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04.11.2006, 11:38
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#1 (permalink)
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Registriert seit: 28.07.2006 Ort: Frankenthal/Pfalz
Beiträge: 3.664
| Sellerie einlagern
Hallo,
Hab mal wieder eine Frage:
Wie kann ich Sellerie einlagern, ohne daß er mir innerhalb kürzester Zeit fault?
Danke im Voraus
Dieter, der mal wieder nix weiß
__________________ Lieben Gruß
Dieter, der Opa Politiker denken nur an die nächste Wahl
Staatsmänner an die nächste Generation
Geändert von O.v.F. (06.11.2006 um 14:51 Uhr).
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09.11.2006, 16:24
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#2 (permalink)
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Registriert seit: 28.07.2006 Ort: Frankenthal/Pfalz
Beiträge: 3.664
| AW: Sellerie einlagern HAAAALLOOOOOOOOO,
habt Ihr in Eurem Garten kein Sellerie angepflanzt ?
LG
Dieter
__________________ Lieben Gruß
Dieter, der Opa Politiker denken nur an die nächste Wahl
Staatsmänner an die nächste Generation |
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09.11.2006, 16:56
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#3 (permalink)
| | Moderator
Registriert seit: 01.05.2006
Beiträge: 9.296
| AW: Sellerie einlagern nein, leider nicht, Dieter.
Aber leg ihn doch in den Keller, vielleicht in Sand, ähnlich wie bei den Dahlienknollen.
Liebe Grüße
Petra, die sich noch an die Gartenmiete von Oma erinnert, da war er drin
__________________ Wenn du eine weise Antwort verlangst, mußt du vernünftig fragen. Johann Wolfgang von Goethe |
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10.11.2006, 12:09
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#4 (permalink)
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Registriert seit: 28.07.2006 Ort: Frankenthal/Pfalz
Beiträge: 3.664
| AW: Sellerie einlagern Danke Petra,
werde sie in Sand und dann in den Keller legen.
Mal sehen wie lange sie halten.
LG, Dieter
__________________ Lieben Gruß
Dieter, der Opa Politiker denken nur an die nächste Wahl
Staatsmänner an die nächste Generation |
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15.11.2006, 12:35
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#5 (permalink)
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Registriert seit: 10.12.2005 Ort: Backnang
Beiträge: 491
| AW: Sellerie einlagern Ich grab meine im Frühbeet ein.
Zusammen mit Möhren,Lauch etc.
Sollte halt frostsicher und trocken sein.
Hält dann besser als im Keller.
gruß manne |
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16.11.2006, 20:22
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#6 (permalink)
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Registriert seit: 16.11.2006
Beiträge: 14
| AW: Sellerie einlagern Hallo Frischling,
Sellerie kann man in einem kalten Naturkeller in feuchten Sand einlagern. Wenn er schrumpelt, war der Sand zu trocken, wenn er fault, war der Sand zu nass.
Am besten man gießt den Sand und lässt ihn dann ein zwei Tage liegen, ohne dass es wieder draufregnet. Dann bekommt er so etwa die richtige Feuchte.
Der Keller sollte so etwa 4Grad haben. Jetzt sind die meisten Keller also noch zu warm, aber da der Sellerie keinen Frost verträgt, sollte er schon rein in den Keller.
Wenn man nur einen warmen Keller zur Verfügung hat, ist die Garage oder ein Frühbeetkasten oder so etwas für den Einschlag günstiger. Die Blätter dreht man vorsichtig ab, damit die Knolle nicht verletzt wird. Die Wurzeln kann man leicht zurückschneiden. Er hält sich etwa bis Weihnachten, unter günstigen Bedingungen auch länger.
