Was kocht ihr heute?

[Okolyt]

Flußkrebssuppe und selbstgebackenes Baguette. Danach Miesmuscheln in Weißweinsud.

 

[Marmande]

Wir kochen nix. Sind zum Essen beim Chinesen eingeladen.

 

[Okolyt]

Auch gut!

 

[Marmande]

Abwarten, ich kenne das Lokal noch nicht.

 

[Okolyt]

Aber eingeladen...... wird bestimmt gut, du oller Pessimist.

 

[Wachtlerhof]

Cordon bleu mit klassischem Kartoffelsalat für GG und für mich die restliche Kartoffelsuppe mit Croutons.

 

[scilla]

Quiche Lorraine und Salat....
eigentlich wollte ich Zwiebelkuchen machen. Habe das Rezept nicht gefunden...Macht nix...war lecker...

 

[Rentner]

Faschierte Laberl + Bratkartoffeln

 

[aurinko]

Reisfleisch

 

[Golden Lotus]

Heute habe ich Pizza gemacht , einmal mit Salami und thunfisch und für mich vegetarisch, Kürbis- Walnuss und nach dem Backen Rucola drauf, der Teig er aus Vollkorn Dinkel und Weissmehl Dinkel, dazu lecker Salat

 

[Okolyt]

Flußkrebssuppe und selbstgebackenes Baguette. Danach Miesmuscheln in Weißweinsud.

War superlecker...... es gab auch Muscheln in Tomaten-Rotwein-Sugo.....

 

[Jazz Brazil]

Du kannst ja schon gar nicht mehr recht sprechen, so scheint's. Ja, man möchte muscheln vor lauter Ehrfurcht.
Muscheln....
Und das Baguette sieht saugut aus!

 

[Tubi]

Das Like ist für das Baguette @Okolyt nicht für das tote Getier.

 

[Mariaschwarz]

Meine panierten Schnitzel werden zukünftig aus Kräuterseitlingen sein. Mega.

 

[Okolyt]

Hatte noch Muschelbruch im Mund....
Nee, Danke für den Hinweis......
Das ist ein Dinkelbaguette..... dunkel, aber passte sehr gut......
Und jetzt liege ich vollgefressen und dekadent auf der Couch und rate beim Masked Singer mit.....

 

[Jazz Brazil]

Hatte noch Muschelbruch im Mund....
Nee, Danke für den Hinweis......
Das ist ein Dinkelbaguette..... dunkel, aber passte der gut......
Und jetzt liege ich vollgefressen und dekadent auf der Couch und rate beim Masked Singer mit.....

Höhöhö. Du bist also der, der da einschaltet.
Ich hatte Möhrenbruch, man sagt auch Salat dazu, und verglubsch auf Sat1 einen Verschwörungsreißer, wo blonde, junge Frauen im Bikini vor herabstürzenden Raketen flüchten und nix abkriegen.
Das ist, so gesehen, voll im Trend und ich bin versucht, es mit den Nachrichten zu verwechseln.
Ach, das sind gar keine News? Na sowas....

 

[freedom1]

Waldecker Gulasch
Aber, nicht gegessen.

 

[Rosabelverde]

Waldecker Gulasch

Sowas gibt's?

Und dann hat's nicht geschmeckt oder warum hast du nichts gegessen?

Hab eine schlichte große Gemüsesuppe gebaut, alle Zutaten aus dem Garten.

 

[Marmande]

Die Ente war knusprig und saftig. Der Laden ist wirklich gut. So viel Betrieb in einem Restaurant habe ich lange nicht mehr gesehen. Die meisten Tische waren mindestens zweimal am Abend besetzt.

 

[freedom1]

Sowas gibt's?

Und dann hat's nicht geschmeckt oder warum hast du nichts gegessen?

Ja,sowas gibt es.

Lecker war es schon, aber mir war gestern sehr übel.

 

[Golden Lotus]

Gestern habe ich eine leckere Kürbis -walnuss Pizza gemacht mit frischem Rucola oben drauf und auf den Boden habe ich statt Tomatensauce die tolle cashewsosse gemacht , heute gibt es den Rest, Schatz hatte aber Salami Thunfisch
sowas leckeres

 

[Wachtlerhof]

Schweinelenden Medaillons mit dünnen Scheiben Speck umwickelt, Bratkartoffeln mit viel Zwiebeln und Tomatensalat.

 

[Pyromella]

Lachs, Kartoffeln und Endiviensalat - heute mit Mandarinenstückchen.

 

[Mariaschwarz]

Bei mir gibt es später Überbackene Gemüse-Maultaschen und einen Salat. Sonntagabend ist nicht der richtige Zeitpunkt für eine aufwändige Kocherei (wenn ich so überlege, gibt's den eigentlich nie).

 

[Okolyt]

Die Ente war knusprig und saftig.

Und weil du mir den Mund wässrig gemacht hast, gibt es bei uns heute Ente Chop Suey.....

 

[wilde Gärtnerin]

Tafelspitz, der leise auf dem Herd noch mindestens eine Stunde vor sich hinköchelt.

 

[DanielaK]

Bei uns gibts heute Rotkraut und Knöpfli mit Hühnchengeschnetzeltem. In welcher Sauce das landet werde ich wohl spontan entscheiden Zu Mittag haben wir uns am Markt verpflegt. Erst Crepes mit Fruchtfüllung und dann sind wir noch an einen Stand mit Bratwürsten vom Evolèner Rind geraten. Hatte schon lange keine so gute Bratwurst mehr!

