Hallo Sonja,
du kannst Bambus unbedenklich auch im Kübel anpflanzen. Allerdings wird er dann nicht so groß wie er vermutlich werden könnte, wenn es nicht eh ein kleinwüchsiger Bambus ist.
Und du hast den Vorteil, dass er sich nicht ungehindert in deinem Garten ausbreitet.
Gruß