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Alt 04.11.2006, 11:38   #1 (permalink)
 
Benutzerbild von O.v.F.
 
Registriert seit: 28.07.2006
Ort: Frankenthal/Pfalz
Beiträge: 3.664
Standard Sellerie einlagern

Hallo,

Hab mal wieder eine Frage:

Wie kann ich Sellerie einlagern, ohne daß er mir innerhalb kürzester Zeit fault?

Danke im Voraus

Dieter, der mal wieder nix weiß
__________________
Lieben Gruß

Dieter, der Opa


Politiker denken nur an die nächste Wahl

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Geändert von O.v.F. (06.11.2006 um 14:51 Uhr).
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Alt 09.11.2006, 16:24   #2 (permalink)
 
Benutzerbild von O.v.F.
 
Registriert seit: 28.07.2006
Ort: Frankenthal/Pfalz
Beiträge: 3.664
Standard AW: Sellerie einlagern

HAAAALLOOOOOOOOO,

habt Ihr in Eurem Garten kein Sellerie angepflanzt ?

LG
Dieter
__________________
Lieben Gruß

Dieter, der Opa


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Alt 09.11.2006, 16:56   #3 (permalink)
Moderator
 
Benutzerbild von pere
 
Registriert seit: 01.05.2006
Beiträge: 9.296
Standard AW: Sellerie einlagern

nein, leider nicht, Dieter.

Aber leg ihn doch in den Keller, vielleicht in Sand, ähnlich wie bei den Dahlienknollen.

Liebe Grüße
Petra, die sich noch an die Gartenmiete von Oma erinnert, da war er drin
__________________
Wenn du eine weise Antwort verlangst, mußt du vernünftig fragen.
Johann Wolfgang von Goethe
pere ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 10.11.2006, 12:09   #4 (permalink)
 
Benutzerbild von O.v.F.
 
Registriert seit: 28.07.2006
Ort: Frankenthal/Pfalz
Beiträge: 3.664
Standard AW: Sellerie einlagern

Danke Petra,

werde sie in Sand und dann in den Keller legen.

Mal sehen wie lange sie halten.

LG, Dieter
__________________
Lieben Gruß

Dieter, der Opa


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Alt 15.11.2006, 12:35   #5 (permalink)
 
Benutzerbild von manne
 
Registriert seit: 10.12.2005
Ort: Backnang
Beiträge: 491
Standard AW: Sellerie einlagern

Ich grab meine im Frühbeet ein.
Zusammen mit Möhren,Lauch etc.

Sollte halt frostsicher und trocken sein.
Hält dann besser als im Keller.

gruß manne
manne ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 16.11.2006, 20:22   #6 (permalink)
 
Registriert seit: 16.11.2006
Beiträge: 14
Standard AW: Sellerie einlagern

Hallo Frischling,
Sellerie kann man in einem kalten Naturkeller in feuchten Sand einlagern. Wenn er schrumpelt, war der Sand zu trocken, wenn er fault, war der Sand zu nass.
Am besten man gießt den Sand und lässt ihn dann ein zwei Tage liegen, ohne dass es wieder draufregnet. Dann bekommt er so etwa die richtige Feuchte.
Der Keller sollte so etwa 4Grad haben. Jetzt sind die meisten Keller also noch zu warm, aber da der Sellerie keinen Frost verträgt, sollte er schon rein in den Keller.
Wenn man nur einen warmen Keller zur Verfügung hat, ist die Garage oder ein Frühbeetkasten oder so etwas für den Einschlag günstiger. Die Blätter dreht man vorsichtig ab, damit die Knolle nicht verletzt wird. Die Wurzeln kann man leicht zurückschneiden. Er hält sich etwa bis Weihnachten, unter günstigen Bedingungen auch länger.
Gruß Ortrud
ordirose ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 30.12.2006, 18:26   #7 (permalink)
 
Registriert seit: 30.12.2006
Beiträge: 171
Blinzeln AW: Sellerie einlagern

hallo frischling..ich habe alles immer eingefroren oder eingeweckt,nachdem es in den mieten zu schnell schrumpelte oder die temperaturführung nicht so klappte..

aber es soll in alten kühltschen im garten eingegraben funktionieren..

