Billas Schnackschnack-Zackzack

[Tinchenfurz‘ Tochter]

Ich probiere tatsächlich pulled beef burger. Der Braten ist seit 13 Uhr im Ofen und lag über Nacht in seiner magic dust marinade. Drückt mir die daumen, dass es nicht total zäh wird.
Der erste braten in meinem Leben. Zur Not habe ich aber noch Hack für normale patties.

 

[mikaa]

wie lange gedenkst du ihn im Ofen zu lassen ? und vor allem welche Temperatur hast du gewählt ?

 

[Tinchenfurz‘ Tochter]

5-6 Stunden. 125 grad. Laut Rezept.

 

[mikaa]

gute Wahl ....

hast du nach dem marinieren vakuumiert ?

 

[Pyromella]

Pyro!!!! Das ist mein Nachtisch!

Ich gebe dir dafür ein paar Weintrauben ab, das ist ein gesünderer Nachtisch.

Mittag.

Ich hoffe, du musst heute nicht noch in Münsters Süden. NINA warnt vor einem Kampfmittelfund an der Trauttmansdorffstrasse / Lechtenbergweg. Ich bin froh, dass ich nicht so weit südlich muss.

 

[mikaa]

5-6 Stunden. 125 grad. Laut Rezept.

aber bloß keine Umluft einstellen

 

[Tinchenfurz‘ Tochter]

aber bloß keine Umluft einstellen

Vakuumiert hab ich nichts. Das muss so gehen.
Edit: huch, falsches Zitat.

 

[Jazz Brazil]

Ich hoffe, du musst heute nicht noch in Münsters Süden. NINA warnt vor einem Kampfmittelfund an der Trauttmansdorffstrasse / Lechtenbergweg. Ich bin froh, dass ich nicht so weit südlich muss.

Au weia....wo kriegen die Leute eigentlich sowas immer her?

 

[Pyromella]

Die buddeln das aus. Bei uns wird viel gebaut und da kommt jetzt alles hoch, was an Bomben im zweiten Weltkrieg nicht explodiert ist. Ich möchte nicht beim Kampfmittelräumdienst arbeiten. Das ist ein wirklich gefährlicher Beruf, zumal der Mist im Laufe der Jahrzehnte auch noch verrostet, dass man nicht weiß, welche winzige Erschütterung reicht, bis alles hoch geht.

 

[Jazz Brazil]

Oh HImmel, ich war grad völlig auf dem falschen Dampfer. Ich dachte an einen Fehlgeleiteten, der irgendwas in einem Koffer abstellt.
Ja klar....

 

[verbus]

Ich probiere tatsächlich pulled beef burger. Der Braten ist seit 13 Uhr im Ofen und lag über Nacht in seiner magic dust marinade. Drückt mir die daumen, dass es nicht total zäh wird.
Der erste braten in meinem Leben. Zur Not habe ich aber noch Hack für normale patties.

Dieses Forum sollte sich "Hausgusto" nennen. Ich krieg hier ständig Appetit, wenn ich reinlese.
Und ja, ich habe Waffeln gebacken. Pavlov's Cook. *sabber*

 

[Jazz Brazil]

HIhi, da schnaubt aber der Köter, der arme getriggerte.

Ich brauche heute Salze. Ganz viel Salze. Bitte nix Süßes jetzt. Später, ja, da gibts griechischen Yoghurt mit Pflamenmus, aber jezze janz viel Brotzeduffeln und Gyros.

Im HIntergrund lauert ein ThreeSixty. Vodka. Aber nur auf dem Foto, der wurde schon vor langer, langer Zeit vernichtet. Die Flasche ist so toll, die hab ich behalten. Das glitzert so schön.

 

[Pyromella]

Dieses Forum sollte sich "Hausgusto" nennen. Ich krieg hier ständig Appetit, wenn ich reinlese.
Und ja, ich habe Waffeln gebacken. Pavlov's Cook. *sabber*

Hast du welche für uns mitgebacken? Jetzt wäre viel bessere Waffelzeit als heute Abend, wenn ich zum Backen komme - wenn ich dann noch Lust habe.

 

[luise-ac]

Waffeln, lecker.
Die mußte ich auf jeden Kindergeburtstag machen.

Ich hab eben ein Rosinenbrötchen verdrückt, das war auch nicht schlecht.

Meine Mitfahrgelegenheit hat Urlaub und ich muss mit dem Bus fahren.
Zur Zeit gibt’s in Aachen an jeder Ecke Baustellen, ich bin fast eine Stunde unterwegs für den Heimweg. Das nervt.

Ich koch noch mal Kaffee.

 

[verbus]

@Pyromella Hab ich tatsächlich (auch fotografisch belegt, allerdings frisst mein PC die SD-Karte nicht ...)

 

[Tinchenfurz]

Pavlov's Cook. *sabber*

Das hat jetzt bei mir ein bisschen gedauert.

 

[Pyromella]

@Pyromella Hab ich tatsächlich (auch fotografisch belegt, allerdings frisst mein PC die SD-Karte nicht ...)

Dann müssen wir uns die Waffeln wohl vorstellen.

 

[verbus]

Herzförmig mit Sahnehäubchen und Himbeeren obendrauf. Und dann die einfache Zucker-Zimt-Version.

 

[Pyromella]

Himbeeren finde ich persönlich ja noch toller als Kirschen.

