Was kocht ihr heute?

[Wachtlerhof]

Danke, werde ich so machen. Klingt lecker und sieht auch lecker aus.

 

[scheinfeld]

Und lecker dazu im Joghurt sind kross gebratene Speckwürfelchen

 

[Wachtlerhof]

Werd ich auch probieren, mit dem Speck im Joghurt. Muss mir nur erst Speck besorgen.

 

[Schneefrau]

Danke

 

[Golden Lotus]

Heute gibt es
Kichererbsen mit Mangold und Putenoberschenkel Steaks,
Mangold ist frisch geerntet

 

[Wachtlerhof]

Heute gab es nur Obstsalat.

 

[Joaquina]

Zucchini geschenkt bekommen.
Zucchini-Tomaten-Paprika Pfanne für 2 Tage gemacht!

 

[00Moni00]

Bröselkarfiol - weil hier unlängst gelesen..

 

[Golden Lotus]

Das war sehr orientalisch lecker die Mangold Kichererbsen Pfanne dazu hatten wir putengulasch

 

[Joaquina]

Moni, war sicher lecker!
Habe es ebenfalls gelesen, werde es demnächst auch ausprobieren!

 

[00Moni00]

Moni, war sicher lecker!
Habe es ebenfalls gelesen, werde es demnächst auch ausprobieren!

Also wir essen den Bröselkarfiol gerne, hatten den schon länger nicht mehr, gut, dass man hier immer Kochtipps bekommt!

 

[aurinko]

Hackfleisch-Fisolen-Pfanne

 

[Okolyt]

Chili-Lachs auf Pak Choi mit Kartoffelgratin

 

[Feli871]

@Okolyt, das sieht ja wieder sehr lecker aus, toll angerichtet.
Ist das dunkle Balsamico ?

 

[Okolyt]

Crema balsamico
Und der Pak Choi ist aus meinem Hochbeet....

 

[Golden Lotus]

Crema balsamico
Und der Pak Choi ist aus meinem Hochbeet....

Eigenes Gemüse ist immer toll

 

[Feli871]

Wenig spektakulär bei uns.
Gnocchi (selbst gemacht) mit leicht gebräunter Butter, etwas Rucola, Pinienkerne,
Parmesan.
Dazu gab es einen grünen Salat.

 

[00Moni00]

Bei uns gibts heute Sur Schnitzerl mit Reis und grünen Salat....

 

[Rentner]

Einen einfachen Salat mit Putenbrust, dazu einen Primitivo Doppio Passo Salento

 

[Golden Lotus]

Heute dämpfkartoffeln vom Paellagrill , Gurken Salat mit Joghurt und Dill und Kalbsschnitzel

Schnitzel werden noch gebraten

 

[Rentner]

Wir haben heute argentinisches Rinderfilet

Das klemmen wir zwischen den Kontaktgrill

Dazu gibt es auf dem Tischgrill Zucchini, gefüllte Paprikas (Gouda, Thymian, Rosmarin)

Pfeffersauce, Knoblauchbaguettes und ein feiner Roter runden das Ganze ab.

 

[Mariaschwarz]

Und lecker dazu im Joghurt sind kross gebratene Speckwürfelchen

Klingt toll. Das probiere ich aus. Meine ersten Zucchinipuffer haben sich in Wohlgefallen aufgelöst. Wie ist das Verhältnis Zucchini/ Kartoffeln bei Dir?

 

[scheinfeld]

Klingt toll. Das probiere ich aus. Meine ersten Zucchinipuffer haben sich in Wohlgefallen aufgelöst. Wie ist das Verhältnis Zucchini/ Kartoffeln bei Dir?

Frei Schnauze
Du kannst die geriebenen/gestiftelten Zucchini abtropfen lassen oder mit Küchenpapier trocken tupfen. Dann klappt das

 

[Mariaschwarz]

Danke. Hab eine Zucchini aus dem schwesterlichen Garten mitgenommen.

 

[Marmande]

Hähnchen mit Roquefort-Mangold-Paprika-Soße. Mangold und Paprika aus eigenem Anbau.

 

[aurinko]

Griechischer Salat, dazu einen Toast mit Kapzuinerkressebutter


und für morgen Mittag bereits ein Kartoffel-Mangold Gratin vorgemacht

 

[Tubi]

Zucchini-Feta überbacken. Tomatillos finden darauf auch immer Platz.

 

[Schneefrau]

Maultaschen in Zwiebel und Speck angebraten, geschlagenes Ei rein und Geriebenen Käse drauf, dazu Tomaten-Gurkensalat

 

[Rentner]

Wir gehen heute zum Japaner - Sayonara

 

[00Moni00]

Maremma Rinder Steaks vom Grill mit Gemüse...., lecker!

