Was kocht ihr heute?

[wilde Gärtnerin]

Liest sich interessant. Was ist sonst noch dran - an Gewürzen?

 

[Brigitte_89]

Fischfilet in Parmesan-Mandel-Kruste und Kartoffelsalat

Das Foto ist alt, aber ich plane es heute zum Abendessen

 

[Golden Lotus]

Ich habe heute einen Rindfleisch mit Bohnen Topf nach griechischer Art gemacht, dazu frisch gebackenes Weiss Brot

 

[Marmande]

Bei uns gab es hausgemachte Aranacini

 

[00Moni00]

Bei uns gibts heute Kartoffelpürree mit Bratwürstel und Salat dazu.

 

[Golden Lotus]

Heute gibt es Gemüsetopf mit Gemüse aus dem Garten, die Topis werden extra gebraten, dann kann man sich die so dazu nehmen

 

[Jazz Brazil]

Rosenkohl.


Ich hab heute keinen Bock zu kochen, ich bin immer noch pappsatt von gestern. Es gibt höchstens zusammengewürfelte Kleinigkeiten.

 

[wilde Gärtnerin]

Bin gerade am Vorbereiten: es gibt Öhrchen mit Lachs und Rucola.

 

[Wachtlerhof]

Rouladen mit Spätzle

 

[Knuffel]

Bin gerade am Vorbereiten: es gibt Öhrchen mit Lachs und Rucola.

Öhrchen?

 

[aurinko]

Rote Beete Risotto

 

[Pyromella]

Öhrchen?

= Feldsalat, Rapunzell

 

[gabi67]

oder doch eher Orecchiette (Öhrchennudeln)?

Hier gabe es Ähzesuppe (oder auch Erbsensuppe genannt)

 

[wilde Gärtnerin]

oder doch eher Orecchiette (Öhrchennudeln)?

Hier gabe es Ähzesuppe (oder auch Erbsensuppe genannt)

Genau! Selbst gemachte , noch nicht so ganz fotoreif.

 

[00Moni00]

Heute gibts zu Mittag leckere Schinkenfleckerl mit gemischten Salat.

 

[Zitrönsche]

Gestern hatte ich eine kleine Lachsquiche mit Endiviensalat, da Männe beim Fußball guggen war, und dort gegessen hat.
Heute dann endlich den Hack-Kartoffel-Gemüseauflauf mit Salat.
Zu diesen deftigen Gerichten brauch ich immer ne ordentlliche Ladung Saures

 

[mai12]

Gemüseeintopf (Leipziger Allerlei)

 

[wilde Gärtnerin]

Kinder kommen: Hackbraten gewünscht.

 

[Golden Lotus]

Heute gab es Käse Schiffchen (pide) einfach nur mit viel Käse drin, dazu Salat und Gurkenjoghurt, der Enkelspatz war doch da und ihm hat's auch super geschmeckt, aber erst Recht die Vollkorn Pfannekuchen Nachmittags

 

[Kia ora]

Golden Lotos, die sehen so lecker auss!
Rueckst Du das Rezept heraus???

Kia ora

 

[der allgäuer]

ich sollte um diese zeit hier nicht mehr reinschauen-HUNGER.

 

[00Moni00]

Heute gab es Käse Schiffchen (pide) einfach nur mit viel Käse drin, dazu Salat und Gurkenjoghurt, der Enkelspatz war doch da und ihm hat's auch super geschmeckt, aber erst Recht die Vollkorn Pfannekuchen Nachmittags
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Das sieht aber gut aus, da hätte ich auch gerne das Rezept, Lotus!

Bei uns gibts heute Spinat mit Kartofferl und Spiegelei..

 

[Golden Lotus]

@Kia ora und @00Moni00
Gerne verlinke ich hier das Rezept
Ich habe statt Hackfleisch einfach viel Käse genommen, Mozzarella und Gouda, ich liebe es so, den Rand habe ich mit ei und Schmand gemischt bepinselt

Pide ~ gefüllte Teigschiffchen mit Hackfleisch ~ Lecker

Rezept *Pide* ~ gefüllte Teigschiffchen mit Hackfleisch. Türkische Rezepte einfach und Schritt für Schritt erklärt. Im KochDichTürkisch-Blog.

shop.kochdichturkisch.de

 

[00Moni00]

Danke liebe Lotus - ist schon gespeichert....

