Was kocht ihr heute?

[Okolyt]

Bei uns gibt es heute Gambas aus der großen Pfanne für 9 Leute und dazu verschiedene Tapas uns Vinho verde.

Läuft.....

 

[Tubi]

Nichts. Es gibt Tomaten.

 

[Pyromella]

Käsepfannkuchen mit grünem Salat aus dem väterlichen Garten.

 

[Elkevogel]

Gestern gab es einen mediterranen Kartoffelsalat mit Grillgemüse

Der ist so lecker, dass ich hier gleich den Link zum Rezept teile:
Die perfekte Grillbeilage: Veganer Kartoffelsalat - Hier kocht Alex

Im Rezept verändert:
es gab keine frischen Artischockenherzen - da habe ich aus dem Glas welche genommen, gut abgetropft und dann angebraten.
Und noch ein paar der halbgetrockneten Tomaten zugefügt.

 

[00Moni00]

Bei uns gibts heute Schweinelendchen in Pfeffersauce mit Nudeln und Salat...

 

[mai12]

Bei uns gibts heute Schweinelendchen in Pfeffersauce mit Nudeln und Salat...

Bei uns gibt es fast das Gleiche, nur mit Petersilienkartoffeln

 

[wilde Gärtnerin]

Hier gibt es heute Abend verschiedene Antipasti - bin bereits am Marinieren....

 

[Schneefrau]

Kalte Küche: Wurstsalat mit Laugenstangerl und ein Radler

 

[Wachtlerhof]

Fränkische Bratwürste, Sauerkraut und Bratkartoffeln

 

[Tubi]

Wir teilen uns eine Tomate. Dazu Mozzarella, Basilikum und Brot.

 

[Pyromella]

Putenschnitzel, Brokkoli und die ersten Kartoffeln aus dem väterlichen Garten - zum Nachtisch die komplette Stachelbeerernte. (Der Stachelbeerstrauch ist erst im Frühjahr gepflanzt worden.)

 

[aurinko]

Nudel-Gemüseauflauf

 

[Wachtlerhof]

Pfannkuchensuppe

 

[Zitrönsche]

Bin grad ganz hin und weg. Ich schlemme Guarcamole und Eiweißbrot. Meine Guarcamole ist auch special.
+ 1 hartes Ei, Zwiebel Knobi Chili 1 Eßl. saure Sahne, Zitrone und Gewürze

 

[Marmande]

Bei uns gab es gemischten Salat aus dem Garten und Pesto Genovese.

 

[00Moni00]

Das selbe wie gestern, dazu einen bunten Tomatenteller mit Kernöl....

 

[Tubi]

Das selbe wie gestern, dazu einen bunten Tomatenteller mit Kernöl....

Was für Kernöl? Kürbis?

Hier gibt es nur Tomaten. Tsatsiki ist auch noch da. Käse und Brot.

 

[00Moni00]

Was für Kernöl? Kürbis?

Hier gibt es nur Tomaten. Tsatsiki ist auch noch da. Käse und Brot.

Ja Tubi, bei uns immer bestes Steirisches Kürbiskernöl über den Tomatenteller, da brauchst sonst nix dazu...

 

[Tubi]

Ja Tubi, bei uns immer bestes Steirisches Kürbiskernöl über den Tomatenteller, da brauchst sonst nix dazu...

Oh, für heute ist es schon zu spät. Morgen probiere ich das. Aber zu allen Sorten passt das nicht, oder?

 

[Marmande]

Ich bevorzuge fruchtiges Olivenöl.

 

[Golden Lotus]

Ich bevorzuge fruchtiges Olivenöl.

Wir lieben auch Olivenöl, fast über alles

 

[00Moni00]

Oh, für heute ist es schon zu spät. Morgen probiere ich das. Aber zu allen Sorten passt das nicht, oder?

Meinst du zu allen Tomatensorten?
Passt zu allen Salaten, und wie schon geschrieben zu Tomaten besonders gut!

Olivenöl - habe vorige Woche welches aus Italien bestellt - gutes Olivenöl halber Liter um 19,90 schmeckt scharf und bitter, besätigt auch unser Sohn, die Olivenöl lieben und überall drüber geben..
Daher sind mein Mann und ich nicht begeistert vom Olivenöl, haben noch keines gehabt, was uns geschmeckt hat.

 

[Tubi]

Meinst du zu allen Tomatensorten?
Passt zu allen Salaten, und wie schon geschrieben zu Tomaten besonders gut!

Ja, ich esse selten Tomaten im Salat, weil ich den ursprünglichen Geschmack der Tomate nicht überdecken möchte.
Ich liebe auch fruchtiges Olivenöl, genau wie @Marmande . Aber ich versuche es mal mit dem Kernöl. Eben, beim Frühstück habe ich es leider vergessen.

 

[Marmande]

Wir bestellen bei Cirulli in Puglia, daß Öl ist eher scharf , aber nicht bitter. Die Kanister sind innerhalb 2 Tagen hier.

Aktuell haben wir aber selbstimportiertes Öl von Piesse. Das gab's im Bennet Montano Lucino im Angebot für knappe 5 Euro den Liter. Es ist wunderbar fruchtig .

 

[Marmande]

Cirulli gibt's auch über Amazon, Direkt in Puglia bestellt ist es ein bißchen billiger.

 

[00Moni00]

Cirulli gibt's auch über Amazon, Direkt in Puglia bestellt ist es ein bißchen billiger.