Gruß Ortrud |
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30.12.2006, 18:26
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#7 (permalink)
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Registriert seit: 30.12.2006
Beiträge: 171
| AW: Sellerie einlagern hallo frischling..ich habe alles immer eingefroren oder eingeweckt,nachdem es in den mieten zu schnell schrumpelte oder die temperaturführung nicht so klappte..
aber es soll in alten kühltschen im garten eingegraben funktionieren..
ich habe es mit waschmaschinentrommel getestet..aber wir hatten zuviel wasser in unsrem marschboden..
alles schwamm..
und in maurerbottich in sand...es kam minus 20 grad in der scheune.....
und wir hatten schon äpfel und co in frióstfreien raum..
also am besten ging es früher im jungviehstall,,der war frostfrei und recht kühl..
und die dahlien lagen genau richtig im kuhstall...aber das haben wir nicht mehr und die neuen ställe sind viel zu kalt..
außerdem knabbenr nun gerne auch die mäuse mit..
ich lass es lieber.. |
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31.12.2006, 14:52
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#8 (permalink)
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Registriert seit: 18.09.2006
Beiträge: 3.239
| AW: Sellerie einlagern hallo dieter...
ich habe eigentlich immer eingefrorenen sellerie daheim....
das zeug eignet sich prima zum einfrieren.
portionsgerecht und küchenfertig.
liebe grüße von geli.....dieter seit wann hast denn so ein schönes röslein??
__________________ Man braucht zwei Jahre um sprechen zu lernen und fünfzig um schweigen zu lernen. Ernest Hemingway ....und ich kann es immer noch nicht |
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31.12.2006, 16:22
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#9 (permalink)
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Registriert seit: 11.12.2006
Beiträge: 127
| AW: Sellerie einlagern Hi
Mein Vorschlag : Eine Erdmiete!
Hab das früher mal mit Möhren ausprobiert ,was auch recht gut funktioniert hat.
Also: ein Loch in die Erde gegraben. Dann einen passenden Behälter rein der aber nicht ganz dicht sein darf. Gut geht zb. ein alter Einkochtopf vom Flohmarkt.
Die Löcher sollten aber nicht so gross sein das Mäuse rein können!
Dann wie schon vorherbeschrieben etwas Sand rein , zusätzlich zwischen das Gemüse trockenes Farnkraut. Deckel drauf und frostsicher mit Laub oder Stroh abdecken.
Ich selbst kann sowas jetzt nicht mehr machen, da mein Garten mit einiger Regelmässigkeit im Winter von der Werra unter Wasser gesetzt wird....
Gruß Zwiebel |
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31.12.2006, 19:28
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#10 (permalink)
| | Moderator
Registriert seit: 01.05.2006
Beiträge: 9.296
| AW: Sellerie einlagern Zitat:
Zitat von schweden-geli ....dieter seit wann hast denn so ein schönes röslein?? | ...seitdem unser Dieter zum PC-Profi geworden ist *lach*
__________________ Wenn du eine weise Antwort verlangst, mußt du vernünftig fragen. Johann Wolfgang von Goethe |
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01.01.2007, 11:37
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#11 (permalink)
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Registriert seit: 28.07.2006 Ort: Frankenthal/Pfalz
Beiträge: 3.664
| AW: Sellerie einlagern Zitat:
Zitat von schweden-geli hallo dieter...
ich habe eigentlich immer eingefrorenen sellerie daheim....
das zeug eignet sich prima zum einfrieren.
portionsgerecht und küchenfertig.
liebe grüße von geli.....dieter seit wann hast denn so ein schönes röslein?? |
Hallo Geli,
diese Röslein habe ich gestern mit meiner Digi aufgenomme und wollte sie eigentlich nicht als Avater verwenden, sonder zum Thema " Winter der ein Sommer ist " stellen.
War heute Morgen baff erstaunt, daß ich jetzt ein Avater habe, obwohl ich mich darum noch nicht gekümmert habe. Zitat:
Zitat von pere ...seitdem unser Dieter zum PC-Profi geworden ist *lach* |
Hallo Petra,
zum PC-Profi fehlt mir noch einiges ** lach **
Alles Gute im Neuen Jahr
Euer Dieter
__________________ Lieben Gruß
Dieter, der Opa Politiker denken nur an die nächste Wahl
Staatsmänner an die nächste Generation |
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