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Salbei schneiden: 6 Tipps zum zurückschneiden

Schnittmaßnahmen sorgen dafür, dass Salbeipflanzen prächtig gedeihen und üppig blühen. Sowohl bei Nutzarten als auch bei Ziergewächsen sind regelmäßige Schnitte empfehlenswert. Allerdings gibt es je nach Art geringfügige Unterschiede.

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Zeitpunkt richtig wählen

Wann Sie eine Salvia-Art schneiden sollten, hängt von der jeweiligen Art ab. Der weit verbreitete Echte Salbei (Salvia officinalis), der als Gewürz- und Heilkraut in der Küche Verwendung findet, hat seine Hauptvegetationsperiode nach den Eisheiligen bis in den August hinein. Die Pflanze verholzt mit zunehmendem Alter und erfordert Schnittmaßnahmen während der Ruhephase. Eine Reihe von verwandten Arten wie der Steppen-Salbei (Salvia nemorosa) bleiben krautig und erfreuen sich über Schnittmaßnahmen, welche an den jeweiligen Vegetationspunkt angepasst sind. Diese Zeitpunkte sind ideal auf verholzende und krautige Exemplare abgestimmt:

– ausdauernde Arten sollten zwei Mal jährlich geschnitten werden
– erster Schnitt im Februar oder März
– zweiter Schnitt von Juli bis August
– Halbsträucher im Spätwinter zwischen Februar und März zurückschneiden
– radikale Rückschnitte erfolgen vor dem neuen Austrieb
– Ernteschnitte sind im Juli empfehlenswert

Tipp:

Wenn eine Selbstvermehrung des Echten Salbeis unerwünscht ist, empfiehlt sich eine rechtzeitige Entfernung der Blütenstände. Der ideale Zeitpunkt für diese Schnittmaßnahme ist im Juli.

Werkzeug bereitlegen

Welches Hilfsmittel Sie für Ihre Schnittmaßnahmen wählen, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Einzelne Pflanzen benötigen keine elektrischen Werkzeuge. Bearbeiten Sie diese Exemplare bequem und schnell per Hand. Haben Sie größere Flächen bepflanzt oder müssen Sie holzige Triebe schneiden, sind zusätzliche Utensilien hilfreich. Diese Scheren erleichtern Ihnen die Arbeit:

  • Heckenschere für den bodennahen Schnitt großflächiger Anpflanzungen krautiger Arten im Garten
  • Küchenschere zum Ernten von essbaren Salbeiblättern
  • Gartenschere für Verjüngungsschnitte bei verholzten Pflanzen und Rückschnitte von ausdauernden Salbeiarten

Richtig schneiden

Salbei blüht

Der im Garten wachsende Steppen-Salbei glänzt durch eine farbenfrohe und duftreiche Blütenpracht im Sommer. Die Schnittmaßnahmen sollten auf die Blütezeit der Art abgestimmt werden, um diese zu fördern. Da die krautige Pflanze vor dem Winter abstirbt und im kommenden Frühjahr neu austreibt, sind keine Form- oder Erhaltungsschnitte notwendig. Diese sind beim Echten Salbei empfehlenswert, damit die verholzende Staude über viele Jahre hinweg aromatische Blätter bildet. So machen Sie es richtig:

  • nicht verholzende Salvia-Arten im Spätwinter bodennah zurückschneiden
  • beim Sommerschnitt verwelkte Blüten und Stängel abschneiden
  • vor dem Austrieb abgestorbene Triebe von Salbei officinalis bodennah kappen
  • anschließend gesunde Pflanzenteile bis kurz oberhalb der verholzten Stellen schneiden
  • Blätter regelmäßig ab Mitte Mai ernten, um Triebbildung zu fördern

Verholzte Salbeipflanzen verjüngen

Beim Steppen- oder Hain-Salbei kommt es aufgrund seiner ausdauernden Lebensweise nicht zu Alterserscheinungen, da diese Pflanze jedes Jahr frisch austreibt. Die Triebe des Küchensalbeis verholzen mit der Zeit von unten nach oben, wenn keine Schnittmaßnahmen erfolgen. Wenn Sie die Staude ohne Eingriffe mit der Schere sich selbst überlassen, entwickelt sie sich zunehmend zum Halbstrauch und bildet Blätter mit verminderter Würzintensität aus. Sind die Triebe zu zwei Drittel verholzt sind, empfiehlt sich ein verjüngender Ableitungsschnitt:

  • krautige Seitentriebe oder schwellende Knospen an verholzen Ästen suchen
  • einen möglichst tief liegenden Vegetationspunkt auswählen
  • Pflanze maximal bis auf fünf Zentimeter zurückschneiden
  • Schere etwa fünf bis zehn Millimeter oberhalb dieses Punktes ansetzen
Hinweis:

Nach einem tiefgreifenden Rückschnitt treibt die Pflanze nur zögerlich aus. Gewähren Sie dem Gewächs Zeit zum Erholen und verzichten Sie für die nächsten Wochen auf das Ernten der Blätter.

Beim Schneiden ernten

Küchensalbei lässt sich direkt im Rahmen der Ernte zurückschneiden, wenn der Schnitt im Spätwinter verpasst wurde. Die abgeschnittenen Triebe eignen sich zum Einfrieren oder Trocknen, da die Erträge bei dieser Variante größer ausfallen und meist nicht direkt aufgebraucht werden können.

Salbei

Beachten Sie folgende Tipps, um den größtmöglichen Ernteerfolg zu erzielen:

  • Pflanze vor dem geplanten Ernteschnitt gründlich abduschen
  • über Nacht abtrocknen lassen
  • krautige Triebe bis kurz über den verholzten Teil abschneiden

Fehler vermeiden

Obwohl der Schnitt von Salvia-Arten vergleichsweise einfach zu erledigen ist, können einige Fehler auftreten. Diese vermeiden Sie, indem Sie den richtigen Zeitpunkt abpassen und die Schnittmaßnahmen auf die jeweilige Art abstimmen. Wenn Sie die folgenden Hinweise beachten, umgehen Sie häufig auftretende Pflegefehler:

  • nicht in kahle Zonen oder in das alte Holz zurückschneiden, sondern im belaubten Bereich bleiben
  • Ausnahme ist der Verjüngungsschnitt bei Salvia officinalis, wenn Vegetationspunkte vorhanden sind
  • Küchensalbei nicht bei Minustemperaturen schneiden, um Frostschäden zu vermeiden
  • Ernteschnitte nicht mehr im September durchführen, damit Halbsträucher ausreifen können
  • ausdauernde Arten nach der Blüte nicht mit der Schere bearbeiten, denn abgestorbene Blätter und Triebe dienen als Winterschutz
Autor Garten-Redaktion
Ich schreibe über alles, was mich in meinem Garten interessiert.

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