Was kocht ihr heute ?

[Joes]

Pizza Frutti di Mare mit extra Sardellen. :grins:

 

[tina1]

Frutti de mare? Ist das das Zeugs mit den Saugnäpfen?

 

[Joes]

Frutti de mare? Ist das das Zeugs mit den Saugnäpfen?

Auch, aber nur ganz kleine Exemplare.

 

[tina1]

Das könnte ich nicht essen.

 

[Joes]

Das könnte ich nicht essen.

Hast Du das überhaupt schon probiert

 

[tina1]

Ich wollte!
Kurz bevor ich es im Mund hatte, hab ich mich übergeben:d

 

[Joes]

Ich wollte!
Kurz bevor ich es im Mund hatte, hab ich mich übergeben:d

In der Pizzeria, war bestimmt peinlich

 

[tina1]

Es war in Südtirol, seitdem meide ich diese Gegend.

 

[jola]

Ich wollte!
Kurz bevor ich es im Mund hatte, hab ich mich übergeben:d

Kann ich vollkommen nachempfinden Den Anhang 487200 betrachten

 

[Joes]

Ich habe jetzt nur berichtet, was ich heute Feines gegessen habe,

und ihr macht mich jetzt so fertig

Ich denke, dass ich nun für eine Stunde beleidigt bin, jawohl :d

 

[tina1]

Ach komm, sei wieder gut mit uns.
Wir gönnen dir die fremden Füße doch von ganzen Herzen.

 

[Joes]

Na gut, Friede a:

 

[tina1]

Siehst du, Jo und ich, wir essen dir auch nix weg!

 

[Joes]

Siehst du, Jo und ich, wir essen dir auch nix weg!

Dafür werde ich euch in's Nachtgebet einschließen. :grins:

 

[muecke1401]

Jo du würdest hier immer was zu essen finden
ich ess dir da nix weg !

meine beiden Mitesser, die werden ihre Vorräte allerdings verteidigen !!!


Für mich gabs Pizza mit Rinderfiletspitzen, frischer Tomate und Rucola drauf. Für meinen Mann Lasagne

Pizza Taxi

 

[Katinka979]

Für Göga gibts heute Frikadellen. Für uns andere Grünkernbratlinge und Möhrenuntereinander. Dazu mach ich mal Rotkohlsalat.

 

[Joes]

Für Göga gibts heute Frikadellen. Für uns andere Grünkernbratlinge und Möhrenuntereinander. Dazu mach ich mal Rotkohlsalat.

Grünkern, Möhren, Rotkohl

 

[Joaquina]

Bei uns für GöGa Spinat, Rührei und KaPü.

 

[Joes]

Bei uns für GöGa Spinat, Rührei und KaPü.

Joaquina, und was gibt es für dich ?

 

[Gecko]

Ich bau mir heute abend irgendwas aus Wildschweinhack,
Stangenbohnen, Zwiebeln und einer Birne....
Was genau, weiß ich noch nicht.

 

[tina1]

Birne Helene

 

[Gecko]

Hab sie nicht nach dem Namen gefragt.

 

[tina1]

Dann wirds Zeit. Du mußt sie vor dem Verzehr fragen, nachher ist's zu spät.

 

[marsusmar]

Eierkuchen.

 

[thomash]

Schon wieder Schnitzel gefolgt von Gyros für Morgen
Dazu Karottensalat und Kartoffelsalat mit Gurke.

 

[Rosabelverde]

Heute hatten wir Spaghetti alla carbonara (hat mich hier nicht neulich jemand dazu inspiriert?) mit Salat und Himbeersorbet.

Morgen gibt's, auf Wunsch eines einzelnen Gastes, "Friss bis de platzt"-Apfelpfannkuchen mit Äpfeln frisch vom Baum. Hinterher werden wir uns furchtbar fühlen.

 

[Joes]

Heute hatten wir Spaghetti alla carbonara (hat mich hier nicht neulich jemand dazu inspiriert?) mit Salat und Himbeersorbet.