 

[scheinfeld]

Für morgen eben im net ein Rezept für Zucchini-Kartoffel Gratin gefunden. Ich berichte dann morgen, ob es gelungen ist

 

[Tubi]

Für morgen eben im net ein Rezept für Zucchini-Kartoffel Gratin gefunden. Ich berichte dann morgen, ob es gelungen ist

Ja, dann bitte gleich Userfreundlich

 

[Golden Lotus]

Heute gab es Nudeln mit käsesosse der Enkelspatz war wieder da, für uns beiden habe ich noch UFO Zucchini gebraten

 

[scheinfeld]

Das würde unseren Zwergen auch schmecken

 

[scheinfeld]

Ja, dann bitte gleich Userfreundlich

Also Foto und Rezept

 

[Schneefrau]

Für morgen eben im net ein Rezept für Zucchini-Kartoffel Gratin gefunden. Ich berichte dann morgen, ob es gelungen ist

Wahrscheinlich muss man da die Kartoffeln vorkochen.?

 

[Marmande]

Habe gerade eine 2,5 Kilogramm Zucchini verarbeitet. Schneiden, salzen, abtropfen lassen, Paprika und Mischpfeffer drüber und dann auf der Hautseite braten bis die Stücke leicht glasig werden. In der Pfanne zum Schluß Knoblauch und Petersilie kurz anbraten und ab damit über das Gemüse. Vorher aber die Hitze reduzieren, sonst wird es bitter.

 

[Wachtlerhof]

hatte auch grad Zucchini, in 1/2 cm dicke runde Scheiben geschnitten, in Butterschmalz golden rausgebraten und auf Zewa abgetupft, danach leicht gesalzen, sonst nix.

 

[scheinfeld]

Kartoffel-Zucchini-Gratin

Das Kartoffel-Zucchini-Gratin von EAT SMARTER ist ein perfektes Feierabend-Rezept – schnell gemacht, gesund und mit frischen Zutaten.

eatsmarter.de

Und so siehts von GG aus. Absolut lecker schaut wie eine Pizza aus, aber die Form ist viel größer als im Rezept vorgegeben.

 

[Golden Lotus]

Ich mache heute Lamm Stifado und Brötchen dazu ,das Gemüse dadrin ist natürlich aus dem Garten

 

[Tubi]

Kartoffel-Zucchini-Gratin

Das Kartoffel-Zucchini-Gratin von EAT SMARTER ist ein perfektes Feierabend-Rezept – schnell gemacht, gesund und mit frischen Zutaten.

eatsmarter.de

Und so siehts von GG aus. Absolut leckerAnhang anzeigen 687408 schaut wie eine Pizza aus, aber die Form ist viel größer als im Rezept vorgegeben.

Ist in Eurer noch etwas anderes drin, oder habt Ihr Euch ans Rezept gehalten?
Hat die Backzeit gepasst? Ohne Vorkochen der Kartoffeln? Aber 2 Kg Kartoffeln ist echt viel. Dann wäre das ja 500 g pro Person.

 

[scheinfeld]

GG hat so lala sich ans Rezept gehalten..ca 6 Kartoffelchen. Ohne Vorkochen. Ohne Parmesan, dafür Gratinkäse. Zeit wie angegeben

 

[scheinfeld]

Nichts anderes eingegeben. Insgesamt war alles viel dünner und deshalb haben wir beide 3/4 verputzt

 

[Marmande]

Ich mache heute Lamm Stifado und Brötchen dazu ,das Gemüse dadrin ist natürlich aus dem Garten

Du kochst ziemlich oft griechische Gerichte.

 

[Schneefrau]

GG hat so lala sich ans Rezept gehalten..ca 6 Kartoffelchen. Ohne Vorkochen. Ohne Parmesan, dafür Gratinkäse. Zeit wie angegeben

Gut zu wiswsen,
Ich koche die Kartoffeln immer vor, weil ich glaube, dass ansonten entweder die Kartoffeln nicht durch, oder die Zucchini Matsch sind.

 

[Golden Lotus]

Du kochst ziemlich oft griechische Gerichte.

Ja , ich liebe es

 

[wilde Gärtnerin]

Hier gibt es meist italienische Küche: heute Spaghetti mit Meeresfrüchten: die Sonne beschert uns - nach einem verregneten Tag - noch einen sonnigen Abend

 

[Schneefrau]

Bei uns gab es heute auch was italienisches. Selbstgemachte Pizza mit gemischtem Salat

 

[Tubi]

Es gibt Schmorgurken mit Räuchertofu und Kartoffeln. Gerade fertig gekocht für morgen.

 

[Marmande]

Frau hat Vongole bekommen. Warum es ausgerechnet dazu keine Spaghetti gibt weiß nur sie. Diskussion war erfolglos.