Was kocht ihr heute?

[DanielaK]

Bei uns gabs heute ein einfaches Nachtessen. Rührei, Bratspeck und Baguette. GG hat sich am Nachmittag etwas übernommen beim Arbeiten im Garten und hatte kein Energie mehr zum Kochen. Unsere Tochter schlug dann Rührei vor, da sie am Morgen für ein Schulexperiment ein paar Eier zerdeppern musste. Nun sind alle Spuren beseitigt

 

[Joes]

Das kommt von der Herstellungsart: sie werden in Fett rausgebacken, sollten daher "Backers" heißen, in fränggisch also dann "Baggers".

Vielen Dank Leonarda, so betrachtet ist der Begriff ja fast selbsterklärend.

 

[Rosabelverde]

Mit Apfelmus ?

Bei uns hießen die Reibekuchen und wurden grundsätzlich nur mit etwas Zucker bestreut gegessen. Dass man die auch mit Apfelmus oder sogar noch schrägeren Beilagen vertilgen konnte, hab ich erst erfahren, als ich die 20 schon überschritten hatte. Heutzutage gibt's die bei mir mit Apfelmus.

War heute zu faul zum Kochen. Gab nur Möhrensalat mit einer schnöden gekauften Pizza.

 

[Marmande]

Grumbeerkieschelscher heißen die Dinger hier und sie gibt's bei mir nur mit Salat. Apfelkompott mag ich überhaupt nicht

 

[Rentner]

Bei uns heißen die eigentlich Baggers.,,

Bei uns Baggersla

Fränkisches Wörterbuch: „Baggers“

Fränkisches Wörterbuch: „Baggers“ | Was bedeutet „Baggers“? Sprachexpertin Almut König klärt auf! …

www.frankenfernsehen.tv

 

[Jazz Brazil]

Ich mach die Kürbis-Gnocci von Feli.
hihi. Gnötschies. Ich dachte schon, die werden steinhart wie aus dem Sandsteingebirge rausgerippt. Aber sie sind ja sowas von weich und fluffig.
Jetzt schwimmen sie noch im Salzbad, und gleich mit Rosmarinbuddah in der Pfanne verbraten.
Geil wird dat, geilgeilgeil.

 

[Kapernstrauch]

Ich mach die Kürbis-Gnocci von Feli.
hihi. Gnötschies. Ich dachte schon, die werden steinhart wie aus dem Sandsteingebirge rausgerippt. Aber sie sind ja sowas von weich und fluffig.
Jetzt schwimmen sie noch im Salzbad, und gleich mit Rosmarinbuddah in der Pfanne verbraten.
Geil wird dat, geilgeilgeil.

Wo finde ich das Rezept, bitte?

 

[Jazz Brazil]

Was kocht ihr heute? - Page 206 - Hausgarten.net

Bei uns gibt es heute Kohlrabi-Lasagne. Funktioniert wie normale Lasagne, nur braucht es weniger Soße, da Kohlrabi ja Feuchtigkeit abgeben und nicht aufsaugen wie Nudelplatten.

www.hausgarten.net

Bitte schöönön.
Ich hab keinen Hokkaido, sondern hellen Butternut genommen. Ist ja wurscht.

 

[Kapernstrauch]

Dankeschön!
Wird gemacht, sobald ich mehlige Kartoffeln gekauft habe

 

[scheinfeld]

GG hatte heute Wirsingrouladen gezaubert

 

[Wachtlerhof]

Hühnerfrikassee mit Reis und Eisbergsalat.

 

[Pyromella]

Putenschnitzel in Paprikasauce mit Vollkornnudeln und Kopfsalat aus dem Garten

 

[aurinko]

Topinambur-Kartoffel Gröstl

 

[Golden Lotus]

Super lecker heute gekocht, der Enkelspatz war heute wieder da, ich habe Vollkorn Ravioli mit Käse Karotten Füllung gemacht, er liebt Vollkorn und Karotten, dazu eine cashewsosse und Karotten Salat, so ein Wahnsinn dieses Essen,
der süße Enkelspatz hat echt rein gehauen

 

[DanielaK]

Ich durfte heute selbstgemachte Pizza von unserer Tochter geniessen. Schön wenn die Kleinen langsam gross werden! Nur das Olivenöl im Teig hat sie vergessen... besser als die Hefe zu vergessen.

 

[Feli871]

Ich mach die Kürbis-Gnocci von Feli.
hihi. Gnötschies. Ich dachte schon, die werden steinhart wie aus dem Sandsteingebirge rausgerippt. Aber sie sind ja sowas von weich und fluffig.
Jetzt schwimmen sie noch im Salzbad, und gleich mit Rosmarinbuddah in der Pfanne verbraten.
Geil wird dat, geilgeilgeil.

Freut mich, dass sie dir gut gelungen sind.
Das A und O sind die richtigen Kartoffeln. Ich hab auch schon welche gemacht, die dann
eher die Konsistenz von Gummibällchen hatten..... da waren die Kartoffel nicht mehlig
genug.

