Weihnachtsmarkt - Was würdet ihr gern essen?

[green]

Liebe Foristen,

ich werde dieses Jahr in unserer Stadt einen Stand auf dem Weihnachtsmarkt haben.
Dort möchte ich Falafel verkaufen.

Da die Standgebühren jedoch sehr hoch sind und ich etwas Angst habe das "im Dorf" niemand Falafel kennt, geschweige denn essen will, frage ich mich, was ich noch anbieten könnte?

Die Falafel sind vegetarisch. Für alle die's nicht kennen: Kichererbsenbällchen in einer Brottasche (ähnlich wie Döner). Ist etwas Arabisches.

Also sollte das weitere Angebot auf jeden Fall vegetarisch bleiben.
Ich hab über "scharfe Muffins" nachgedacht.

Habt ihr Ideen?

In Vorfreude auf Vorschläge

green

 

[Feli871]

Vegetarisch das ist glaub gar nicht so einfach.

Bei Weihnachts- oder Jahrmarkt fallen mir immer
Krautschupfnudeln ein
und Waffeln
man könnte auch eine vegetarische Pizza machen was jedoch wieder einen Ofen
erfordert *hmm

und was sind bitte " scharfe Muffins " ?


Gruss Feli, die doch am liebsten eine gute Bratwurst isst und danach einen Glühwein trinkt

 

[green]

Hey Feli,

danke für deine Antwort.
"Scharfe Muffins" (Rezept mit Bild: Arrabiata - Muffins | Kalorienarm Rezepte) sind herzhafte Muffins ohne Fleisch, die mit Chili usw. recht scharf gewürzt sind.

Es müsste etwas gut Vorzubereitendes sein.

Für die Falafel habe ich eine Friteuse im Stand und sonst eigentlich nichts.

Ich bin selbst Vegetarier. Deshalb ist es mein Stand auch


Edit: Habe mal aus Spaß noch eine Umfrage erstellt. Hab ich noch nie gemacht... UND GLEICH VERSCHRIEBEN... tzzz

 

[bolban]

Broudwerschdla mid Glühwein, standart!

 

[Okolyt]

Reibeplätzchen mit Apfelmus

 

[UTE]

Popcorn
Zuckerwatte
Gebrannte Mandeln

 

[bru]

Hi,

also wenn ich ehrlich bin machen mich die Vielzahl an leckeren Gerüche auf dem W.-markt jedesmal 'irre'; ich könnt' die ganze Zeit mampfen...
Gerne esse ich etwas aus der Pfanne.. "etwas Handfestes" wie mein Papa gerne sagt...
aber auch etwas für die Jahreszeit typisches mit Zimt oder Mandeln; aber auf jeden Fall auch Glühwein in seinen versch. Variationen...
Falafel mhh.. würd' ich auch mal gerne essen..
Grmlpft... ohh mein Magen, ich krieg Hunger...

 

[niwashi]

Weihnachten und vegetarisch-arabisch ist wie Formel1 in der Fußgängerzone ... paßt nicht zusammen ... herzhaft, süß, fettich, gehaltvoll, heiß, heimisch weil ein Fest der Familie und nicht der Fernreisen ...

niwashi, der Glühwein mit Mohnblattln bevorzugt ...

 

[Erni]

Hallo Zusammen
Bei uns hier in Österreich ist es standardmäßig SCHWEINSBRATWÜRSTL mit SAUERKRAUT
Lg Erni

 

[jutta76]

Bei uns gibts immer:
gebackene Champignons mit Sauce Tartare Rezept gebackene Champignons :: cuisine.at
gebratene Maronen
warme Krapfen Rezept: Auszogne Bauernkrapfen | Frittieren Rezepte
warme Pofesen 3sat.online

 

[schweden-geli]

also falafel ist klasse...ich mag es sehr gerne.

ansonsten esse ich auf dem weihnachtsmarkt die schon genannten schupfnudeln mit kraut....und.....

germknödel mit mohnbutter

die gibt es bei uns sonst nicht. und darum isses ein "muss" !!!

waffeln sind auch eine gute idee. wenn du noch was 2. anbieten möchtest. (für die banausen)

bei uns gibt es ein sprichwort für sowas:

was der bauer net kennt , des fri....* er net.

ich wünsch dir viel glück beim verkauf

gruß geli

 

[biotekt]

Alles, was gegen Feuchte, kalte Füße und kommerzielle Weihnachtsromatik hilft....

