Was kocht ihr heute?

[Fini]

danke für alle besserungswünsche ... wird schon wieder ...

 

[Joes]

Sieht lecker aus, elis.



Joes, bist du nicht satt geworden? Oder wieso schaust du so traurig?

Bei mir gab es erst den letzten Rest Möhrensuppe, und weil das so wenig war, garen jetzt noch ein paar Bratkartoffeln, etwas Leber und Tomaten in einer Pfanne zusammen.

Pyro, ich habe doch irgendwo erwähnt, dass ich versuche, ein paar Pfündchen los zu werden.
Normalerweise würde ich Blumenkohl nicht mal erwähnen. Da ist ja dein Pfannengericht
ein richtiges Festessen dagegen.

 

[Kia ora]

Fini, wuensche Dir auch gute Besserung!
Werde gaaanz schnell wieder gesund!

Ich drueck Dich

(ganz vorsichtig natuerlich...)

Kia ora

 

[Tubirubi]

Nudeln, wahlweise mit Tomaten-Linsensoße oder Kürbis-Käsesoße.

Nochmal. Und Rote Bete - Apfelsalat.

 

[Kia ora]

Schmorgurken (Gurkengemuese) mit Speck und Pellkartoffeln

Kia ora

Noch vergessen, Bild anzuhaengen...

 

[Pepino]

Es gab saure Kutteln mit Bratkartoffeln.

 

[Fini]

danke danke Kia

MOrgen wirds ganz frech Selchwürstl mit Sauerkraut geben ...

 

[Kia ora]

danke danke Kia

??? Fini, wofuer???

Kia ora

 

[Rosabelverde]

MOrgen wirds ganz frech Selchwürstl mit Sauerkraut geben ...

Frech? Dann komm ich zum Essen! Ich mach auch das Kartoffelpüree, das dazugehört ... (jedenfalls bei mir), denn du liegst ja krank im Bett und kannst dich nicht wehren!

Aber erstmal gute Besserung, sehrgute Besserung! Fini krank, das geht ja gar nicht!

In meiner Planung steht für morgen noch nichts außer dem Salat fest: Rucola mit Champignons und Apfel, dazu Joghurtdressing mit Knoblauch.

Aber sonst ... mal sehen. Vielleicht wieder brave Spaghetti alla carbonara? Seit ich die Sauce unsachgemäß mit frischem Salbei anreichere, gefällt mir das Ganze noch besser!

@Kia ora, über deine appetitlichen Fotos hätte sich auch der "Kitchen Stories" Fotothread gefreut!

 

[Feli871]

Geschmälzte Maultaschen mit Salat.

 

[Fini]

??? Fini, wofuer???

Kia ora

für die Besserungswünsche Kia hat schon gewirkt, heut konnte ich schon wieder etwas bügeln

und es gab Schnitzel mit Pürree
Würstel gibts dann morgen

 

[Tubirubi]

Kartoffel/Sauerkrautpuffer mit Kräuter -Sauresahne. Rote Bete- Apfelsalat, Selbst gepresster Tomatensaft (eingekocht). Mhm.

Alles Gemüse und Obst, mit Ausnahme der Kartoffel und Zwiebel waren aus eigener Produktion.

 

[elis]

Hallo !

Bei mir gabs Bratkartoffeln mit Bärlauchquark, war das gut. Jetzt gibts jeden Tag was mit Bärlauch.

lg. elis

 

[Kia ora]

Gut, Fini, dass die Besserungswuensche gewirkt haben, schicke Dir noch mehr rueber....

Bei uns gibt's heute nochmal Schmorgurken/Gurkengemuese von gestern.....

Kia ora

 

[Joes]

Geschmälzte Maultaschen mit Salat.

Ich hoffe, dass auch Kartoffelsalat dabei ist (mit Zwiebel).

 

[Beates-Garten]

die Reste von gestern: Frikassee und Reis

 

[Marmande]

Schweinefilet in einer Grand Manier Sauce mit Bandnudeln.

