was ist das? essbar?

T

Timo81

Mitglied
Huhuu
Was wächst denn hier wie Unkraut?
Kann ich es für Salat und smoothies verwenden?
Lg
 

Anhänge

  • Lycell

    Lycell

    Mitglied
    Da freut sich auch der Mensch :)
    Als Heilpflanze wirkt Vogelmiere schleimlösend, verdauungsfördernd und harntreibend. Stoffwechselanregend auch als Zusatz im Badewasser.

    Als Salatbeigabe finde ich die lecker. Man kann Vogelmiere auch als Gemüse zubereiten, ähnlich wie Spinat, wobei ich sie da nur als Zugabe bisher gegessen habe. Fein wiegen und zu Kräuterquark oder auf Butterbrot geht auch.

    Ich finde, das ist ein feines Pflänzchen :p
     
    B

    blümchenpflücker

    Foren-Urgestein
    Vogelmiere. Is essbar.
     
  • B

    blümchenpflücker

    Foren-Urgestein
    Kein Unkraut. Wildkraut. ;)
     
  • T

    Tiarella

    Guest
    Jede Pflanze kann ein Unkraut sein, wenn sie am falschen Ort wächst. :rolleyes:
     
  • Lycell

    Lycell

    Mitglied
    Reich an Vitamin C - gut in kleinen Mengen für Wildkrautsalat, Kräuterquark u.ä.
    Aber man sollte die Blätter nur vor der Blüte verwenden. Und, wie gesagt, nur kleine Mengen einsetzen.
     
    Pyromella

    Pyromella

    Foren-Urgestein
    Ich habe erst neulich gelesen (Zeitschrift "Natur", ich glaube, die Märzausgabe), dass man Scharbockskraut nicht mehr essen soll, wenn es blüht. Wenn ich mich richtig erinnere, dann ist das der Oxalsäuregehalt, der dann steigt.

    Guck mal, vielleicht ist dieser Artikel auch interessant für dich:

    https://www.lw-heute.de/?redid=31812




    Edit: Lycell war schneller.:)
     
    Pyromella

    Pyromella

    Foren-Urgestein
    tina1

    tina1

    Foren-Urgestein
    Alles klar. Ich hatte das so verstanden, als daß Ca schädlich sei, was mich gewundert hätte.
     
    T

    Timo81

    Mitglied
    Scharbockskraut , sehr schön! Nur schade, mit der oxalsäure ,bin ich wohl bisschen zu spät!
     
    F

    feiveline

    Foren-Urgestein
    Das Zeug kommt zuverlässig jedes Jahr wieder...:rolleyes:
     
    T

    Timo81

    Mitglied
    Ui der riecht sehr intensiv!!!
    Ist das Baldrian oder??
     
    K

    Kiwi

    Mitglied
    Nee, kein Baldrian, evtl. Mutterkraut.

    LG Kiwi
     
    T

    Timo81

    Mitglied
    Also wenn man sie zwischen den fingern reibt ,riecht sie so wie manch ein Kräuterbad!
     
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