Weinreben schneiden, zurückschneiden, Schnitt

Einen eigenen Weinstock im Garten, wer hätte den nicht gern. Viele Hobbygärtner trauen sich aus zweierlei Gründen aber nicht richtig an die Pflanzen heran. Zum einen wegen dem richtigen Boden und den Bedingungen im Winter und zum ...

anderen wegen dem Schnitt. Wein muss beschnitten werden, damit sich gut Früchte bilden. Der eigentliche Schnitt ist aber gar nicht schwer. Man muss beachten, dass einjähriges Holz Fruchtholz ist, woran Trauben wachsen. Mehrjähriges oder altes Holz dient dem Stockaufbau.

Wein wird nach dem Laubabfall beschnitten. Allerdings wurden gute Erfahrungen gemacht, wenn damit bis Ende Februar oder Anfang März gewartet wurde. Natürlich muss an einem frostfreien Tag geschnitten werden. Wer seinen Rebstock neu anpflanzt, sollte erst einmal einen starken Trieb möglichst lang und gerade wachsen lassen. Dieser bildet später den Stamm der Pflanze. Mit einem Rankspalier kann man die Triebe in die richtige Form lenken. Vom zukünftigen Hauptstamm werden alle Seitentriebe entfernt.

Ist der Weinstock ordentlich gewachsen, wendet man sich der Bildung von Trauben zu. Für eine gute Ernte ist es wichtig, nicht zu viele Holzteile stehen zu lassen. Vier bis fünf Seitenäste pro Stamm sind völlig ausreichend. Hat ...

man zu viele davon, rauben sie dem Stock die Kraft. Sie wachsen sehr stark und verbrauchen viel Energie. Die fehlt zum Ausbilden der leckeren Trauben. Diese bilden sich nur an den einjährigen Haupttrieben. Die ersten zehn Knoten am Trieb sind die fruchtbarsten. Nach diesen zehn Knoten sollte man also den Haupttrieb kürzen.

Ungeschnittene Stöcke wachsen unkontrolliert, verwildern und bringen nur eine Vielzahl von kleinen Trauben mit geringer Qualität. Deshalb ist ein Rebschnitt so wichtig.