Aber außer gut schälbaren heissen Maronen hab ich bisher auf keinem Weihnachtsmarkt etwas halbwegs dazu Geeignetes gefunden.

Grüße
TB

 

[Anitachen]

Weihnachten und vegetarisch-arabisch ist wie Formel1 in der Fußgängerzone ... paßt nicht zusammen ... herzhaft, süß, fettich, gehaltvoll, heiß, heimisch weil ein Fest der Familie und nicht der Fernreisen ...

niwashi, der Glühwein mit Mohnblattln bevorzugt ...

Ich schließe mich niwashi voll und ganz an.

Mir fallen da noch kandierte Äpfel ein. MMM schön klebrig.


Mohnblattln?


Gruß Anita

 

[greensteph]

Hallo,
Falafel mag ich, aber mein Lehrlingsgehalt habe ich auf dem Braunschweiger Weihnachtsmarkt (habe in Braunschweig Innenstadt gelernt) immer nur in Feuerzangenbowle angelegt (und mir 'nen Lamacun o. Falafel o. einfach nur 'ne Fladenbrottasche mit Salat u. Käse gefüllt vom Türken o.ä. geholt).
Viel Erfolg,
Stephanie

 

[luise-ac]

Hallo Green!

Reibekuchen mit Apfelkompott.

Ist der große Renner hier in Aachen.

Natürlich gibt es auch Süsses und Fleischiges, aber an den Reibekuchen kann ich nicht

vorbeigehen.

Tschüss

Schönen Abend noch

Luise

 

[Luna]

Moin!

Was auch interessant ist, ist heißer Met ( Honigwein)......

 

[Marie]

Hallo, wie wäre es einmal mit Futsches. Kennt bei euch sicher keiner und deshalb ist es etwas anderes. Futsches gehören bei uns einfach dazu. Grüße Monika, die gerne kommt und sie auf dem Markt backt. Tschüss

 

[John Robie]

Hi!

Voriges Jahr habe ich auf einem Weihnachtsmarkt einen Prosecco-Stand gesehen.

Bye
-John. Team niwashi

 

[Georgine]

Unser Verein bot auf dem Weihnachtsmarkt immer Crepes an. Wir füllten sie mit Apfelmus, Konfitüre oder Nutella. Die Schoki-Crepes waren immer der Renner. Auf Wunsch haben wir sie auch mit Calvados flambiert. Den Teig kannst Du gut vorbereiten. Und es ist keine kostenintensive Angelegenheit. Du brauchst lediglich zwei Kochplatten und zwei Pfannen. Ich glaube ich hab noch ein französisches Rezept für größere Mengen.

LG Georgine

 

[Georgine]

Beliebt sind auch immer geröstete Maroni.

Lg Geo

 

[Georgine]

Hallo Mutt,

was sind "Futsches".....?????

LG Geo

 

[Vita]

... was sind "Futsches".....?????

- au ja, das würde ich auch gern wissen, Monika.
Google erzählt etwas von "Hefekrapfen", oder so.
Förtchen (Futtjen) - Düt und Dat von der Nordsee - Kuestenforum Nordsee
Förtchen Rummelpott Rezept (Flensburg online)
Süße Grießbreiweihnachtsfalafel ?

Vita, weihnachtsmarktresistent, komplettamente

 

[Koi]

Gebrannte Mandeln und kandiertes Obst wird glaub immer gegessen und von mir am liebsten!