 

[Wachtlerhof]

gibt heute Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut und Bratkartoffeln

 

[der allgäuer]

leider gibts kein 5 fachlike.

 

[Rentner]

gibt heute Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut und Bratkartoffeln

Ich liebe fränkische Bratwürste mit Sauerkraut, mittelscharfen Senf und dazu einen richtigen Kanten Bauernbrot.
Bratkartoffeln kann ich mir dazu nicht so richtig vorstellen.

Deswegen gibt es von mir leider nur ein dreifaches Like.

 

[Golden Lotus]

Danke liebe Lotus - ist schon gespeichert....

@00Moni00
Dann mal viel Spaß, vielleicht zeigst du es mal wenn du es gemacht hast, ich mochte schon immer so gerne diese Sele mit Käse, wenn man bei pizzaexpress bestellt hat, machen wir aber schon lange nicht mehr, also wird die Pide einfach so gefüllt, mit viel Käse, bei uns gibt es hier einen Bauernhof der frische Milch von Weidekühen verkauft, da werde ich mir Mal was holen und selber solchen türkischen Zopfkäse machen

 

[wilde Gärtnerin]

Das Rezept für das Lauchgemüse darunter hab ich mir auch abgespeicher!

 

[Kia ora]

@Kia ora und @00Moni00
Gerne verlinke ich hier das Rezept
Ich habe statt Hackfleisch einfach viel Käse genommen, Mozzarella und Gouda, ich liebe es so, den Rand habe ich mit ei und Schmand gemischt bepinselt

Pide ~ gefüllte Teigschiffchen mit Hackfleisch ~ Lecker

Rezept *Pide* ~ gefüllte Teigschiffchen mit Hackfleisch. Türkische Rezepte einfach und Schritt für Schritt erklärt. Im KochDichTürkisch-Blog.

shop.kochdichturkisch.de

@Golden Lotus
Vielen Dank, probiere ich mal aus!!!

Kia ora

 

[Zitrönsche]

Heut Abend gibt es einen guten Kartoffelsalat, Leberkäse und ein Spiegelei drüber
mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen, die Kartoffeln sind schon fertig

 

[der allgäuer]

heute gabs soeben petersilienkartoffeln, sauerkraut und kasslerbraten.
reicht auch noch für morgen.

 

[DanielaK]

Heute gibts Restenessen vom Feinsten. Also fein hoffe ich... hab den Kühlschrank geputzt. Angefangene Tomatensauce, angefangene Cremefraiche, halbe Zwiebel, Restchen von Pizzateig(oder Kuchenteig), usw. Hervorgezaubert. Mittags hab ich jetzt eine Mini-Pizza/Flammkuchen mit getrockneten Tomaten und Zwiebeln darauf vorbereitet, dazu Pasta mit Tomatensauce und geraffelter Kohlrabi drin und ein bisschen Salat. Abends solls dann Hühnchenleber/Hühnchengeschnetzeltes an Steinpilzsauce mit Stock und Feldsalat vom Garten geben. Bin gespannt wie es wird, Hühnchenleber hatte ich noch nie. Wir hatten Fleisch beim Bauern bestellt, etwa 8 Hühner auf einmal, alle Teile. Jetzt bin ich gespannt was die Family davon hält

 

[Golden Lotus]

Heute mache ich Auberginen Musaka, hatte gestern reduzierte Auberginen bekommen

 

[00Moni00]

@00Moni00
Dann mal viel Spaß, vielleicht zeigst du es mal wenn du es gemacht hast, ich mochte schon immer so gerne diese Sele mit Käse, wenn man bei pizzaexpress bestellt hat, machen wir aber schon lange nicht mehr, also wird die Pide einfach so gefüllt, mit viel Käse, bei uns gibt es hier einen Bauernhof der frische Milch von Weidekühen verkauft, da werde ich mir Mal was holen und selber solchen türkischen Zopfkäse machen

Lotus, da ich am Samstag eh nicht weiß was ich kochen soll, werde ich die Pide machen, mit Faschiertem..
Wenns was wird gibts Fotos, wenn nicht, auch...