ich habe es mit waschmaschinentrommel getestet..aber wir hatten zuviel wasser in unsrem marschboden..

alles schwamm..


und in maurerbottich in sand...es kam minus 20 grad in der scheune.....
und wir hatten schon äpfel und co in frióstfreien raum..
also am besten ging es früher im jungviehstall,,der war frostfrei und recht kühl..
und die dahlien lagen genau richtig im kuhstall...aber das haben wir nicht mehr und die neuen ställe sind viel zu kalt..

außerdem knabbenr nun gerne auch die mäuse mit..

ich lass es lieber..
färbergärtnerin ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 31.12.2006, 14:52   #8 (permalink)
 
Benutzerbild von schweden-geli
 
Registriert seit: 18.09.2006
Beiträge: 3.239
Standard AW: Sellerie einlagern

hallo dieter...

ich habe eigentlich immer eingefrorenen sellerie daheim....

das zeug eignet sich prima zum einfrieren.

portionsgerecht und küchenfertig.

liebe grüße von geli.....dieter seit wann hast denn so ein schönes röslein??
__________________
Man braucht zwei Jahre um sprechen zu lernen
und fünfzig um schweigen zu lernen.
Ernest Hemingway

....und ich kann es immer noch nicht
schweden-geli ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 31.12.2006, 16:22   #9 (permalink)
 
Benutzerbild von zwiebel
 
Registriert seit: 11.12.2006
Beiträge: 127
Standard AW: Sellerie einlagern

Hi

Mein Vorschlag : Eine Erdmiete!
Hab das früher mal mit Möhren ausprobiert ,was auch recht gut funktioniert hat.

Also: ein Loch in die Erde gegraben. Dann einen passenden Behälter rein der aber nicht ganz dicht sein darf. Gut geht zb. ein alter Einkochtopf vom Flohmarkt.
Die Löcher sollten aber nicht so gross sein das Mäuse rein können!

Dann wie schon vorherbeschrieben etwas Sand rein , zusätzlich zwischen das Gemüse trockenes Farnkraut. Deckel drauf und frostsicher mit Laub oder Stroh abdecken.

Ich selbst kann sowas jetzt nicht mehr machen, da mein Garten mit einiger Regelmässigkeit im Winter von der Werra unter Wasser gesetzt wird....




Gruß Zwiebel
zwiebel ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 31.12.2006, 19:28   #10 (permalink)
Moderator
 
Benutzerbild von pere
 
Registriert seit: 01.05.2006
Beiträge: 9.296
Standard AW: Sellerie einlagern

Zitat:
Zitat von schweden-geli Beitrag anzeigen
....dieter seit wann hast denn so ein schönes röslein??
...seitdem unser Dieter zum PC-Profi geworden ist *lach*
__________________
Wenn du eine weise Antwort verlangst, mußt du vernünftig fragen.
Johann Wolfgang von Goethe
pere ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 01.01.2007, 11:37   #11 (permalink)
 
Benutzerbild von O.v.F.
 
Registriert seit: 28.07.2006
Ort: Frankenthal/Pfalz
Beiträge: 3.664
Standard AW: Sellerie einlagern

Zitat:
Zitat von schweden-geli Beitrag anzeigen
hallo dieter...

ich habe eigentlich immer eingefrorenen sellerie daheim....

das zeug eignet sich prima zum einfrieren.

portionsgerecht und küchenfertig.

liebe grüße von geli.....dieter seit wann hast denn so ein schönes röslein??


Hallo Geli,

diese Röslein habe ich gestern mit meiner Digi aufgenomme und wollte sie eigentlich nicht als Avater verwenden, sonder zum Thema " Winter der ein Sommer ist " stellen.

War heute Morgen baff erstaunt, daß ich jetzt ein Avater habe, obwohl ich mich darum noch nicht gekümmert habe.

Zitat:
Zitat von pere Beitrag anzeigen
...seitdem unser Dieter zum PC-Profi geworden ist *lach*

Hallo Petra,

zum PC-Profi fehlt mir noch einiges ** lach **

Alles Gute im Neuen Jahr

Euer Dieter
__________________
Lieben Gruß

Dieter, der Opa


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