Was kocht ihr heute ?

[Marmande]

Erklärung!?

 

[tina1]

Tina, was ist jetzt schon wieder ?

Das ist ganz normaler schwäbischer Standard und da tu ich auch
kein Maggi drauf.
Kartoffeln würden da auch nicht dazu passen.

In Linsen kommt hier Rotwurst, aber halt ohne Spatzen.

 

[Marmande]

Google sagt mir,
zu den Linsen kommt Essig und Zucker!?

 

[tina1]

Tina und google sind mal einer Meinung.

 

[Joes]

Sieht doch nicht schlecht aus:


[video=youtube;CDU_8pKGxnE]http://www.youtube.com/watch?v=CDU_8pKGxnE[/video]

 

[Marmande]

Ginge sicher auch mit Rotwein und eventuell Honig.
Denke die Aromen sind dann feiner.

 

[tina1]

Sieht doch nicht schlecht aus:


[video=youtube;CDU_8pKGxnE]http://www.youtube.com/watch?v=CDU_8pKGxnE[/video]

Sieht gut aus, schmeckt auch sicher gut.
Wenn ich Linsen höre, habe ich sofort Suppe im Kopf(nicht"Honig im Kopf").

 

[Golden Lotus]

Ich werde heute einen
Gemüseauflauf machen dazu eine schöne Rohkost aus:
Weißkohl,Karotte und milchsaurem Sellerie

 

[Katinka979]

Bei uns gab es heute Cordon-Bleu, Reis, Pilzrahmsoße und Eisbergsalat.

 

[Joaquina]

Meine bessere Hälfte bekommt gleich Kasseler, dazu mit Dörrfleisch umwickelte Böhnchen und Salzkartoffeln

 

[Pyromella]

Broccoli und Falaffel für heute,

für morgen und die kommenden Tage schmort schon ein Topf Gulasch auf dem Herd.

 

[Marmande]

Bei uns gibt es morgen Scaloppina parmigiana, vorher zum Kaffee Apfelkuchen mit Pudding, Pinienkernen und Aprikosenglasur und Cognac-Eierlikör-Nußkuchen , bei dem entspricht die Zutatenmenge in etwa der Reihenfolge der Nennung. Mehr als zwei Stücke sind schlecht für den Führerschein

 

[Tubirubi]

Es gibt Rote Bete - Nudelgratin, pikant eingelegten Kürbis (knackig) und selbstgepressten Apfelsaft.

 

[Golden Lotus]

Heute:
Buchweizenpizza mit Paprika und restgemüse von gestern,
dazu wieder die leckere rohkost

 

[Katinka979]

Da Göga und die zwei Damen zum Bowlen mit der Fußballmannschaft sind, mach ich heut auf lau. Später bekomm ich dann zwei McChicken geliefert.

 

[muecke1401]

die selbstgebackenen Nussecken zum Kaffee

und später Kartoffelpüree mit Sauerkraut, Kassler und Mettwurst

 

[Joes]

Da Göga und die zwei Damen zum Bowlen mit der Fußballmannschaft sind, mach ich heut auf lau. Später bekomm ich dann zwei McChicken geliefert.

Gönne ich dir

 

[tina1]

die selbstgebackenen Nussecken zum Kaffee

und später Kartoffelpüree mit Sauerkraut, Kassler und Mettwurst

Vermutlich verstehe ich mal wieder unter Mettwust was ganz anderes.
Ich wurde bekocht.
Sahnegeschnetzeltes auf Bandnudelnestern.
Danke, mein Sohn

 

[Joes]

Vermutlich verstehe ich mal wieder unter Mettwust was ganz anderes.
Ich wurde bekocht.
Sahnegeschnetzeltes auf Bandnudelnestern.
Danke, mein Sohn

Mettwurst hat mich auch gewundert. Das ist bei uns eine relativ
feine, gerauchte Streichwurst ?

Bei uns gab es die Reste von gestern :grins:

 

[tina1]

Hier ist das auch eine feine Wurst, die man aufs Brot(sächsisch Bemme)schmiert.

 

[Joes]

Vielleicht wird die Mettwurst am
Niederrhein im Sauerkraut verteilt :grins:

 

[tina1]

Ja, man kann nie wissen, was die dort tun.

 

[Pyromella]

Mettwurst hat mich auch gewundert. Das ist bei uns eine relativ
feine, gerauchte Streichwurst ?

Bei uns gab es die Reste von gestern :grins:

Hier ist das auch eine feine Wurst, die man aufs Brot(sächsisch Bemme)schmiert.

Ernsthaft? Es gibt Gegenden, in denen keine geräucherten Mettwürste gegessen werden? Es erstaunt mich immer wieder, wie unterschiedlich die Regionen doch immer noch sind.