 

[Xena]

Also ich kenne Falafel nicht, aber ehrlich Bratwürste und Glühwein ????

Ist doch auch langweilig immer dasselbe zu essen, dann ja noch eine einen Reibekuchen.....oder einen Crepe...

ABer ehrlich ich wäre froh sowas würde mal hier angeboten werden, hier kriegst immer nur denselben scheiß

ALlerdings trinke ich auch mittlerweile lieber den Glühkirsch statt den langweiligen Glühwein......

 

[philamia]

da steh ich auf jeden fall aufs traditionelle:

glühwein (schööön klebrig-süss bitte), ganz unbedingt gebrannte mandeln (auch mein zahnarzt will gut leben) und bratwurst...

aber bitte noch nicht jetzt!!!

phila

 

[RitaJR]

Ohne Grünkohl mit Kancker geht ein Weihnachtsmarkt gar nicht durch.
Wir essen nur zur Weihnachtszeit diesen Kohl.
Ist vegetarisch, nur die herzhafte Knacker muss mitkochen sonst bekommt man nicht Geschmack hin.

 

[Ursula]

Ich komme auf dem Weihnachtsmarkt nicht an den diversen Crepes vorbei und weißen Glühwein mag ich auch gern, bilde mir ein, der ist nicht ganz so klebrig wie der rote.

LG Ursula

 

[Marie]

Ja, was sind Futsches. Kleine Hefeteigbälle die mit dem Eßlöffel abgestochen werden und dann in Fett gebacken werden. Warm gegessen, mit Puderzucker drüber. So, kurze Bescheibung, natürlich kommt es auf den Teig drauf an wie sie schmecken. M

 

[Commander]

guten morgen,

also ich muß euch jetzt mal sagen, daß ich diesen fred absolut unmöglich finde.

mir kommen beim lesen so viele schöne geschmäcker in den sinn die ich zur zeit

noch nicht genießen kann. DAS IST FOLTER !!!!!!!!!!!!!!!!

 

[Xena]

Naja dann ist doch die Vorfreude größer!!!

 

[Koi]

Naja dann ist doch die Vorfreude größer!!!

Nix mit Vorfreude!Ab in den Laden Zutaten holen und selbst machen.wenn ich einmal Hunger drauf hab möcht ich es auch essen!

 

[niwashi]

guten morgen,

also ich muß euch jetzt mal sagen, daß ich diesen fred absolut unmöglich finde.

mir kommen beim lesen so viele schöne geschmäcker in den sinn die ich zur zeit

noch nicht genießen kann. DAS IST FOLTER !!!!!!!!!!!!!!!!

Beherrschung, mein Guter!

niwashi, der jedes Jahr 40 Tage fastet ...

 

[tina65]

Hi Zusammen,

@Niwashi
Fasten kann man doch nicht vor Weihnachten.... das mach ich lieber zwischen Karneval und Ostern (da lohnt es sich dann auch für mich, mal wieder ein paar Kilos abzunehmen).

Auf dem Weihnachtsmarkt würde ich auf jeden Fall Falafel essen, schon weil man es sonst nur selten richtig frisch bekommt. Scharfe Muffins sind nicht meins, dann lieber süße Weihnachtsmuffins (mit Zimt und Nüssen) das wäre dann auch was für Kinder. Ein nichtalkohlisches Getränk, vielleicht heiße Apfelschorle. (Nicht zu süß!)
Wenn Du dann noch Lust hast zusätzlich noch was mit Alkohol.... fällt mir nichts Gescheites ein.

 

[bolban]

Auf dem Weihnachtsmarkt hat ein Falafeldealer nix zu suchen- meine Meinung.
Stollen, Mandeln, Bratwöschdla und so weiter ja, aber kein Falafelmän, da könntmer ja gleich eine Dönerbude aufstellen.

 

[John Robie]

Hi bolban!

Auf dem Weihnachtsmarkt hat ein Falafeldealer nix zu suchen- meine Meinung.

