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Pflanzen im Garten -
Bäume & Sträucher
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Ahorn (Acer) - der Ahornbaum
Der Ahorn ist in der Natur mit etwa 150 Arten vertreten. Die bekanntesten hiervon sind Berg-, Spitz- und Feldahorn. Am eindrucksvollsten ist der Bergahorn. Seine Erscheinung ist sehr imposant, wird er doch etwa 30 Meter hoch und kann durchaus ein Alter von 400-500 Jahren erreichen. Der Feldahorn ist mehr ein Strauch, denn ein Baum, doch auch er kann, wenn die Boden- und Standortverhältnisse stimmen, gute 10-12 Meter hoch wachsen. Der Spitzahorn ist der Baum, den man häufig als Allee-Baum in den Städten und in Parks wieder finden kann. Er wird etwa 30 Meter hoch und
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kann ein Alter von etwa 200 Jahren erreichen.
Neben diesen Baumarten gibt es natürlich auch noch die Züchtungen, die wegen ihres Wuchses, oder wegen ihrer wunderschönen herbstlichen Blattfärbung ihren Weg in die heimischen Gärten fanden. Diese Bäume haben mehr Zierwert, als dass man sie einfach als Baum betrachten würde.
Einige Arten kann man auch sehr gut in Kübeln kultivieren, da sie sehr langsam wachsen. Zu diesen Arten gehört auch der Japanische Schlitzahorn. Es gibt sie mit roter und grüner Blattfärbung. Ihre Blätter haben eine leuchtende Farbe und auch die Herbstfärbung ist ein Erlebnis das seinesgleichen sucht. Diese Arten sind im Handel relativ teuer zu erhalten, wohl aufgrund ihres langsamen Wuchses. Es gibt auch Ahornbäume, die man in die Gärten pflanzen kann. Diese bekommen dann eine Krone, die eine kugelige Form aufweist. Ihr Schnitt ist jährlich ein Muss, doch die Bäume sind eine Bereicherung für jeden Garten.
Doch der Ahorn ist zeitweise sogar viel mehr, als einfach ein Baum. Jeder kennt den zuckersüßen Ahornsirup, mit dem man Fleisch verfeinern kann. Dieser Sirup wird aus dem Ahornharz gewonnen. Für etwa 1 Liter Ahornsirup benötigt man ca. 40 Liter Ahornharz. Die Gewinnung ist nicht immer machbar, die beste Zeit ist der April, da hier Frost und Wärme die ideale Abwechslung garantieren, die für die Zuckergewinnung erforderlich ist.
Das Staatswappen Kanadas, das Ahornblatt ist auch nicht aus einer Laune aus entstanden. Tatsächlich gibt es in Kanada sehr große Flächen die mit Ahornbäumen besiedelt sind. Das kanadische Staatswappen ist das wohl bekannteste und markanteste Staatswappen der Welt. Der Ahornbaum wurde 2005 von unserem Nachbarland Österreich zum Baum des Jahres gewählt.
von Hajnalka Prohaska
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