 

[aurinko]

Gemüse-Hirsepfanne mit Feta

 

[Okolyt]

Und weil du mir den Mund wässrig gemacht hast, gibt es bei uns heute Ente Chop Suey.....

War sehr lecker.....

 

[Knuffel]

Magst mein Lieblingsrezept?

Dürfte ich das auch haben?
Klingt interessant

 

[Mariaschwarz]

Bei mir gibt es heute Abend Vier im Weggla. Meine Kollegin hat mir Rostbratwürste mitgebracht.

 

[Pyromella]

Heute gibt es Mangoldauflauf mit Fetakäse - der Garten kann also nicht nur ausschließlich Endivien.

Für morgen kühlen schon die gekochten rote Beeten ab, das gibt einen Salat - geplant mit Backfisch.

 

[Feli871]

Pizza hatten wir auch, am Samstag. Ich hab sie aber mit Quark-Ölteig gemacht.

Gestern gab es Pasta mit Sahne-Pilzsauce und Salat dazu.

Heute wird es wahrscheinlich nur Suppe geben.
Kartoffelsuppe mit Würstchen oder sowas in der Art.

 

[Wachtlerhof]

Wurzelsuppe (Petersilienwurzel, Karotten) mit Griesklößchen und ein bisschen geräucherten Bauch reingekocht.

 

[Joes]

Bei mir gab es u. a. gebratene Zucchini-Scheiben mit Parmesan überbacken. Ein echter Leckerbissen.

 

[perle1147]

Kartoffelpuffer

 

[Joes]

Kartoffelpuffer

Mit Apfelmus ?

 

[wilde Gärtnerin]

Apfelmus dazu hat es nur früher gegeben: Lieblingsspeise von Tochter.
Heutzutage gibt es die Reiberdatschi mit gemischtem Salat oder als Beilage zu diversen Gerichten.

 

[Joes]

Apfelmus dazu hat es nur früher gegeben: Lieblingsspeise von Tochter.
Heutzutage gibt es die Reiberdatschi mit gemischtem Salat oder als Beilage zu diversen Gerichten.

Kartoffelpuffer oder Reiberdatschi, wie Du sie bezeichnest, waren für mich früher immer eine
Hauptmahlzeit. ... bekomm gerade wieder Hunger ...

 

[Wachtlerhof]

Bei uns heißen die eigentlich Baggers. Mal mit Apfelmus oder mit Kräuterquark oder als Beilage zu Herzhaftem. Am liebsten mögen wir die Baggers mit Apfelmus.

 

[Mariaschwarz]

Bei mir gibt es heute Abend Vier im Weggla. Meine Kollegin hat mir Rostbratwürste mitgebracht.

Gut, es waren fünf. Sensationell.

 

[Pyromella]

Apfelmus dazu hat es nur früher gegeben: Lieblingsspeise von Tochter.
Heutzutage gibt es die Reiberdatschi mit gemischtem Salat oder als Beilage zu diversen Gerichten.

Apfelmus ist ein absolutes Muss zu Kartoffelpuffern/Reibeplätzchen! (Rübenkraut kann, muss aber nicht unbedingt...)

 

[Golden Lotus]

Ich mache heute Lammfleisch mit frisch geernteten grünen Bohnen gut durch geschmort und Bulgur, diese Bohnen sind echt der Hammer, so breit und lang und lecker, achso dazu für mich gebratener topisalat aus frisch geernteten topiknollen

 

[perle1147]

Mit Apfelmus ?

nein, pur

 

[Kapernstrauch]

Kartoffelpuffer oder Reiberdatschi, wie Du sie bezeichnest, waren für mich früher immer eine
Hauptmahlzeit. ... bekomm gerade wieder Hunger ...

Gibts bei uns auch als Hauptspeise- mit Apfelmus!
Das kulinarische Erbe meines Papas…..

 

[Golden Lotus]

Ich mache heute Lammfleisch mit frisch geernteten grünen Bohnen gut durch geschmort und Bulgur, diese Bohnen sind echt der Hammer, so breit und lang und lecker, achso dazu für mich gebratener topisalat aus frisch geernteten topiknollenAnhang anzeigen 695206Anhang anzeigen 695207Anhang anzeigen 695208Anhang anzeigen 695209

Boah so lecker

Noch paar Brennessel samen drüber

 

[Joes]

Bei mir gibt es heute Abend Vier im Weggla. Meine Kollegin hat mir Rostbratwürste mitgebracht.

Ich nehme an, das sind 4 Miniwürste in einem Brötchen ?

 

[Mariaschwarz]

Ich nehme an, das sind 4 Miniwürste in einem Brötchen ?

5

 

[Joes]

Bei uns heißen die eigentlich Baggers. Mal mit Apfelmus oder mit Kräuterquark oder als Beilage zu Herzhaftem. Am liebsten mögen wir die Baggers mit Apfelmus.

Woher kommt der Begriff "Baggers". Hab ich bei uns noch nie gehört. ?

 

[Leonarda1]

Das kommt von der Herstellungsart: sie werden in Fett rausgebacken, sollten daher "Backers" heißen, in fränggisch also dann "Baggers".