Tomaten.

 

[Golden Lotus]

Weiki-Kiwi ,die erste Ernte

 

[Tubi]

Nochmal 9,5 kg Rote Beete zum Einlagern. Nur ist fertig damit.

Nachtrag: 1 Zucchini, 2,5 kg Tomaten.
Auf Fotos habe ich gerade keine Lust.

 

[00Moni00]

Bei uns waren wieder ein paar reife Feigen am Baum und ein kleines Schüsselchen Himbeeren.

 

[Kia ora]

Bei uns waren wieder ein paar reife Feigen am Baum und ein kleines Schüsselchen Himbeeren.

Moni, kannst Du davon mal bitte ein Bild einstellen?
Sowas habe ich noch nie gesehen....

Kia ora

 

[Pyromella]

Kia, meinst du, dass bei Moni die Himbeeren in Schüsselchen am Feigenbaum hängen?

 

[Kia ora]

Richtig, Pyro!
Liest sich doch genau so, oder???

Zitat Moni:
*Bei uns waren wieder ein paar reife Feigen am Baum und ein kleines Schüsselchen Himbeeren. *

Kia ora

 

[Rentner]

Dritte und letzte Ernte 2019....

Denkste...
Von vorhin, bei den derzeitigen Temperaturen von 26°C geht noch was (ganz ohne Kaffeesatz, Frischmilch und Voodoo)

 

[Knofilinchen]

Welche Sorte ist das, Pit?

 

[Rentner]

Das ist eine karibische Scotch Bonnet.

 

[Rentner]

Eine brauchbare Portion Reherl und eine Miniportion Steinpilze.

 

[aurinko]

4,3 kg Yacon, 2 Kopfsalate, 1 Fenchel, Physalis, Erdbeeren, Tomaten, Paprika

 

[Pyromella]

Wir haben eben die letzten Rote Beeten geerntet und schon gegessen und für morgen drei Portionen Feldsalat abgeschnitten.

 

[Tubi]

Den ersten Bärlauch.

 

[Rosabelverde]

Oh! Die Ernterei geht los! Tubi, du bist die Erste im Jahr, Glückwunsch!

 

[Tubi]

Ja, dabei ist es gar nicht soo warm bei uns gewesen. Aber die Stelle ist sehr geschützt.

 

[elis]

Hallo Tubi !

Du hast schon Bärlauch, ich beneide Dich richtig. Habe gestern bei mir auch schon Spitzchen davon gesehen und mich riesig gefreut. Dann gibt´s den jeden Tag in irgendeiner Form, freue mich schon wieder so drauf.

lg elis

 

[Amanda]

oh schon geht es los,ich liebe auch Bärlauch,meine Frage vermehrt er sich überall oder bleibt er dort wo ich ihn pflanze

 

[elis]

Halll Amanda !

Bei mir wandert er immer weiter. Denke mal über Samen und Ameisen. Habe schon eine große Fläsche voll. Wenn ich das gewußt hätte, hätte ich mir den Bärlauch nicht in den Garten geholt, sondern wo anders angesiedelt, hinten auf meiner Bachwiese an der Böschung unter Bäumen. Der kann nämlich auch lästig werden.
Voriges Jahr habe ich das erstemal Bärlauchsalz gemacht. Das ist mir wunderbar gelungen. Da werde ich heuer viel mehr machen und das dann auch verschenken. Der Duft ist noch wunderbar.....

lg. elis

 

[Tubi]

Voriges Jahr habe ich das erstemal Bärlauchsalz gemacht. Das ist mir wunderbar gelungen. Da werde ich heuer viel mehr machen und das dann auch verschenken. Der Duft ist noch wunderbar.....
lg. elis

Oh, das ist eine tolle Idee! Ich habe Basilikumsalz gemacht. Das ist auch klasse. Aber Bärlauchsalz muss der Hammer sein. Auf jeden Fall werde ich das auch machen!

 

[Amanda]

Danke @elis,dann kann ich es nicht anpflanzen,leider ich habe einen Pachtgarten und wer weis wie lange ich noch den bewirtschaften kann

 

[Tubi]

Also bei mir wandert der Bärlauch nicht weiter. Ich versuche seit 10 Jahren ihn auszubreiten. Er hält sich brav an einer schattigen Stelle auf.

 

[Golden Lotus]

Also bei mir wandert der Bärlauch nicht weiter. Ich versuche seit 10 Jahren ihn auszubreiten. Er hält sich brav an einer schattigen Stelle auf.

Meiner wandert auch nicht

 

[Golden Lotus]

Geerntet habe ich heute:
Endiviensalat und viel schöne Vogelmiere und etwas Feldsalat

 

[Tubi]

Meiner wandert auch nicht

Wobei ich nichts dagegen hätte, wenn er mehr werden würde. Es gibt durchaus andere mögliche Plagen.

