Was kocht ihr heute?

[wilde Gärtnerin]

Schaut aber trotzdem sehr ansprechend aus

 

[Wachtlerhof]

Heute gab es Limburger (in 1/2cm Scheiben geschnitten und in der Mikrowelle 1 Min. warm gemacht) mit Kräuterbutter und Pellkartoffeln.

 

[Pyromella]

Vorweg eine Bohnensuppe aus Feuerbohnen vom eigenen Balkon
dann Bratkartoffeln mit Pilzen, Zucchini und einem Rest Hähnchenfleisch
Erdbeeren zum Nachtisch

 

[Tubi]

Heute gab es Limburger (in 1/2cm Scheiben geschnitten und in der Mikrowelle 1 Min. warm gemacht) mit Kräuterbutter und Pellkartoffeln.

Das ist doch Käse, oder? Also hast Du Raclette gegessen?

 

[Wachtlerhof]

Limburger, ja, ist ein Käse, so ein stinkiger Backsteinkäse. Aber als Raclette würde ich das jetzt nicht, trotz warm machen, bezeichnen. Der Käse ist dann nur schön geschmeidig und stinkt noch etwas mehr.

 

[Marmande]

Es besteht dann höchstwahrscheinlich Explosionsgefahr.

 

[wilde Gärtnerin]

Die letzten Vorbereitungen zum Grillen sind im Gange......

 

[Golden Lotus]

Heute grillen wir es gibt patisson frisch geerntet, Hähnchen Schenkel Steak , Puten oberkeule Steak, Rind-Lamm Pattys und leckere Salate, Weisskraut Salat, Bauernsalat, und Schwägerin bringt Kartoffelsalat mit und zum dazu essen habe ich frischen Sommer Portulak aus dem Garten geholt und frisch gebackenes Baguette

 

[Marmande]

Wir grillen heute Abend auch, denn das Wochenende soll ja wieder ins Wasser fallen.

 

[aurinko]

Pasta mit Pesto Genovese

 

[Schneefrau]

Hatten von mehreren Sorten Würsteln noch angebrochen Packungen im Kühlschrank Die mussten weg.
Also gab´s Würstelgulasch.

 

[Rosabelverde]

Nach den gestern im Nachbargarten erbeuteten 4 schlanken Zucchini läuft das heute auf Peperonata raus, wenn ich irgendwo gescheite Paprika finde. Und Tomaten. Leider muss ich beide Zutaten noch kaufen, weil die im Gewächshaus einfach nicht in den Bereich der Essbarkeit kommen wollen.

Aber Peperonata ist langsam mal fällig!

 

[Golden Lotus]

Ja manches will nicht in die Gänge kommen

 

[aurinko]

Schweizer Wurstsalat

 

[00Moni00]

Spinat mit Kartoffelrösti und Spiegelei, mal wieder was gesundes.....

 

[Wachtlerhof]

Gestern Abend haben wir auf dem Dach noch schön gegrillt (Rinderfilet, Kräuterbutter, Kartoffel-Karotten- und Gurkensalat) und dazu noch ein leckeres Glas Wein. War super schön und auch noch schön warm.

Heute Mittag gibt es Kartoffelpuffer mit Apfelmus.

 

[Golden Lotus]

Oh heute mal wieder schön Kalamares, Pommes und Knobi- Minze dip
Einfach nur lecker

 

[Tubi]

Es gab Zucchinipuffer. Dazu eine schöne Joghurt-Schmand-Knobisoße, etwas Rucula und Gurke.

 

[Golden Lotus]

Oh heute mal wieder schön Kalamares, Pommes und Knobi- Minze dip
Einfach nur lecker
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Das waren dann die anderen leckeren sachen

Es mal wieder richtig gut

 

[Golden Lotus]

Heute gegrillt , kleine bifteki Maiskolben , Calamares von gestern in Alufolie mit knobi Öl ,dazu frischer Tomatensalat mit Sommer Portulak und nochmal die Joghurt Käse Soße

 

[Okolyt]

Rotbarsch mit Schmorgurken und Kartoffel-Lauch-Püree

 

[aurinko]

Pellkartoffel mit gebratenem Zucchinigemüse, dazu noch ein gemischter Salat

 

[Golden Lotus]

Heute gab es mediterranes Gemüse aus der Pfanne und dazu grillwurst von gestern aufgewärmt , angebraten

 

[aurinko]

Ofenkürbis mit Feta

 

[Wachtlerhof]

Kartoffel-/Zucchinireibekuchen mit Tzaziki und alternativ Apfelmus

 

[Jazz Brazil]

Eine Tom Kha.
Zitronengras und Galgant, und jede Menge stinkige Garnelenpaste. Hmmmm² im Quadrat!

Neues Schälchen hab ich mir auch geholt. Fein mit lindgrünen Kirschblüten. Da paßt auch ganz toll ein Tee rein.

 

[Rosabelverde]

Knobi- Minze dip

Lotus, zu was passt denn so ein Knobi-Minze-Dip? Und wie machst du den genau?

 

[Golden Lotus]

Lotus, zu was passt denn so ein Knobi-Minze-Dip? Und wie machst du den genau?

@Rosabelverde
Der passt toll zu Calamares und auch zu gegrilltem oder zu Brot ich mische einfach Joghurt mit Minze , Knobi und etwas Salz, wenn man will kann man auch noch Weichkäse mit rein machen, einfach nur lecker

 

[Schneefrau]

Karottengemüse mit Spiegeleiern und Kartoffelpürree

 

[Wachtlerhof]

Riesentopf Tomatencremesuppe

 

[Tubi]

Riesentopf Tomatencremesuppe

Waass? Hast Du sooo viele geerntet?