Mettwürste sind meist geräuchterte Würste, es gibt sie in härter und weicher.

Vielleicht hilft euch dieser link:
http://www.meine-mettwurst.de/

 

[tina1]

DAS versteht der Sachse nicht unter Mettwurst. Das nennt sich hier Knacker oder Knackwurst.
http://www.germandeli.com/Stiglmeier-Mettwurst-Smoked-Sausage-Spread-fine-8oz-MSG-Free
So sieht hier eine Mettwurst aus.
http://www.diewurstmachts.de/Mettwurst-fein-im-Ring-300g

 

[Joes]

So kenne ich die Mettwurst

--->> Mettwurst / Teewurst

Die hart geräucherten Würste habe andere Namen.

 

[Pyromella]

DAS versteht der Sachse nicht unter Mettwurst. Das nennt sich hier Knacker oder Knackwurst.
http://www.germandeli.com/Stiglmeier-Mettwurst-Smoked-Sausage-Spread-fine-8oz-MSG-Free
So sieht hier eine Mettwurst aus.
http://www.diewurstmachts.de/Mettwurst-fein-im-Ring-300g

Die Würste heißen bei uns Teewurst oder auch Streichwurst. Als Kinder sagten wir "Schmierwurst", aber das wird sehr lokal sein.

Also essen wir wieder sehr ähnlich, benennen es nur anders.a:

 

[Joes]

Schön, dass wir wieder einer Meinung sind a:


.... Mücke hat noch nicht mitbekommen, was sie
da mit ihrer Kocherei für ne Diskussion ausgelöst hat :grins:

 

[Katinka979]

Lummerbraten, Kartoffeln und grünen Salat gab es heute Mittag. Und gerade haben wir Pfirsichriemchen und Apfelstreusel gegessen.

 

[Wolke1]

Roster, Grünkohl und Kartoffeln mit Jägersoße.
Mjami

 

[tina1]

Was sind Roster? Was ist Jägersoße?

 

[scheinfeld]

Kassler, glasierter Rosenkohl und Erdäpfel





Ich kenne feine Mettwurst als Teewurst

und grobe Mettwurst als Krakauer lol

 

[Cannafreak]

Zu Grünkohl (gestampft mit Kartoffeln) kommt bei uns noch eine eine geräucherte, harte Art Fleischwurst (Gelderse Rookwurst), die wir uns aus NL mitbringen bei Besuchen u. dann einfrieren.

Heute gibt es aber kurzerhand Fleischkäse mit Spiegelei, Bratkartoffeln u. Salat.
Pete.

 

[tina1]

Grünkohl kommt bei uns prinzipiell mit Kaßler daher.

 

[Joes]

Roster, Grünkohl und Kartoffeln mit Jägersoße.
Mjami

Roster würde ich bestimmt gerne mögen,

wenn ich wüsste was das ist :grins:

 

[tina1]

Ich vermute, Rostbratwürstchen

 

[Joes]

Ich vermute, Rostbratwürstchen

Und was wird wohl in der Jägersoße sein ?

 

[Katinka979]

Reis, Rotkohl und Zwiebelrostbraten gab es heute hier.

 

[Tubirubi]

Pilaw, rote Linsen in Tomatensauce (mit Paprikaeinlage), Tsatsiki, Salat.

 

[tina1]

Und was wird wohl in der Jägersoße sein ?

Ein bis mehrere Jäger, je nach Anzahl der mitspeisenden Personen.

 

[tina1]

Ich esse eigentlich fast alles, aber manche Kombinationen finde ich für mich total ungeeignet.

 

[Joes]

Heute gab es Hackbraten, Spätzle und Salat.

 

[Katinka979]

Nudeln, Geschnetzeltes und grünen Salat wird es hier geben.

 

[Cannafreak]

Nudeln, Geschnetzeltes und grünen Salat wird es hier geben.

Das Geliche, aber mit Reis, gemischt mit Suppengrün, Zwiebelchen u. Lauch.
Pete.

 

[Joes]

Nudelauflauf und Wirsinggemüse.

Passt nicht zusammen, aber musste weg.

 

[Katinka979]

Heute gab es Hähnchenfritten, Kartoffeln und Bohnensalat.

 

[scheinfeld]

Haschee mit Nudeln und Endiviensalat

 

[Gecko]

Fritierte Stierhoden mit Currysoße und Buchweizen

 

[tina1]

Haschee mit Nudeln und Endiviensalat

Haschee von was?

 

[Tinchenfurz]

Fritierte Stierhoden

Haschee von was?

Örrgs, ich esse ja schon strange...... Hackibalboa.....:d

 

[scheinfeld]

Haschee von was?

gemischtes Hackfleisch.....anderes Haschee kenn ich net