 

[Tubi]

Es gibt Kürbis-Linsensuppe und Eiweißbrötchen.

 

[scheinfeld]

Putenschnitzel, Kartoffelsalat, Salat

 

[DanielaK]

Also die Hühnerleber ist nicht unseres. Für nächstes Mal werden wir die Schwiegereltern fragen ob sie die mögen. Laut meinem Mann gabs bei ihnen als Kind ab und an mal irgendwas mit Leber. Kann ich also auch gut ohne. Einen Teil der Hühner habe ich auseinander genommen und mit den Karkassen gleich auch noch Bouillon gemacht. Die Farbe gefällt mir schon mal. Bisschen stolz bin ich ja schon, dass ich das ohne Unfall hinbekommen habe.

 

[Pyromella]

Ich mag Hühnerleber gerne. Wie hast du deine denn zubereitet?

Ich brate sie entweder ganz klassisch kurz und scharf an, dann mit Zwiebelringen, Kartoffelpüree und geschmorten Äpfeln dazu - oder ich gare sie langsam im Römertopf in ein bischen Sojasauce, dann gibt es kleine Kartoffeln und Gemüse dazu, was alles mit in den Römertopf kommt.

 

[DanielaK]

Ich hab sie kurzgebraten. Hatte noch Eierschwämmchen dazugegeben, bisschen gewürzt und einen Becher Saure Sahne dazu die unbedingt gebraucht werden musste. Dazu gabs Kartoffelpürree und Feldsalat. Fürs Töchterchen einen Rest Rotkohl. Resten aufbrauchen eben. Der Geschmack ist halt schon eigen, wobei ich ja z.B. Blut-und Leberwurst auch mag. Mir persönlich sagt die Konsistenz gar nicht zu. Wie soll man das nennen... mehlig vielleicht? Wobei ich nicht das Gefühl hatte, es sei missraten, sondern einfach halt so. Momentan kann ich ja allgemein grad recht gut ohne Fleisch, vielleicht wars dann für mich auch einfach zu heftig.

 

[Golden Lotus]

Ich mache uns gerne die Hähnchenleber zum Frühstück, Cross braten und mit gedünsteten Apfel, so ähnlich wie @Pyromella
Sehr lecker

 

[Wachtlerhof]

hatte vorhin Lust auf was Süßes - hab mir einen Grießbrei gekocht, mit Zimt-Zucker drüber und Erdbeerkompott dazu. Jetzt bin ich papp satt.

 

[00Moni00]

Bei uns steht heute Fisch am Speiseplan..

 

[Zitrönsche]

Abends gibts heute nen Erbseneintopf. Die Erbsen sind schon die ganze Nacht am schwimmen und dürfen später garen, mit Suppengrün, Schweinebauch, Mettenden und mehligen Kartoffeln

 

[Feli871]

Schlicht und einfach , gestern gab es Schnitzel mit Kartoffelsalat und Feldsalat.

 

[Wachtlerhof]

heute gibt es Szegediner Gulasch mit Reis und Eisbergsalat dazu

 

[Rentner]

... Schnitzel mit Kartoffelsalat und Feldsalat.

Anhang anzeigen 700397

War das alles unter der Panade versteckt?

 

[Feli871]

War das alles unter der Panade versteckt?

Ne noch in der Salatschüssel. Zu wenig Platz auf dem Teller, Schnitzel waren zu groß.
Aber lieber ein großes Schnitzel als ein zu kleines.

 

[Golden Lotus]

Heute gibt es Weizengrütze mit Hähnchen und Salat

 

[scheinfeld]

Bunte Gemüsepfanne mit geräuchertem Tofu, dazu Salat und für GG Reis