Was kocht ihr heute?

[Karsten66]

Hatten gestern Möhren Creme Suppe mit Hackfleischbällchen gemacht. Gibts heute den Rest.

 

[Pyromella]

Linsen-Bohnen -Eintopf

 

[Tubi]

Linsenwaffeln

Rote Bete Hummus wird noch erstellt.

 

[Golden Lotus]

LinsenwaffelnAnhang anzeigen 665621

Rote Bete Hummus wird noch erstellt.

Wie machst du Rote Bete Hummus?

 

[Golden Lotus]

Heute mache ich Pizza,es kommt auch etwas frischer Spinat aus dem Garten mit drauf

 

[Lavendula]

Heute gibt es Hack-Paprika-Omelett.

 

[Marmande]

Endiviensalat mit viel Knoblauch und ausgelassen Dürrfleisch. Danach gibt es Käsefondue.

 

[Elkevogel]

Norddeutscher Kartoffelsalat mit Miracel W. und Frikadellen (sofern in einer Std. noch welche da sind)

 

[Tubi]

Wie machst du Rote Bete Hummus?

Kichererbsen aus der Dose (etwas Wasser davon aufheben und untermixen), eine im Ofen gebackene und gepellte Rote Bete, weißes Tahin, eine Knoblauchzehe, Zitronensaft, Salz, etwas eiskaltes Wasser.
Alles mit dem Stabmixer zu einer cremigen Masse gemixt.
Habe noch etwas Zatar rübergestreut. Aber das kann man auch weglassen.

 

[wilde Gärtnerin]

DAS gefällt mir; muss ich allerdings Schwiegersohn zum Genießen einladen, denn nur wir beide lieben Rote Bete

 

[Tubi]

Rote Bete ist bei mir ein Grundnahrungsmittel.
Meine Tomaten des Winters.

 

[wilde Gärtnerin]

Ich mix mir ja zwei- bis dreimal in der Woche ein smoothie daraus mit unterschiedlichen Zutaten nach Lust und Laune...ganz für mich allein, der Genuss

 

[gartenerde]

Tubi kennst du auch warmes gemüse von rote bete, das wird so ähnlich wie rotkol gekocht, Rotkohl.

 

[Sophie11]

Heute gibt es entenkeule mit orangensauce dazu knödel und rotkohl.

 

[Tubi]

Tubi kennst du auch warmes gemüse von rote bete, das wird so ähnlich wie rotkol gekocht, Rotkohl.

Man kann aus Rote Bete unglaublich viel machen. Ich liebe es als Soufflé, Burger, als Gemüsegericht mit Cashewkerne oder Erdnüssen, mit dem Saft ein Brot backen. Ich mag sie nur nicht süß sauer im Glas. Deshalb sind sie bei mir immer noch im Garten und ich ernte frisch nach Bedarf.

 

[wilde Gärtnerin]

Ich komm zu dir - und dann kochen und genießen wir gemeinsam.
Bin sonst sehr einsamer Genießer;-(

 

[aurinko]

Kürbispuffer mit Kräuterdip

 

[Tubi]

Kürbispuffer mit Kräuterdip

Auch lecker!

 

[luise-ac]

Wir hatten heute große Putzaktion, deshalb haben wir nicht gekocht.
Dafür habe ich ein Stück Bananenkuchen gegessen, den hatte ich gestern gebacken.
Ich bin immer noch pappsatt davon.

 

[Okolyt]

Bei uns gab es gerade Seeteufel mit Kartoffelpüree und Spitzkohl, dazu ein feines Pernotsösschen. Lecker!

 

[Tubi]

Ich komm zu dir - und dann kochen und genießen wir gemeinsam.
Bin sonst sehr einsamer Genießer;-(

Ach was, Rote Bete kann man so kredenzen, das niemand merkt, dass er das isst. Als in Granola, in Schokoladenkuchen. Und superlecker auf Rote Bete Curry, Rote Bete - Kokos- Suppe.
Ich koche keine zwei Gerichte. Wer nicht mag, was ich koche, muss sich eben selbst was machen.