 

[elis]

Oh, das ist eine tolle Idee! Ich habe Basilikumsalz gemacht. Das ist auch klasse. Aber Bärlauchsalz muss der Hammer sein. Auf jeden Fall werde ich das auch machen!

Hallo Tubi !

Habe im Thermomix Bärlauch zerkleinert, dann das Salz dazu gegeben. Das Salz hat dann den Bärlauch noch so richtig schön fein zerrieben. Dann habe ich das alles auf ein Backblech getan, gut verteilt und an der Luft im Haus trockenen lassen. Es war dann noch so klumpig. Habe es nur kurz in den Thermomix rein getan, dann war es fein wie Speisesalz. Das geht natürlich auch mit jeden normalen Mixer. Wenn ich das Glas aufmache, der Geschmack ist wie frischer Bärlauch, hätte ich nicht gedacht. Viel besser noch wie Bärlauchpesto.
Also der Bärlauch wächst jetzt an Stellen, wo ich ihn nie angepflanzt habe, ca. 10 m von der ersten Stelle. Das sind meine Erfahrungen.

lg elis

 

[Golden Lotus]

Wobei ich nichts dagegen hätte, wenn er mehr werden würde. Es gibt durchaus andere mögliche Plagen.

Da hast du sehr recht

 

[Golden Lotus]

Hallo Tubi !

Habe im Thermomix Bärlauch zerkleinert, dann das Salz dazu gegeben. Das Salz hat dann den Bärlauch noch so richtig schön fein zerrieben. Dann habe ich das alles auf ein Backblech getan, gut verteilt und an der Luft im Haus trockenen lassen. Es war dann noch so klumpig. Habe es nur kurz in den Thermomix rein getan, dann war es fein wie Speisesalz. Das geht natürlich auch mit jeden normalen Mixer. Wenn ich das Glas aufmache, der Geschmack ist wie frischer Bärlauch, hätte ich nicht gedacht. Viel besser noch wie Bärlauchpesto.
Also der Bärlauch wächst jetzt an Stellen, wo ich ihn nie angepflanzt habe, ca. 10 m von der ersten Stelle. Das sind meine Erfahrungen.

lg elis

Tolle Idee, aber da braucht man sicher schon eine gute Menge Bärlauch,oder?Meiner ist noch nicht so stark gewachsen,ich hoffe ja immer von Jahr zu Jahr auf mehrund dann ernte ich natürlich immer schon die ersten Blattspitzen

 

[Tubi]

@Ellis, mein Basilikumsalz habe ich so ähnlich gemacht. Erst den Basilikum im Mixer zerkleinert, dann mit groben Salz gemischt und auf Backpapier im Dörrautomaten getrocknet. Danach konnte ich es direkt in die Salzmühle abfüllen

 

[elis]

Das Rezept war :

100 g Bärlauch
300 g Salz

Das bekomme ich locker zusammen. Bei mir kommen Bekannte zum ernten, soviel ist es schon bei mir.

lg elis

Muß mal schauen, habe noch mehr Bilder. Das ist nur ein kleiner Teil. Habe noch Bilder gefunden. Da sieht man die Stellen 10 m weg, da kam er auch auf einmal zwischen den Helleboren, das war mir gar nicht recht.

 

[Tubi]

Ich habe heute den ersten Rhabarber geerntet, 1,5 kg:

 

[scilla]

wow...ich habe auch Bärlauchbutter gemacht...
Auf meiner Wiese steht ganz viel Knoblauchrauke..bisher habe ich sie nur zu Salaten getan.
Habt ihr noch eine andere Idee ?

 

[thomash]

Würde mich auch interessieren. Hab dieses Jahr soviel Bärlauch wie noch nie (10 Pflanzen)

Hab heute 2 Salatschüssel Zitronenmelisse geerntet.

 

[scilla]

und was machst du damit...meine spitzelt gerade

 

[thomash]

Unsere sind natürlich auch noch klein ca. 10cm hoch
Blätter werden getrocknet und luftdicht verpackt als Hustentee.
Zitronenmelisse wächst hier als "Unkraut"

 

[scilla]

im Herbst habe ich noch eimal Radieschen gesät...weiß der Geier ...was mich geritten hat..
Seid der Zeit ernte ich das Laub....schmeckt wie Kresse...super...ich mische es halt unter gekauften Salat..da er ja weniger Vitalstoffe hat..
Dazu Giersch..Knoblauchrauke...Spitzwegerich ..Postelein...ich schaue mich halt um...