Danke Marmande - dann versuche ich mal dieses Olivenöl..
Hier ist die Bestellung wo das besagte Olivenöl drauf ist...

 

[Marmande]

Pasta di Gragnano bekommen wir bei den hier ansässigen italienischen Lebensmittelgeschäften.

 

[Marmande]

20 Euro für einen halben Liter Öl ist eine Ansage. Öl aus Ligurien kostet mehr, die Oliven sind dort meist klein und die Ernte wegen der Steilhänge wirklich mühsam.

Roi verlangt 21 Euro für den Liter .
Und Roi ist wirklich ein Institution.

 

[00Moni00]

20 Euro für einen halben Liter Öl ist eine Ansage. Öl aus Ligurien kostet mehr, die Oliven sind dort meist klein und die Ernte wegen der Steilhänge wirklich mühsam.

Habe gerade gegoogelt nach Cirulli Öl, das gibts im Internet nur ab 3l ??
Hätte zum probieren eine kleine Menge gebraucht, hast du da vielleicht eine Adresse?

 

[aurinko]

Zucchinicremesuppe

 

[Rentner]

Ein schönes Stifado nach zwölfstündiger Ruhezeit.

 

[Marmande]

Habe gerade gegoogelt nach Cirulli Öl, das gibts im Internet nur ab 3l ??
Hätte zum probieren eine kleine Menge gebraucht, hast du da vielleicht eine Adresse?

Leider nein.

 

[Wachtlerhof]

Gestern gab es Rinderrouladen mit Spätzle und Gurkensalat. Für heute hab ich noch keine Idee.

 

[Marmande]

Gestern Abend gab es nur Gegrilltes. Auberginen und Zucchini, dazu dann mit Kräuterfrischkäse gefüllte und mit Bacon umwickelte Paprika und Eitrige. Leider kein Foto. War zu hungrig.

 

[wilde Gärtnerin]

Was sind "Eitrige", Marmi?
Gestern Abend gab es bei uns nur Vorspeise (Räucherlachs mit Avocado und Gurke).
Heute gibt's Fregula sarda - Risotto mit Zucchininudeln, Tomaten und Parmaschinken.

 

[Marmande]

Käsekrainer

 

[Tubi]

Es gibt Tomaten
Kernöl habe ich probiert. Schmeckt mir nicht dazu. Olivenöl mag ich lieber,

 

[00Moni00]

Gibt ja auch Kürbiskernöl das nicht schmeckt, man muss wissen wo man kauft...
Bei uns gibts fast jeden Tag zum Abendessen einen Tomatenteller mit Kernöl..

wir lieben es.....

 

[Tubi]

Gibt ja auch Kürbiskernöl das nicht schmeckt, man muss wissen wo man kauft...
Bei uns gibts fast jeden Tag zum Abendessen einen Tomatenteller mit Kernöl..
Anhang anzeigen 717804
wir lieben es.....

Ja, Geschmäcker sind ja auch verschieden. Ich finde den nussigen Geschmack nicht passend. Aber schön, wenn Ihr was gefunden habt, wie es Euch schmeckt.
Zumindest probiert habe ich. Dafür bin ich immer offen.

 

[Marmande]

Reste aus dem Kühlschrank
Grillgemüse , Bandnudeln und Pesto

 

[Wachtlerhof]

1 Dose Ravioli diavoli (Maggi), selbst gekauft, geöffnet und heiß gemacht.

 

[Tubi]

1 Dose Ravioli diavoli (Maggi), selbst gekauft, geöffnet und heiß gemacht.

Hat’s geschmeckt?

Und was ist mit Deiner Eismaschine?

 

[aurinko]

Käsekrainer

Traditionelles Wiener Gericht: Eitrige mit an buckl und a 16er-blech (Käsekreiner mit einer Scheibe Brot und einer Dose Ottakringer Bier, Ottarkring = der 16. Wiener Bezirk)

 

[aurinko]

Im Ofen gebratene Tomaten-Zucchini mit Feta

 

[Tubi]

Im Ofen gebratene Tomaten-Zucchini mit Feta
Anhang anzeigen 717820

Ach, das ist auch eine Idee. Warum immer ordentlich in der Reihe. Wenn es schnell gehen muss. Mache ich morgen auch.

 

[Wachtlerhof]

Hat’s geschmeckt?

Und was ist mit Deiner Eismaschine?

Die diavoli von Maggi kann man zwischendurch durchaus mal essen. Da schmecken die dann sogar ganz gut.

Die Eismaschine ist sehr oft am Arbeiten. Wir futtern da ganz schön was weg. Nur Eis als Mittagessen ist dann doch etwas wenig.

 

[Joaquina]

Pfälzer Wurstsalat mit Brot

 

[Golden Lotus]

Heute Mediterrane Gemüsepfanne über Feuer gekocht, dazu Buchweizen

 

[Elkevogel]

1 Dose Ravioli diavoli (Maggi), selbst gekauft, geöffnet und heiß gemacht.

Ich hatte Miracoli Spaghetti klassik
Göga und die Kurze nicht zu Hause = günstige Gelegenheit, die genutzt werden musste
(Die Kurze mag es auch; der GöGa würde Richtung Dönerbude flüchten oder sich nen Brot machen)

 

[Elkevogel]

Morgen mache ich Taboulé.
Gurken und Tomaten aus dem Garten reichen mittlerweile dafür.
Dazu ?- weiß noch nicht.