 

[Billabong]

Na ihr Nasen? Alle noch da?

Ich geb' 'ne Runde aus.

 

[Tinchenfurz]

Hey mein Mädiiiiiii!

 

[Billabong]

Prost, Tinchen mine! What's new??

 

[Tinchenfurz]

Ist bei euch auch alles so langsam, oder macht mein Rechner schlapp?

 

[Billabong]

Mein Rechner ist heut allgemein gähnend langsam...mache grad mein Handy leerer, war voll und wollt nix mehr schlucken.

Ich krieg gleich Besuch, dann bin ich mal wieder furrrt...aber ganz werdet ihr mich niiie los *hr hr hr*

 

[Pyromella]

Wenn du keinen Besuch bekämst, hätte ich dich sonst mal hier festgebunden. Wie isses dir, du Liebe?

 

[Herr Hübner]

So. Durch.

 

[Pyromella]

Fertig gelaufen?

Ich bin jetzt tatsächlich beim Waffelnbacken.
Zuerst gibt es pikante Käsewaffeln.

Der Teig für süße Waffeln stehet aber auch schon da.

 

[Beates-Garten]

Ihr habt mir heute den Mund so wässrig gemacht, dass es bei uns herzhafte Waffeln zum Abendbrot gab.

nur Räucherlachs hab ich keinen mehr, den hat mein Männe aufgefuttert

 

[Pyromella]

Schrecklich, dieses Forum, nicht wahr, Beate?

Ich bin mit backen fertig, Aber ich habe schon beim Backen gefuttert und habe jetzt keinen Hunger mehr - und auch keine Lust mehr, jeweils ein Exemplar hübsch anzurichten und zu fotografieren.

Aber morgen werde ich die Reste ja noch warm machen dürfen, dann gibt es Dekochancen. Morgen gibt es also noch mal Käsewaffeln und süße Waffeln.

Wie hast du deine gemacht, Beate?

 

[Beates-Garten]

Das war ein Teig frei Schnauze aus Kartoffeln, Blumenkohl, Eier, Mehl

 

[Herr Hübner]

Suppe. Heute Abend gibt es Suppe.
Leckere Gemüsesuppe.

 

[Pyromella]

Das war ein Teig frei Schnauze aus Kartoffeln, Blumenkohl, Eier, Mehl

Auch eine Idee.
Rohe geriebene Kartoffeln, dass es so eine Art Reibekuchen wird?

Ich hatte jetzt bloß Vollkorndinkelmehl, Parmesan und Paprikapulver, dazu Ei und Schmand drin.

 

[Herr Hübner]

 

[Pyromella]

Was möchtest du sagen?

 

[Herr Hübner]

Weiß ich doch auch nicht.

 

[Pyromella]

Wunderst du dich, was Leute in die Waffeln werfen?

 

[Herr Hübner]

Nein. Das hört sich gut an.

 

[Jazz Brazil]

Pfoah, ist das ruhig hier...

Wunderst du dich, was Leute in die Waffeln werfen?

Ich würd mich wundern, wenn die Leute mit Waffeln werfen würden. Flying pancakes.

 

[Beates-Garten]

Seid Ihr jetzt alle unter die Langschläfer gegangen, ok ich setz Kaffee an

 

[mikaa]

moinsen ...

Kaffee gerne am Vizefreitag

 

[Beates-Garten]

Auch eine Idee.
Rohe geriebene Kartoffeln, dass es so eine Art Reibekuchen wird?

Ich hatte jetzt bloß Vollkorndinkelmehl, Parmesan und Paprikapulver, dazu Ei und Schmand drin.

Nee, Kartoffeln und Blumenkohl gekocht und dann zerstampft, dann eine ordentliche Portion Butter und wenn die Masse abgekühlt ist, Eier und Mehl dazu. Mit etwas Quark würde es in Richtung Quarkkeulchen gehen, die sächsischen aus Kartoffeln und Eiern. Müsste ich auch mal wieder machen.

 

[Pyromella]

Moin! Danke für den Kaffee.
Ich habe schlecht geschlafen und jetzt Kopfschmerzen. Hatte gehofft, es würde besser, wenn ich mich noch mal ein Stündchen hinlegen würde, aber das hat nicht geklappt.

 

[mikaa]

...bin auch zerknittert..... da bahnt sich ne Rüsselseuche an ...

 

[Herr Hübner]

Vie Feind, wenig Ehr.

 

[Pyromella]

Wir könnten mal wieder ein Lazarett aufmachen, Micha.

Moin, Hübi.

 

[Supernovae]

...hab ich schon Kaffee gelesen?

Moin!

 

[Herr Hübner]

Moin.
Dieses von 25°C aufgeheizte auf Aussentemperatur runter macht mürbe.

Bisher ohne Erkältung.

 

[Pyromella]

Moin, Jenny. Beate hat schon Kaffee gekocht, aber ich glaube, ich mach noch mal neuen, die erste Charge haben wir gleich getrunken.

 

[Tinchenfurz]

Moinsen Meute,

welch herrliche Luft da draussen.

Um mal gleich mit dem großen Fressen weiterzumachen: Hier wird gleich ein fettes Fingerfood-Frühstück angeliefert. Chef hat letzten Monat versucht, heimlich zu heiraten. Heimlich ist nicht gelungen.

 

[Pyromella]

Dann futter mal gut.

Ich könnte hier nur Waffeln von gestern anbieten.