Ist die Erdbeere eine Nuss?

Müsste die Erdbeere eigentlich eine Erdnuss heißen? Die Frage klingt absurd, hat aber ihre Berechtigung. Denn nicht immer stimmen die Bezeichnungen von Pflanzen und Tieren mit dem wissenschaftlichen Kenntnisstand überein.

Und ...

tatsächlich betrifft dieses Problem auch die beliebte rote Frucht aus dem Garten, denn streng betrachtet handelt es sich bei Erdbeeren um Nüsse. Sie sind aus botanischer Sicht eine Sammelnussfrucht. Der rote Teil ist eine Scheinfrucht, während die eigentlichen Früchte der Erdbeere die kleinen gelben Nüsschen an der Oberfläche sind. Außerdem gehört die Erdbeere zur Familie der Rosengewächse.

Eine Wissenslücke und ihre Hintergründe

Der lateinische Name für die Erdbeere ist Fragaria vesca, was soviel wie essbarer Duft bedeutet.

Beeren sind Früchte, deren Samen in das saftige Fruchtfleisch einer Frucht eingebettet sind. Wie bei der Weinbeere zum Beispiel. Bei der Erdbeere erkennt man die Früchte aber als kleine gelbbraune Samen auf der Außenhaut der Früchte. Es sind Nüsschen, von denen jedes aus einem eigenen Fruchtknoten bzw. einer eigenen Samenanlage entstanden ist. So gesehen ist die Erdbeere eine Ansammlung von vielen einzelnen Nüsschen. Diese Ansammlungen werden als Sammelfrüchte bezeichnet. Auch Himbeeren und Brombeeren ...

gehören dazu. Wenn man auf die Nüsschen beißt, knackt es auch ein bisschen.

Was für uns die rote Erdbeere ist, die wir mit Hingabe verzehren, ist nichts weiter als die fleischig ausgewachsene Blütenachse der Erdbeerpflanze. Es handelt sich um das weiße Mark des Blütenbodens, das mit der Reife vom Rand her durch pflanzliche, rote Farbstoffe gefärbt ist. Der kleine grüne Kranz aus fünf Blättern auf der Erdbeerfrucht ist nichts anderes als die Kelchblätter der ursprünglichen Erdbeerblüte.

Keine Erdbeeren und keine Erdnüsse

Das die Erdbeere eine Nuss ist, erklärt auch, warum Menschen, die eine Nussallergie haben, oft auch auf Erdbeeren allergisch reagieren. Apropos Nuss: Die Sprachverwirrung geht so gar noch weiter! So wie Erdbeeren keine Beeren sind, sind Erdnüsse aus botanischer Sicht auch keine Nüsse, sondern Hülsenfrüchte und daher mit Erbsen und Bohnen verwandt.