Was kocht ihr heute?

[wilde Gärtnerin]

Wir sind morgen noch einmal zum Grillen eingeladen: es gibt Steckerlfisch.

 

[Tinchenfurz]

Nix. Wir gehen uns an Tapas überfressen.

 

[Rasenguru]

Bei uns gibt es heute klassisch Pasta mit Tomatensauce....gegrillt wird am WE auch noch

 

[wilde Gärtnerin]

Ich glaube unser Gastgeber vermisst den Herbstplärrer;-)

 

[Schneefrau]

Spaghetti Bolognese, Salat

 

[Mariaschwarz]

Ich mach gleich noch kleine Börek-Dinger. Mir Spinat und Feta.

 

[Rosabelverde]

Im Moment kocht mein Süppchen für morgen ... Kartoffeln, Möhren und Lauch mit Zwiebeln und Knobi, wird dann püriert, die zuvor ausgebratenen Mettwürstchen kommen wieder rein sowie Oregano und Thymian (aus dem Garten) und Crème fraîche.

Ich glaube unser Gastgeber vermisst den Herbstplärrer;-)

Mary, wer ist der Herbstplärrer?

 

[wilde Gärtnerin]

Der Plärrer ist das größte und älteste Volksfest in Bayerisch-Schwaben, findet normelerweise im Frühling (Osterplärrer) und September (Herbstplärrer) statt.

Blickt auf eine fast tausendjährige Tradition zurück; Bert Brecht hat ihm 1917 sein "Plärrerlied" gewidmet.
Der Name kommt von Geschrei, auf Augsburgerisch "Geplärr".



LG
mary

 

[Tinchenfurz]

Der Plärrer wurde meine Tochter auch vor 31 Jahren genannt. Damals nahm man es noch nicht so genau mit dem gendern.

Hier kocht heute der Wok. Was rein kommt, wissen wir noch nicht.

 

[gartenerde]

hier in der pension gibt das heute birnen bohnen und speck und hinterher als nachttisch buttermilchsuppe
viele grüße iris

 

[Karsten66]

Da ist ja so ziemlich alles dabei was ich nicht esse. Da würd ich wohl lieber Hunger schieben ^^

 

[Pyromella]

Vorspeise: Salat aus grünem Blattsalat, Gurke und ein paar Weintrauben

Hauptgang: Hühnchenbrust (mit Haut und Knochen gegart im Römertopf) mit Ofengemüse (Rote Beete, Möhre, Sellerieknolle, Kartoffeln)

Nachspeise: eine vollreife Feige

 

[aurinko]

Gemüsesuppe

 

[Rosabelverde]

Der Plärrer ist das größte und älteste Volksfest in Bayerisch-Schwaben,

Aha, danke, Mary! Der Begriff "plärren" ist mir durchaus geläufig, aber dass es ein Volksfest des Namens gibt, wusste ich bisher nicht.

 

[Schneefrau]

Rindergeschnetzeltes mit Spätzle un Salat

 

[Okolyt]

Bratkartoffeln mit Krabben und Rührei.....

 

[Jazz Brazil]

Naaaa.....wehe, Du klaust mir eine Kartoffel.
Hier auch BratSkartoffeln, aber mit Schbieschel-Ai und Bratwuaaast.

 

[Okolyt]

Keine Sorge, wir haben ausreichend Kartoffeln.....

 

[Jazz Brazil]

Salz. Bratssskartoffeln brauchen Salz.

 

[Mariaschwarz]

Bei mir gibt es eine Hähnchen-Pilz-Pfanne mit Bandnudeln und Salat.

 

[gartenerde]

Da ist ja so ziemlich alles dabei was ich nicht esse. Da würd ich wohl lieber Hunger schieben ^^

du weist ebend nicht was gut ist,einfache gerichte sind die besten

 

[Karsten66]

Ich mag einfache Gerichte mit Sachen die ich auch esse^^. Zum Glück mag jeder was anderes, wäre ja langweilig wenn wir alle das selbe essen würden.