 

[00Moni00]

Spaghetti mit Zuccinisauce...

 

[Pyromella]

Bratkatoffeln mit Bratgemüse aus der gleichen Pfanne (Pilze, Zucchini, Paprika, Erbsen, Mais, Knoblauch)

Zum Nachtisch Erdbeeren mit Joghurt

 

[Wachtlerhof]

Waass? Hast Du sooo viele geerntet?

ööhhhmmm - ja, hat für den Topf voll gereicht (ok, sind auch noch 4 kleingeschnittene Zwiebeln mit drin). Hab ja genug von den Stauden, auch mit den großen dicken Tomaten.


edit: muss meine Aussage korrigieren. Gekocht hab ich einen Riesentopf Tomatensuppe, die TomatenCREMEsuppe ist grad im werden.

 

[Joaquina]

Auch bei mir bunte Gemüsepfanne (grüne Bohnen, Zucchini, Tomaten, Aubergine)

 

[Golden Lotus]

Heute hab ich bischen was für den Enkelsohn gemacht, Pommes, Fischstäbche, Soße, Kartoffelpüree, Würstchen und als Vorspeise hat er Kohlrabi Spaghetti gegessen

 

[Marmande]

Panierte Auberginen mit Paprika-Tomatensoße und Bliestalquark mit ganz viel Knoblauch

 

[Kapernstrauch]

Ich war den ganzen Tag im Garten- zu Mittag gab es Spaghetti mit Sugo aus dem Tiefkühlschrank, und jetzt eine zu große Portion Schwarzwälder Kirsch Eis ..,,.

 

[Golden Lotus]

Panierte Auberginen mit Paprika-Tomatensoße und Bliestalquark mit ganz viel Knoblauch
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Lieber @Marmande
Was ist Bliestalquark???

 

[Golden Lotus]

Ich war den ganzen Tag im Garten- zu Mittag gab es Spaghetti mit Sugo aus dem Tiefkühlschrank, und jetzt eine zu große Portion Schwarzwälder Kirsch Eis ..,,.

Oh lecker Schwarzwälder Kirsch Eis ich liebe ja sowas vor allem den Amarena Becher

 

[Kapernstrauch]

Oh lecker Schwarzwälder Kirsch Eis ich liebe ja sowas vor allem den Amarena Becher

Man sollte nur rechtzeitig aufhören....

 

[Marmande]

Das ist leckerer Quark in Bioqualität aus dem Bliesgau.

 

[Golden Lotus]

Das ist leckerer Quark in Bioqualität aus dem Bliesgau.

Dankeschön

 

[Golden Lotus]

Man sollte nur rechtzeitig aufhören....

Genau , aber das mache ich

 

[Tubi]

ööhhhmmm - ja, hat für den Topf voll gereicht (ok, sind auch noch 4 kleingeschnittene Zwiebeln mit drin). Hab ja genug von den Stauden, auch mit den großen dicken Tomaten.
Anhang anzeigen 688311 Anhang anzeigen 688312

edit: muss meine Aussage korrigieren. Gekocht hab ich einen Riesentopf Tomatensuppe, die TomatenCREMEsuppe ist grad im werden.

Boah, das kannste doch nicht so einfach machen Die schönen Tomis. Haste denn wenigstens Bilder vorher gemacht?
Aber Du hast natürlich recht, das Lycopin wird von gekochten Tomis besser im Körper verwertet.

 

[Tubi]

Wir haben noch Zucchinipuffer. Muss nur neue Knoblauchsoße machen. Zum Glück.

 

[scilla]

einmal in der Woche sollte man doch Pilze essen..wegen der Folsäure oder so..
Also geröstete Kartoffeln ...Champignonpfanne mit Rahm und viel Knoblauch und Lauch...

Gurke aus dem Garten...als Salat mit Nektarine .. Paprikaschote...Lauch ..Pimpernelle..Senfblatt ..Zwiebeln ..u.s.w.
Sonnenblumenkerne...fehlten noch

 

[aurinko]

Kürbisgulasch

 

[Wachtlerhof]

Boah, das kannste doch nicht so einfach machen Die schönen Tomis. Haste denn wenigstens Bilder vorher gemacht?
Aber Du hast natürlich recht, das Lycopin wird von gekochten Tomis besser im Körper verwertet.

Du bist ja putzig - bin schon fast stolz auf mich, dass ich dran gedacht hab ein Foto vom Kochen im Topf gemacht zu haben. Aber es hängen noch eine ganze Menge grüne dran. Da gibts noch genug frisch zu essen und auch nochmal für einen Pott Suppe.

Also das mit dem Lycopin und so - wir essen halt die Tomaten als Salat, mit Mozzarella, einfach nur aufgeschnitten zur Brotzeit. Und die Tomaten, die optisch nicht so schön sind oder schon etwas weich werden, die werden dann zur Tomatensuppe gekocht. Ok, wenn von denen nicht genug zusammen kommen, dann geh ich auch mit dem Körbchen einmal reih um abernten. Und die Tomatensuppe essen wir eigentlich nur, weil sie uns schmeckt. Gibt. da auch immer in Butter angeröstete Croutons und einen Klecks Rahm dazu und frisches Basilikum, feinst geschnitten, drüber gestreut.

 

[Tubi]

Du bist ja putzig - bin schon fast stolz auf mich, dass ich dran gedacht hab ein Foto vom Kochen im Topf gemacht zu haben. Aber es hängen noch eine ganze Menge grüne dran. Da gibts noch genug frisch zu essen und auch nochmal für einen Pott Suppe..

Tragen sie denn gut?