Was kocht ihr heute?

[Pepino]

Eierkuchen?
Eier, Milch, Mehl, Salz.

 

[Herr Hübner]

Das sind doch Pfannkuchen.
Eier, Milch, Mineralwasser, Mehl, Salz.
Damit kann man alles machen.
Herzhaft mit gruyere und Schinken
Süß mit Äpfeln, Zimt und Zucker oder sogar kombiniert.
Apfel-Bacon.
Sehr, sehr geil.

 

[elis]

Hallo !

Bei mir gibts heute Hühnersuppe mit ganz viel Gemüse und Nudeln drinnen.

lg.elis

 

[Pepino]

Lecker!

 

[Pyromella]

Hübi, Pepino? Die Frage kommt von Beate, in deren Region unter Pfannkuchen das läuft, was wir als Berliner Ballen/Krapfen bezeichnen.

 

[Herr Hübner]

Achso.
Ja denn.
Also. Bei uns im nordöstlichen Westfalen spricht man von Pfannkuchen, wenn man eine einfache Mehlspeise meint.

 

[Pyromella]

Das sieht auch Richtung Bergisches Land nicht anders aus. Aber seitdem ein Teil meiner Familie auf Sachsen-Anhalt und Brandenburg verteilt ist (und auch schon hier durch viele Verwirrungen mit Tina1 - wo steckt die eigendlich, weiß jemand ob es ihr gut geht? - ) habe ich das immer auf dem Schirm, dass ein Pfannkuchen in einigen Regionen etwas anderes ist als bei uns.

 

[Beates-Garten]

Eierkuchen?
Eier, Milch, Mehl, Salz.

Ok, dann reden wir vom gleichen, Pfannkuchen sind hier im Nordosten Brandenburgs "Berliner" wie Pyro schon festgestellt hat.

 

[wilde Gärtnerin]

Das sind doch Pfannkuchen.
Eier, Milch, Mineralwasser, Mehl, Salz.
Damit kann man alles machen.
Herzhaft mit gruyere und Schinken
Süß mit Äpfeln, Zimt und Zucker oder sogar kombiniert.
Apfel-Bacon.
Sehr, sehr geil.

Genau: das Mineralwasser - macht die ganze Angelegenheit noch fluffiger

 

[Jazz Brazil]

Jetzt hab ich Lust auf Plăcintă. Jaja, ich kenn die Assoziation.
Schmeckt aber ungeheuer gut.

Plācintā - Zweierlei rumänische Pasteten – miss red fox

Ein kreativer Blog mit originellen DIYs, schöne Fotografie, gelegentliche Reiseberichte und Rezepte - eine Ideenquelle für kreative Menschen! Schaut vorbei und lasst Euch inspirieren!

missredfox.de

 

[aurinko]

Pasta mit Bärlauch

 

[Pepino]

Gebratener grüner Spargel mit gehobeltem Parmesan, und Schupfnudeln.

 

[Tubi]

Ach Pfannekuchen könnte ich auch mal wieder machen (ich meine die Flachen aus Eier und Mehl aus der Pfanne).
Woher kriegt Ihr eigentlich alle die leckeren Sachen her, in der Corona-Krise ?

 

[Pepino]

Aus Lagerbeständen und Einkäufe meiner Söhne.
Ich habe eigentlich immer ziemlich Vorrat im Haus, so dass ich locker 14 Tage nicht einkaufen muss.
Aber Nudeln, Reis, Hefe, Konserven, Mehl und auch Gemüse gibt es bei uns wohl zumindest gegen Abend immer noch nicht, wie mir der Sohn erzählte. Wird es schon irgendwann wieder geben.

 

[scheinfeld]

Bei uns gab es gestern Resteessen.
Alles Eingefrorene,was irgendwann mal übrig blieb. Z.B.ein Kloß,drei Löffel Blaukraut..
Macht auch satt und schafft Platz im Gefrierschrank

 

[Golden Lotus]

Heute Buchweizenpfanne mit Sellerie,Lauch,Karotte und Petersilienwurzel,darüber Käse,
dazu Salat

 

[scheinfeld]

Gemüse im Ofen gebacken und dazu selbstgemachte Auberginencreme

 

[Feli871]

Spaghetti Carbonara
meine Lieblingspasta und einen Salat dazu.

