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Die Knoblauchsrauke ist ein bei uns heimisches Wildkraut und vermehrt sich recht erfolgreich über Samen. Sie ist eine zweijährige bis ausdauernde krautige Pflanze.
Ich bin trotzdem gespannt, ob die Blüten weiß (Knoblauchsrauke) oder violett (Judaspfennig) aufgehen. Ich finde beide Pflanzen als Jungpflanzen sehr schwer zu unterscheiden.
Ich bin trotzdem gespannt, ob die Blüten weiß (Knoblauchsrauke) oder violett (Judaspfennig) aufgehen. Ich finde beide Pflanzen als Jungpflanzen sehr schwer zu unterscheiden.
Nun blüht es und es scheint doch eine Knoblauchsrauke zu sein... Riechen tut es nicht, ansonsten sieht es wie ein sehr mageres Pflänzchen aus. Die Erde ist tatsächlich auch sehr mager.
Also doch Knoblauchrauke. Ja, ist keine Aromabombe, aber dass es gar nicht riecht, wundert mich schon. Also wenn du ein Blättchen abzupfst und zerreibst, müsste dir Knoblauchiges in die Nase steigen.
Das war meine erste spontane Eingebung. Knolauchrauke riecht, wenn sie jung ist, kaum merklich nach Knoblauch, und schmeckt ziemlich bitter. Wenn sie älter wird, schmeckt sie nur noch bitter. Man kann die Blüten essen. Ich mag sie gern im Wildkräutersalat.