 

[Tubi]

hier in der pension gibt das heute birnen bohnen und speck und hinterher als nachttisch buttermilchsuppe
viele grüße iris

Wie macht man Buttermilchsuppr?

 

[Pepino]

selbstgemachte Pizza

 

[Herr Hübner]

Räuberfleisch

 

[Pepino]

Bandnudeln mit Lachs in Kräuter-Sahnesoße.

 

[Mariaschwarz]

Gestern gab es Pellkartoffeln und Kräuterquark, heute Bratkartoffeln, Spiegeleier und Salat.

 

[Pepino]

Kartoffel-Ringelbete-Kohlrabi-Gratin mit Käse überbacken.

 

[Herr Hübner]

Ja nee....
Toll.

 

[wilde Gärtnerin]

Im Ofen schmort gerade Seelachs mit Senfkruste auf einem etwas schärfer gewürztem Gemüsebett.

 

[Herr Hübner]

Noch besser...

 

[Pepino]

Ja nee....
Toll.

Es gab noch ein Spiegelei dazu. Ich fand es lecker und sogar mein Mann auch.

 

[Pyromella]

Ja nee....
Toll.

Hast du Hunger?

Gerade gab es den Rest Pellkartoffeln von gestern als Bratkartoffeln mit dem Rest Blumenkohl (auch von gestern) in der gleichen Pfanne aufgebraten und mit einem Spiegelei drüber.

Für morgen köchelt da schon langsam eine Rinderbrühe - da wird dann morgen Rote-Beete-Suppe draus.

 

[Pepino]

Ach so, du meinst, er hat Hunger? Ich dachte, so etwas schmeckt ihm nicht. Ich hätte noch eine Portion übrig, naja Portiönchen würden meine Jungs sagen.

 

[00Moni00]

Heute gibts Bluntzengröstel mit grünem Salat.

 

[Kia ora]

Was bitte, ist das, Moni???

Kia ora

 

[Pyromella]

Ich hab auch gockeln müssen, Kia. Bluntzen ist Blutwurst. (Wieder eine neue Vokale gelernt.)

 

[00Moni00]

Was bitte, ist das, Moni???

Kia ora

Pyromella hats schon beschrieben - unten ein Rezept von vielen -
Österreich Urlauber in Tirol kennen es bestimmt...
Heute das Richtige bei Morgens 7°...bbrrr kalt und viel Regen..

Blunzengröstl - Rezept mit Bild

 

[Marmande]

Bei uns gibt es den Abgesang auf den Sommer.
Tomaten-Bruschetta, Baba Ganoush, als Hauptgang gegrillte Lammlachse und das Dessert ist noch nicht klar.

 

[jola]

Hier gibts einfach Nudelsalat und Frikadellen. Meine Schwester ist auf dem Weg hierher, und da man nie
weiß, wie frei die Autobahn ist, bleibt die Essenzeit offen.

 

[Kia ora]

Danke, Pyro und Moni fuer eure Erklaerung!
Das liest sich sehr lecker, esse ich auch gerne, ab und zu bekommt man hier mal Blutwurst.....

Kia ora

 

[Mariaschwarz]

Es gibt Spaghetti mit Zuckerschoten in Zitrone-Sahne-Soße und einen Salat.

 

[Karsten66]

Weil die letzte so lecker war, gibts nochmal ne Möhrencremesuppe

 

[Okolyt]

Wir kochen heute gar nicht sondern gehen zum Spanier essen.

 

[Pyromella]

Die Rote-Beete-Suppe ist fertig und wird mich wohl jetzt ein paar Tage begleiten.

 

[Pepino]

Gefüllter Kalbsbraten mit handgeschabten Dinkelspätzle und Bobbybohnen mit geschmälzten Zwiebeln.

 

[Pyromella]

Pepino, was sind Bobbybohnen?

 

[Mariaschwarz]

Klassiker: Kartoffelsalat und panierte Schnitzel.

 

[Pepino]

Das sind die kleineren , Buschbohnen.

 

[Pyromella]

Ah gut. Die sind lecker, darf ich mich zum Essen einladen?