 

[Fini]

Kaiserschmarren

 

[Joes]

Schinkennudel-Auflauf :schmatz:

 

[Golden Lotus]

Heute:
Karotten mit Hirse

 

[Feli871]

Ich hoffe, dass auch Kartoffelsalat dabei ist (mit Zwiebel).

Natürlich, aber es gab auch noch Ackersalat dazu.

Heute gabs schon wieder Fisch.
Zander mit Kartoffeln und einen gem. Salat.

 

[Jazz Brazil]

One big bowl with Couscous, getrockneten Tomaten, frischen Tomaten, etwas Himbeeressig und etwas Walnussöl.
Yeah.....

 

[Joes]

Heute Abend gab es Bratheringe mit Zwiebelringen. Zwischendurch einfach lecker

 

[Golden Lotus]

Heute_
Blumenkohl-Brokkoligemüse auf Polenta mit Käse-Kefirsahne überbacken

 

[jola]

Hier gabs Sahnematjes mit Pellmännern .

 

[Kia ora]

Hier gabs Sahnematjes mit Pellmännern .

Sowas moechte ich hier gar nicht lesen... *sabber...."

Kia ora

 

[Mariaschwarz]

Hier gabs Sahnematjes mit Pellmännern .

Gabs bei mir gestern. Lecker!
(Das dürfen wir aber nicht mehr erwähnen, sonst kriegt Kia ora einen Vogel).

Die restlichen Pellmänner gibt es gleich als Bratkartoffeln (mit Rührei).

 

[gabi67]

Uppsa: Morgen gibt es hier legga Pellkartoffeln mit Heringstipp und Bärlauchcreme. Hmm. voll legga.

Aber manche mögen das ja gar nicht...

Sorry Kia

 

[Kia ora]

...gleich mal vorsorglich.....

Kia ora

 

[Tubirubi]

...gleich mal vorsorglich..... Anhang anzeigen 614295 Anhang anzeigen 614296Anhang anzeigen 614297Anhang anzeigen 614298

Kia ora

Kannste das auch als Staffel/Domino?

 

[Pyromella]

Kia, könnte man dir keinen Hering in gefroren schicken? Ich bin dafür, dass alle, die dir weiterhin den Mund wässrig machen, zusammenschmeißen und den Gefriertransport zu dir organisieren müssen.

 

[Kia ora]

Kannste das auch als Staffel/Domino?

Das nicht gerade, aber ich habe festgestellt, dass bei jedem Mal oeffnen sie die Pfanne unterschiedlich schwingen...

Kia, könnte man dir keinen Hering in gefroren schicken? Ich bin dafür, dass alle, die dir weiterhin den Mund wässrig machen, zusammenschmeißen und den Gefriertransport zu dir organisieren müssen.

Gefroren geht nicht, aber in Dosen.....

Kia ora

 

[Pyromella]

Und den Hering aus der Dose magst du auch gerne, und es gibt ihn bei euch nicht?

 

[Kia ora]

Gaaanz selten mal gibt es was, aber dann irre teuer,
wir haben dafuer Crayfish (ist wie Hummer oder Lobster),
der wird dann aber selbst geholt, auf Bootstouren, sofern man ein Boot hat.
Zu kaufen sind die auch sehr teuer, die kleinsten so ab 70 Dollar habe ich gesehen....

Heute gab es Thunfisch aus der Dose mit Pellkartoffeln.
War gar nicht so schlecht!

Kia ora

 

[Beates-Garten]

Ok jetzt trau ich mich gar nicht zu sagen, dass es heute hier auch Sahnehering, Pellkartoffeln und Gurkensalat gibt

 

[jola]

Moin,
ich wußte gar nicht , daß Matjes mit Pellmännern so einen Wirbel auslösen können
Als kleinen Tip : Emder Matjes ist ne Wucht ( Werbung ?? )
Vorsichtshalber , falls es gelöscht wird, es gibt eine Stadt, die Emden heißt, und genauso heißt der Matjes
Ist etwas teurer, aber der Beste, wo gibt.
Eine Bekannte kauft immer gleich einen ganzen Eimer 50-60 Stück drin, und wir teilen dann.

