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*lach* das weiß ich nicht, weil zwar ein schönes größes Exemplar in meinen Garten steht, ich jedoch noch nicht gekostet habe ...bestimmt wird dir darüber aber ein Gourmet hier im Forum Auskunft geben können...auf alle Fälle nehme ich Samen ab...
Den Samen des Fuchsschwanz kann man unter dem Namen Amarant im Reformhaus kaufen,er ist ähnlich wie Hirse und wird auch so verwendet.
Amarant ist sehr nahrhaft und wurde von den Inkas oder Atzteken angebaut.
Ich weiß es leider nicht mehr genau.