 

[Schneefrau]

Linseneintopf mit Speck und Pfälzer

 

[Marmande]

Pfälzer am Stück oder in Scheiben?

 

[Lavendula]

Heute bleibt die Küche kalt,
warmes Essen gibt es bald.
Bifteki mit allem Drum und Dran,
der Grieche zeigt uns, wie gut er das kann.

 

[wilde Gärtnerin]

Ach was, Rote Bete kann man so kredenzen, das niemand merkt, dass er das isst. Als in Granola, in Schokoladenkuchen. Und superlecker auf Rote Bete Curry, Rote Bete - Kokos- Suppe.
Ich koche keine zwei Gerichte. Wer nicht mag, was ich koche, muss sich eben selbst was machen.
Anhang anzeigen 665654Anhang anzeigen 665655

Meine zwei riechen es, sobald die Roten Bete nur Richtung Küche geschafft werden - leider!

 

[Tubi]

Meine zwei riechen es, sobald die Roten Bete nur Richtung Küche geschafft werden - leider!

Das käme auf einen Versuch mit anderen Rezepten an.
Hier gibt es heute Rotkohl-Hirse-Taboulé.

 

[wilde Gärtnerin]

geht noch weniger: Hirse?> Vogelfutter

Rotkohl ist jederzeit willkommen

 

[Golden Lotus]

Kichererbsen aus der Dose (etwas Wasser davon aufheben und untermixen), eine im Ofen gebackene und gepellte Rote Bete, weißes Tahin, eine Knoblauchzehe, Zitronensaft, Salz, etwas eiskaltes Wasser.
Alles mit dem Stabmixer zu einer cremigen Masse gemixt.
Habe noch etwas Zatar rübergestreut. Aber das kann man auch weglassen.
Anhang anzeigen 665629

Danke liest sich super lecker und wird probiert

 

[Golden Lotus]

Heute mache ich nochmal Ente, aber mit Asia Gemüse extra dazu,
bepinselt wird sie immer mal zwischendurch mit Knobihonig,
der ist heute fertig geworden und ein paar von den Knobizehen im Honig
habe ich auch in die Ente rein zu der Leber und dem Herz

 

[Golden Lotus]

LinsenwaffelnAnhang anzeigen 665621

Rote Bete Hummus wird noch erstellt.

@Tubi
Hast du die Linsenwaffeln mit gekochten Linsen oder Linsenmehl gemacht?

 

[Tubi]

@Tubi
Hast du die Linsenwaffeln mit gekochten Linsen oder Linsenmehl gemacht?

Mit gekochten Linsen und Kichererbsenmehl und ein Ei.

 

[Okolyt]

Entenbrust auf Erdnusssauce

Nee doch nicht......
Knusprige Ente mit Wokgemüse

 

[Sophie11]

heute nur was kleines, huftsteak mit kräuterbutter und mischgemüse.

 

[Tubi]

geht noch weniger: Hirse?> Vogelfutter

Rotkohl ist jederzeit willkommen

Ich sehe, kulinarisch werden wir wohl nicht zusammen kommen

 

[gartenerde]

Wir hatten heute große Putzaktion, deshalb haben wir nicht gekocht.
Dafür habe ich ein Stück Bananenkuchen gegessen, den hatte ich gestern gebacken.
Ich bin immer noch pappsatt davon.

Kann ich vielleich bitte das Rezept haben.
vielen Dank, Gartenerde

 

[Elkevogel]

GöGa & ich: Hirschmedallions mit Speckbohnen, Kartoffelgratin und Beerensoße
Die Kurze: Lasagne (TK selbstgemacht)

 

[luise-ac]

Kann ich vielleich bitte das Rezept haben.
vielen Dank, Gartenerde

Wenn ich heute von der Arbeit komme, dann such ich es raus.