Sowas moechte ich hier gar nicht lesen... *sabber...."

Sorry Kira, da hatte ich ja gar nicht keine Ahnung von

 

[Pyromella]

Kia, darf man dir Hering in der Dose schicken, oder stehen da irgendwelche Einfuhr- Ausfuhrbestimmungen gegen?

 

[Kia ora]

Pyro, keine Ahnung, ob man das darf.
Ist bisher noch Niemand auf die Idee gekommen.
Schon gar nicht bei dem heutigen Porto!!!
Danke fuer die Nachfrage!

Kia ora

 

[elis]

Hallo !

Bei mir gabs heute Blumenkohlsuppe mit frischen Bärlauch als Grünzeug drinnen. War richtig lecker, mit Leberwurstbrot dazu. Nach Gartenarbeit ging das am schnellsten. Da hatte ich keine große Lust, was aufwendiges zu kochen.

lg elis

 

[Beates-Garten]

Aber das ist doch auch was leckeres, aber die Blumenkohlsuppe mit Bärlauch zu verfeinern, auf die Idee bin ich noch nicht gekommen

 

[Mariaschwarz]

Heute die Reste von gestern, aber morgen lass ichs krachen.
Es gibt Speckmedaillons in Pfefferrahm mit Bärlauch-Kartoffelbrei.

 

[Winterfalke]

Ich hab mich nur mal über die eine Seite hier gelesen und nun hab ich Hunger.

 

[Herr Hübner]

Heute gibt es Käsespätzle zusammen mit einer Champignon Rahm Soße und einem Stück Schwein.
Welches, weiß ich noch nicht so genau, das ergibt die Truhe.

 

[Beates-Garten]

Hier heute nur Eier in Senfsoße, morgen wird nicht gekocht, da geht es ab zum Griechen

 

[Pyromella]

Eier in Senfsoße, das wäre mal wieder eine Idee für Samstag. Ich habe doch den Auftrag bekommen, mir etwas einfallen zu lassen, was wir am Wochenende kochen könnten, wenn ich bei meinem Vater bin.
@Beates-Garten , wie machst du die Senfsoße? Mehlschwitze mit Senf gemixt? Oder kommt da noch Sahne/saure Sahne zu?

 

[Beates-Garten]

Mehlschwitze, mit etwas Wasser aufgießen, dann Senf und mit Salz, Zucker, und Essig abschmecken, zur Verfeinerung nur etwas Kaffeesahne, richtige Sahne muss nicht sein, muss mein Polster nicht noch zusätzlich aufpolstern. Ganz wichtig (hat Oma immer gesagt) Mehlschwitze mit guter Butter und das ganze etwas köcheln lassen und den Zucker bis zu gewünschten Süße und erst dann den Essig in die Soße, es heißt ja süß-saure Soße. Dann ist es einfacher das richtige Verhältnis von süß/sauer hinzubekommen


wenn ich Lust hab, brat ich am Anfang auch mal ein paar Schinkenwürfel, die dann in der Soße bleiben

 

[Pyromella]

Danke! Mal sehen, ob mein Vater sich das auch lecker vorstellen kann, sonst muss ich das mal kochen, wenn ich wieder unter der Woche für mich alleine koche.
In meiner Familie sind die Eier mit Dillsoße verbreiteter.

 

[Tubirubi]

Es gibt Linsennudeln mit Kürbis-Käsesoße.

Bin dafür nen veg. Kochthread aufzumachen. Finde hier nicht so viele Anregungen.

 

[Joes]

GG mag Dill auch in allen möglichen Speisen gerne, und ich mag den Geschmack
überhaupt nicht. ... Sachen gibts

Bei uns ist heute wieder traditioneller Käsespätzle-Freitag.

 

[Joes]

Es gibt Linsennudeln mit Kürbis-Käsesoße.

Bin dafür nen veg. Kochthread aufzumachen. Finde hier nicht so viele Anregungen.

Klingt für mich etwas abstrakt (Linsennudeln?), aber wird schon gut sein.