Neben dem von mir bereits erwähnten Prosecco-Stand sah ich auf Weihnachtsmärkten schon Handtaschen-/Lederwaren-Stände, Esoterik-Krempel und, Krönung, den Missionsstand einer Atheisten-Gruppe.

Nicht nur der Weihnachtsmarkt, auch Weihnachten sollte auf seine Grundbedeutung zurückgeführt werden.

Bye
-John

 

[bolban]

richtig

 

[niwashi]

Verein Pro-Christkind

niwashi, der da ganz stolz auf seinen Cousin ist ...

 

[bolban]

Zum Glück gibt's bei uns da harte Regeln in Nürnberg, die Gschäfdlheinis
dürfen da nicht drauf, müssen weiter oben in der Fußgängerzone stehen

 

[John Robie]

Hi niwashi!

Verein Pro-Christkind

Pass bloß auf, dass Dich kein Moderator maßregelt ...

Hab die Website überflogen, gute Idee. Ich les mal weiter ... und werde wohl Mitglied, obwohl die so "Sackerl-" und "Kettl-"mäßig drauf sind.

Bye
-John

 

[John Robie]

Hi bolban!

Zum Glück gibt's bei uns da harte Regeln in Nürnberg,

Der Christkindlesmarkt ist für mich eh DER Weihnachtsmarkt. Hat aber auch persönliche Gründe ...

Bye
-John

 

[niwashi]

@JR
mein Cousin ist studierter Theologe und war einige Jahre Prämontratenser ... er weiß, wovon er spricht ... mit der Webseite schaffte er es sogar in die evening headnews des CNN!!!

niwashi, der aufgeklärt konservativ ist ...

 

[Vita]

... Nicht nur der Weihnachtsmarkt, auch Weihnachten sollte auf seine Grundbedeutung zurückgeführt werden...

Wozu? Die Grundbedeutung des WeihnachtsMARKT ist / war / sollte sein?
Ich meine in Bezug auf das eindeutig unnostalgische Wort "MARKT" - und wie weit zurück soll man nach der Vorlage für ein nostalgisches Weihnachtsmarktgefühl in die "Echtheit" der Vergangenheit zurückblicken?
Bis vor Erfindung des allgemeinen Wohlstandes, der Tielfkühltruhe, der Discounterketten, erwärmter Sangria ... bis ins Mittelalter, bis in vorchristliche Zeiten oder lediglich bis in die eigenen Kinderschuhe?

"Das Weihnachtsfest hatte im Mittelalter noch nicht die folkloristische Bedeutung wie heute. Der Weihnachtsmarkt sollte den Bürgern die Möglichkeit geben, sich mit dem nötigen Bedarf einzudecken, bevor die strengste Zeit des Winters begann."
Öh, notwendige Bevorratung ist wohl recht echt und komplett glaubensunabhängig.

Markt ist nun mal Kommerz, mal mehr oder minder nostalgisch verbrämt. Wie soll denn ein nicht-folkloristischer Weihnachtmarkt im Jahre 2007 nach Christus aussehen?

Eine Lage Stroh für alle! Zum vegetarischen Julbockflechten.

Herbstliche Grüße
Vita immer noch 100%ig weihnachtsmarktresistent, glühweinabhold und im September so gar nicht in Christstollenstimmung

 

[John Robie]

Hi Vita!

Wie soll denn ein nicht-folkloristischer Weihnachtmarkt im Jahre 2007 nach Christus aussehen?

Mann! Typische Forenstrategie: Einen Satz formulieren, dessen Beantwortung mindestens 200 Sätze erforderte.

Cho ... Ich fang mal an, und bringe die Statistik auf 200 minus x.


Jesus Christus. Seine Geburt ist der Anlass, Weihnachten zu feiern. Ein Weihnachtsmarkt stellt für mich das Feiern in den Vordergrund. Dieses Feiern sollte stets so gestaltet sein, dass der Anlass nicht völlig vergessen wird.


Ok, ich hab den Anfang gemacht.