 

[gartenerde]

vielen dank da freuhe ich mich. Ich backe gerne und viel.
lg. Gartenerde Iris

 

[00Moni00]

Bei uns gibts heute Schinkenfleckerl überbacken mit grünem Salat.

 

[Beates-Garten]

Eintopf schmeckt ja bekanntlich aufgewärmt am Besten, deshalb hab ich für heute Linseneintopf vorgekocht und das reicht dann bestimmt auch noch für morgen

 

[Golden Lotus]

Heute nochmal restliche Ente von gestern,die war sehr lecker

 

[luise-ac]

@gartenerde, hier ist der Link zu, Rezept.
Ich habe nur die Hälfte des Zuckers genommen.
Zusätzlich habe ich noch kleingehackte Walnüsse in den Teig gerührt.

Bananenkuchen a la Mäusle von CocaColaMaus| Chefkoch

Bananenkuchen a la Mäusle - mit Dinkelmehl und nicht zu süß. Über 3 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

www.chefkoch.de

 

[gartenerde]

Hallo luise, ich bedanke mich gans herzlich.
lg. fartenerde iris

 

[Rosabelverde]

Schinkenfleckerl

Und was ist das nun wieder?

Wir haben unabgesprochen eingekauft und nun den Kühlschrank voller Sachen, die nicht zusammenpassen. Ich hasse das!!!

Sauerkraut - frischer Spinat - Rucola - Chicorée - Kohlwurst - Kasseler - rote Paprika.

Jetzt muss man sich beeilen, das alles aufgefressen zu kriegen, ehe es vergammelt. So pervers!

Aber ich hab gut reden. Jahrzehntelang in einer Straße mit 3 Supermärkten gewohnt, brauchte ich nie was auf Vorrat zu kaufen. Jetzt auf dem Land ist das Einkaufen ganz anders und nochmal durch Corona verschärft.

Egal. Irgendwie muss erstmal der Spinat weg, also morgen Tagliatelle mit Pilzen und Spinat und Sahnesauce. Dafür fehlen mir nur wieder die Pilze, also morgen erneut einkaufen ... bin eigentlich nur ich so schlecht organisiert?

Tut mir leid, ich wollte gar nicht lamentieren, sondern mich aufs morgige Essen freuen. Ist irgendwie aus dem Ruder gelaufen.

 

[luise-ac]

Rosa, das kommt mir bekannt vor

 

[Feli871]

@Rosabelverde , geht mir auch öfters so und manchmal kommen dann ganz
neue Gerichte dabei raus.

Sauerkraut - frischer Spinat - Rucola - Chicorée - Kohlwurst - Kasseler - rote Paprika.

Aber so schlimm ist das doch gar nicht.
Machst du Paprikakraut mit Kassler - Kohlwurst kenne ich nicht.
Spinat hast du ja schon verplant und Rucola und Chicoree bekommst du auch
noch unter.
Spinat mit Sahnesoße geht auch ohne Pilze.

Sonntag gab es bei uns Rinderrouladen mit Kartoffelstampf und Rotkohl,
gestern haben wir die Reste aufgefuttert.

Heute gibts Eier in Senfsoße mit Salzkartoffeln

Morgen dann Hühnchen, süß-sauer mit Reis.

 

[Golden Lotus]

Heute gibt es selbstgemachte Bandnudeln mit Gemüse und Cevapcici

 

[Schneefrau]

Heute gab´s Beamtenschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat

 

[Golden Lotus]

Heute gibt es mal wieder Buchweizen,vielleicht mit ein paar wildkräutern,mal sehen was ich finde,
dann wird er mit käse überbacken wenn er gar ist und dazu einen schönen Salat

 

[Tubi]

Es gibt für mich nur Reste aus dem Kühlschrank: gekochte Hirse mit Rote Bete Hummus, Kürbiskokospüree mit gepufften Quinoa. Habe nen Zahn rausbekommen.