Morgen gibt's, auf Wunsch eines einzelnen Gastes, "Friss bis de platzt"-Apfelpfannkuchen mit Äpfeln frisch vom Baum. Hinterher werden wir uns furchtbar fühlen.

Salat könntest Du weg lassen, dafür 2 Schalen Himbeerzeugs.

Für Apfelpfannkuchen habe ich auch ein große Schwäche

 

[Jazz Brazil]

Morgen gibt's, auf Wunsch eines einzelnen Gastes, "Friss bis de platzt"-Apfelpfannkuchen mit Äpfeln frisch vom Baum. Hinterher werden wir uns furchtbar fühlen.

hihihi....ja....genauso isset...:grins:
Bah, ich brauch grad was süßes...

 

[Rosabelverde]

Ah ja? Dann werd ich vielleicht für euch gefräßiges Volk noch ein paar mehr braten müssen. Wenn ich mir die Menge Äpfel an den Bäumen so betrachte, könnte ich das ganze Forum einladen. :grins:

 

[Jazz Brazil]

och, ich brauch mich nur einmal fürchterbar fühlen....aber gern mit allen gemeinsam auf der Wiese wälzen.
(Apfel-Aufgesetzten geht net?)

 

[Joes]

Ja, gut anbraten und die Apfelstücke nicht zu dick schneiden.

Dann noch Zucker und Zimt drauf streuen.

 

[Jazz Brazil]

Man braucht schon nen gewissen Vorrat zum flambieren, das weißte, nä? Schön an näxtes Jahr denken...

Hab mir heute übrigens ne neue Sorte Essig gekauft. Zwar Balsamico, aber ich dacht, was das denn für nen, hmmmm, anderer GEschmack. War Walnuß mit drin....sehr überraschend, und wiederholungstäterisch.

 

[Rosabelverde]

och, ich brauch mich nur einmal fürchterbar fühlen....aber gern mit allen gemeinsam auf der Wiese wälzen.
(Apfel-Aufgesetzten geht net?)

Ohhhh - die armen Äpfel ... aber das Wiesewälzen geht klar!:grins:

Ja, gut anbraten und die Apfelstücke nicht zu dick schneiden.

Dann noch Zucker und Zimt drauf streuen.

Wie schön, Joes, dass du mir deine geheimen Apfelpfannkuchentricks verrätst! :grins:

 

[Rosabelverde]

Oh ja, Walnussessig fand ich eine Zeitlang zum Salat mal toll. Walnuss-Balsamico kenn ich aber noch nicht, könnt ich gut & gern ausprobieren. Stell ich mir zu Rucola grandios vor.

 

[Jazz Brazil]

Ist von Hengstenberg. Echt lecker.

 

[Marmande]

Heute gibt es wohl zum letzten Mal in diesem Jahr Bruschetta mit ganz vielen eigenen, gehackten Tomaten und Knobi.

 

[Katinka979]

Bei uns gibt es heute gefüllte Paprika.Für Göga mach ich da noch Hähnchenfleisch ganz klein gewürfelt rein. Dazu hab ich noch einen Rest Rotkohlsalat von gestern.

 

[muecke1401]

Wraps

ich freu mich drauf
gefüllt mit Gemüse oder Salat und Putengeschnezeltem

 

[Marmande]

Storno.
Es gab im Backofen karamelisierte Tomaten und Zwiebeln mit Balsamico und warmen Feta auf Rucola.

 

[Joes]

Tellerschnitzel mit Pommes und Salat, vorneweg eine Zucchini-/Tomatensuppe.

 

[tina1]

Ich war heute faul, nein, ich war beim Arzt und beim Röntgen und hatte keine Zeit. Hab einen Broiler am Wagen geholt.