 

[Schneefrau]

Pizza

 

[Pyromella]

Linseneintopf für heute und morgen

 

[Golden Lotus]

so lecker gegessen, rot und weisskraut, selbst gestampft, calamares, Gyros, vegane Aioli,, Pommes

 

[aurinko]

Rohnenrisotto

 

[Rosabelverde]

Es gab Lauch aus dem Hochbeet, mit Schinken, überbacken mit Käse, zum Nachtisch die gestern geernteten Himbeeren, vielleicht die letzten...

 

[Wachtlerhof]

Schinkennudeln, dazu Karotten-Sellerie-Salat

 

[00Moni00]

Anhang anzeigen 695422so lecker gegessen, rot und weisskraut, selbst gestampft, calamares, Gyros, vegane Aioli,, PommesAnhang anzeigen 695423

Mmhh, da wär ich gerne zu Gast gewesen.....

 

[Golden Lotus]

Heute mache ich Rindfleisch Gemüse Topf das Gemüse ist fast alles aus dem Garten ausser die Karotten

 

[scheinfeld]

GG hatte mittags Pfannekuchen gemacht

 

[Marmande]

Frau plant zum Abendessen eine Zwiebelsuppe

Plan ausgeführt

 

[freedom1]

Frau plant zum Abendessen eine Zwiebelsuppe

Plan ausgeführt

Gestern nicht genung Wind gehabt ? Druck und wech

 

[freedom1]

Passend zum Wetter :Käse-Lauch Suppe

 

[Pyromella]

Schon für Sonntag und für nächste Woche vorgekocht: Ein großer Topf Gulasch.

 

[Rosabelverde]

Für Samstag steht Champignon-Risotto auf dem Plan.

 

[scheinfeld]

Passend zum Wetter :Käse-Lauch Suppe

Danke für deinen Beitrag. Damit steht unser Abendessen für heute fest. Ewig nicht mehr gekocht

 

[Mariaschwarz]

Bolo aus Kräutersaitlingsschnetzel.

 

[scheinfeld]

Bolo aus Kräutersaitlingsschnetzel.

Was ist Bolo?

 

[Mariaschwarz]

Bolognese.

 

[Okolyt]

Bœuf Stroganoff

 

[Marmande]

Gestern nicht genung Wind gehabt ? Druck und wech

Die Zwiebeln wurden ordentlich gedünstet und zum Schluß mit Riesling aufgegossen. Da war nix mit Meteorismus .

 

[Golden Lotus]

Heute gab es Reste von gestern

 

[Okolyt]

Heute gab es Reste von gestern

Ah, adeliges Essen..... von Gestern.

 

[Golden Lotus]

Schmeckte heute noch besser

 

[Okolyt]

Das ist ja oft so.

 

[Schneefrau]

@Golden Lotus:
Bei uns auch. Hatte von gestern noch eine Menge Nudeln übrig. die habe ich aufgewärmt, angebratene Baconwürfel, geröstete Zwiebeln und einen Rest süß-saure Paprika rein, dann noch 2 rohe Eier und geriebenen Käse untergerührt und dazu Chinakohl

 

[Okolyt]

Bœuf Stroganoff

 

[Feli871]

Sieht sehr lecker aus Volker.
Ähnlich sahen unsere Teller heute aus...
Kalbsgulasch gab es, dazu noch einen gemischten Salat.

 

[Schwarze Katze]

Es gibt einen Käsekuchen. Nein, keine Quarktorte, sondern eine Art Quiche. Mürbeteig (gekauft). Darauf Speckwürfel und viele angeschwitzte Zwiebeln, geriebenen Käse und darüber einen Eierguss mit Muskatnuss und Pfeffer.
Muss warm gegessen werden, mit einem Glas Wein dazu.

 

[00Moni00]

Bei uns gibts heute gebackene Hendlhaxerl vom Maishuhn mit Gemüsereis und grünen Salat, garniert mit den letzten Paradeisern vom Garten...
Ich freu mich schon drauf...

 

[DanielaK]

Geplant ist Käsepolenta mit "Schinkli" und einer Gemüsebeilage. Wohl Broccoli oder Bohnen. Was es wird kommt darauf an wer kochen hilft

 

[Schneefrau]

Käsepolenta_ mmmmmh. Habe die jahrelang nicht gemacht, weil meinn GG sich nicht vorstellen konnte, dass sowas gut schmeckt. Mittlerweile hat er festgestellt, dass die "nichtmal so schlecht" schmeckt. Allerdings schmeckt sie mir besser mit dem groben Mehl. Leider hab ich das noch nirgends gefunden.
Wenn von der Polenta was übrig geblieben ist, habe ich das in Würfel geschnitten, mit Zwiebel und Speckwürfel angeröstet und 2 oder 3 Eier drübergeschlagen. Das sind bei uns die Hoppserknödel.
Polenta ist auch eine gute Beilage zum Schweinsbraten

 

[Wachtlerhof]

Rinderfilet als Geschnetzeltes in Rotweinsoße mit Butternudeln und Feldsalat

 

[Mariaschwarz]

Bei mir gibt es einen Matjessalat, wenn ich jemals wieder in der Lage bin vom Sofa aufzustehen.
Mit Pellkartoffeln.

 

[Wachtlerhof]

@Mariaschwarz ... auf dem Sofa liegen bleiben, ist besser als Matjes und die Pellkartoffeln laufen nicht weg ...