Bye
-John

 

[bolban]

Damit wäre alles gesagt!! In Mekka hab' ich auch noch nie einen Schweinswürschtelstand
an dem großen Klotz da stehen sehen, passt halt nicht dazu.

Gut, Vergleich hinkt etwas-hehehe

 

[Vita]

... Ein Weihnachtsmarkt stellt für mich das Feiern in den Vordergrund. Dieses Feiern sollte stets so gestaltet sein, dass der Anlass nicht völlig vergessen wird. ...

Danke für den Anfang, John.
Ich überlege, ob es einen solchen Weihnachtsmarkt gibt, oder je gegeben hat, denn das scheint mir nun überhaupt nie der Sinn eines MARKTES gewesen zu sein, ihn ernsthaft in direkte, geradezu religiöse Verbindung mit einem christlichen Fest / Ritus zu stellen. Würde vielleicht klappen, wenn es Weihnachtsprozession hieße, aber so ...
Hm, hört sich an wie eine mit dem erhobenen Zeigefinger verquickte Gewerbe- und Marktordnung mit Bratapfelduft, die ohne erhobenen Zeigefinger genauso funktioniert.
Denn ein Markt ist Messe, Jahrmarkt, Rummel, Vergnügen, Kirmes, Kirchweih, ob vor, zu oder nach Weihnachten, Ostern oder an welches populäre Jahresfest auch immer geknüpft.

Vita, die nun den Glühwein (dann schon lieber Prosecco) und Würstl links liegen lässt

 

[John Robie]

Damit wäre alles gesagt!! In Mekka hab' ich auch noch nie einen Schweinswürschtelstand
an dem großen Klotz da stehen sehen, passt halt nicht dazu.

Gut, Vergleich hinkt etwas-hehehe

Hi Bolban!

Hinkt?

Wieviele Kathedralen gibt es in Saudi-Arabien, wieviele Moscheen gibt es in Deutschland?

Kantersieg für D.

Bye
-John

 

[John Robie]

Hi Vita!

Weihnachtsfeier statt Weihnachtsmarkt?

Die Flachstirnen in meinem ehemaligen Laden sahen die "Feier" als Anlass, sich zuzuschütten. War zwar antimuslimisch, aber nicht ausgesprochen prochristlich.

Ich persönlich halte Weihnachten für feiernswert. Wie die Feier aussieht, muss jeder für sich entscheiden. Gutes Essen und Trinken kann eine Feier aber durchaus befördern.

dann schon lieber Prosecco

Danke, dass Du das Wort "Eiswürfel" nicht getippt hast. Prosecco, auch in optimierter Ausprägung, ist einem deutschen Rieslingsekt stets unterlegen.

Bye
-John

 

[bolban]

Hi Bolban!

Hinkt?

Wieviele Kathedralen gibt es in Saudi-Arabien, wieviele Moscheen gibt es in Deutschland?

Kantersieg für D.

Bye
-John

Ja, hinkt. Weil wir im Gegensatz zum Muslim deren Döner etc.
essen dürfen, die aber nicht unsere Nürnberger Werschdla.

 

[bolban]

Prosecco, auch in optimierter Ausprägung, ist einem deutschen Rieslingsekt stets unterlegen.

Bye
-John

Offtopic on:

Mal davon abgesehen, dass die Italiener diese Plörre
nur für uns produzieren, selber aber nicht trinken.



bolban, der der wo beim Bier bleibt.

 

[Xena]

also ich finde verschiedene Essensangebote auf einem Weihnachtsmarkt schon gut....allerdings wenn ich dann zum Teil sehe , was zum Teil für ein SChrott auf den Märkten an Krimskrams angeboten wird........

Also schön fände ich es, wenn da mehr handwerkliche Sachen angeboten würden, oder auich mal SChöne Geschenkideen.......

Aber leider ist Weihnachten für die meisten nur noch eine Kommerzveranstaltung!!!!!!!!!!!