 

[Tubi]

Reste vom Rote Beete-Souflee und Kartoffeln mit lecker Bärlauchquark

 

[Marmande]

Bärlauch-Pesto und Hamsternudeln

 

[wilde Gärtnerin]

Hab ihr schon mitbekommen: Nelson Müllers Corona-Rezepte

Kochen in Zeiten von Corona - das Kochformat mit Nelson Müller

Tipps vom Sternekoch für alle, die in Zeiten der Corona-Krise ungeplant vor der Herausforderung stehen, täglich für die Familie zu kochen.

www.zdf.de

 

[Tubi]

Hab ihr schon mitbekommen: Nelson Müllers Corona-Rezepte

Kochen in Zeiten von Corona - das Kochformat mit Nelson Müller

Tipps vom Sternekoch für alle, die in Zeiten der Corona-Krise ungeplant vor der Herausforderung stehen, täglich für die Familie zu kochen.

www.zdf.de

Zu kalorisch und fettreich, dafür dass sich kaum noch jemand bewegt.

 

[Tubi]

Hier soll es Rote Beete- Nudelauflauf geben. Ja, ist auch kalorisch, aber ich bewege mich auch.

 

[Herr Hübner]

Zu kalorisch und fettreich, dafür dass sich kaum noch jemand bewegt.

Sieht aber echt lecker aus und hebt die Moral.

 

[Jazz Brazil]

Ich hab hier eine perfekte AsiaSuppe Typ Burst. In drei Minuten fertig und brennt wie die Hölle.

 

[Tubi]

Sieht aber echt lecker aus und hebt die Moral.

Ja, aber dann stirbt man an Überfettung und ist indirektes Corona-Opfer.

 

[Herr Hübner]

Das ist aber wirklich sehr negativ gedacht.

 

[Jazz Brazil]

So, zweite AsiaSoup. Wiegt ja nix, das Zeug.
Mjoomjoommjommm...

 

[Pepino]

Wenn ich das wüsste........ was ich kochen soll.....

 

[Tubi]

Wenn ich das wüsste........ was ich kochen soll.....

Mir hilft da immer ein Blick in den Kühlschrank und Vorratsschrank.

 

[Pepino]

Schon, aber ich hatte auf nichts Lust. Es wurde dann Reispilav mit Champignon-Rahmsoße und Salat.

 

[Herr Hübner]

Tortellini in Käse-Sahne-Soße mit gekochtem Schinken.

 

[Tubi]

Schon, aber ich hatte auf nichts Lust. Es wurde dann Reispilav mit Champignon-Rahmsoße und Salat.

Das ist aber deutlich mehr als nichts! Ja, manchmal muss man sich aufraffen.

 

[Marmande]

In Bärlauch marinierter Schweinekamm vom Grill , dazu Bärlauchkartoffeln aus dem Backofen und den ersten Spargel für 2020 aus der Pfanne.

 

[Pepino]

Zum übrig gebliebenen Reis von gestern gab es ein Hähnchenschnitzel und Lauchgemüse.

 

[scheinfeld]

Selbstgemachte Hamburger, dazu alles zum Selberbelegen auf den Tisch gestellt.

Die Burgerketten können einpacken....meine sind soooo lecker

 

[Herr Hübner]

Nimm das weg.
Bitte.

 

[abelonee]

Moin, morgen gibt es Königsberger Klopse mit Kartoffeln und rote Bete

 

[scheinfeld]

Was?..Foto nötig?

 

[Feli871]

Rinderrouladen mit Kartoffelstampf und glasierten Möhren.

 

[schreberin]

Asiatischer Glasnudelsalat

 

[Mariaschwarz]

Bei mir gibt es heute Abend Kartoffelgratin und Salat ( in den Salat werde ich ein paar Portulak- und Wildkräuterblättchen vom Balkon mischen).

 

[wilde Gärtnerin]

Es besteht hier bei uns beim Essen Sehnsucht nach Vertauten: darum gibt es Schinkennudeln mit viel Kräutern und viel Salat.

 

[Golden Lotus]

Ich muss heute unbedingt nochmal das Suppenfleisch überbacken machen,
mit Soße und Gemüse

 

[Pepino]

Gefüllte (mit Reis) Paprika und Tomatensoße. Hinterher selbstgemachtes Apfelmus mit Sahne.

 

[Herr Hübner]

Hackbällchen in einer Tomatensauce mit Mozzarella überbacken.
Anbei wundervoll kross ausgelassenen Speck und Reis.

 

[Golden Lotus]

Kartoffelauflauf mit Erbsen,Möhren,Schwarzwurzel dazu Calamares

 

[HalbufdrAlb]

Schmale Walznudeln mit einem Hauch von Bologneser Soße von gestern gab es heute mit Reibekäse überbacken dazu Rote Beetesalat. War lecker nur ein kleines bischen wenig, da es ja ein Rest war. Mein Sohn klagt gerade über Hunger.

 

[scheinfeld]

Blumenkohl ueberbacken

 

[Tubi]

Es gab Chili con Grünkern. Mit Mais und Tomaten aus eigenem Anbau (TK)