 

[Rosabelverde]

Wuhuu, Rosabel allein zuhaus, also gibt's morgen Chaosessen, alles nach was mir grad der Sinn steht. :grins:

Als da wäre: Kartoffel-Sellerie-Püree, Pilzragout mit Rosmarin und 2 Maiskolben zum Abnagen. Und endlich mal keinen Himbeernachtisch!

 

[Roy Bär]

Bei uns gibt es heute gefüllte Paprika.Für Göga mach ich da noch Hähnchenfleisch ganz klein gewürfelt rein. Dazu hab ich noch einen Rest Rotkohlsalat von gestern.

gute idee mit den gefüllten paprika, könnten wir auch mal wieder machen.
aber nicht nur mit reis und gemüse gefüllt, da ist doch schon genug gemüse
rund rum.

gefüllt wird mit reis und rinder- oder lammhackfleisch.



bei uns gibt es heute rouladen. ich glaube es gibt kartoffelknödel dazu und
rotkraut.

 

[Katinka979]

Das nächste Mal mach ich die auch wieder mit Hack. Wollte mal was anderes probieren.

Heute gibt es Vollkorn- und Hollandaiseschlemmerfilet mit Kartoffeln und buntem Salat.

 

[Tubirubi]

Es gab gefüllte
Inkagurken (400 g Räuchertofu, 200 g Schafskäse, ein Ei, Knobi, Zwiebel, Chilistückchen - alles verkneten und halbierte, entkernte Inkagurkenkälften füllen, auf ein Blech legen, dazwischen Tomatenspältchen, dann im Ofen backen),
Ofengemüse mit Käse überbacken (restliche Inkagurken in einer Auflaufform verteilen, Salzen, schichten mit Zwiebel, Knobi, Chili, Tomaten, Paprika, Würzen mit Kräuter der Provence, mit geriebenen Käse bestreuen)
dazu Reis,
grüne Bohnensalat,
zum Nachtisch Vanillepudding mit stückigem Apfelmus (frischgekocht).
Zu Trinken gab es frisch gepressten Apfelsaft (kaltentsaftet) *lecker*.

Ich könnte eigentlich alles nochmal unter "vegetarisch Kochen" einstellen. Aber ich denke einmal reicht.
Ich koche sowieso immer vegetarisch.
Nu ist die Ernte weitgehend reduziert. Schon toll der Herbst. Man muss fast nichts einkaufen.

 

[Katinka979]

Bei uns gibt es Kroketten, roten Kopfsalat und Chicken-Nuggets.(Hähnchen frisch vom Nachbarn geerntet)

 

[Pyromella]

Gestern habe ich für meinen Vater und mich selbst gesuchte Pfifferlinge und Semmelstoppelpilze, Putenfilet und Kartoffeln gekocht.
Heute (und morgen auch, damit es für den Singlehaushalt lohnt) gibt es vegetarisches Möhrendurcheinander.

 

[Joes]

Bei uns gibt es Kroketten, roten Kopfsalat und Chicken-Nuggets.(Hähnchen frisch vom Nachbarn geerntet)

Katinka
Kannst Du mir einen Typ geben, wie man Hähnchen vom Nachbarn erntet


Heute gab es (für mich) gebrannte Grießsuppe. Da esse ich immer gleich
2 - 3 Teller und brauch dann nichts mehr :grins:

 

[Katinka979]

Na ja, der Nachbar hat zwei geschlachtet und ich habe eins bekommen. Die Schenkel hab ich in der Truhe.
Aus dem Rest koch ich ne Hühnerbrühe, die ich dann in kleinen Gläschen einkoche für Würze.
Heute gibt es Nudeln, Hackbällchen in Tomatensoße und Salat.

 

[Marmande]

Polpette sind saulecker.

Unser Lieblingsitaliener macht die aus den Resten der Rinderfilets.
Filetspitzen wollte niemand und so haben sie immer
viel übrig gehabt. Jetzt gibt es Polpette aus Filethack.

Ein richtiges Luxusprodukt. :grins: