KapuzinerkresseDie Kapuzinerkresse ist eine sehr dankbare Sommerpflanze, denn sie belohnt uns mit vielen Blüten, die sie von Juni bis Ende Oktober bildet. Die Kapuzinerkresse ist eine ideale Rankpflanze, denn sie umrankt unschöne Mauern und überschwemmt diese mit einem Blütenmeer. Im Garten frei wachsend, ist die Kapuzinerkresse recht anspruchslos, auf dem Balkon muss man jedoch einige Dinge beachten. Die Blüten reichen von einem hellen Orange bis hin zu einem Feuerrot. Aussaat und Pflege auf dem Balkon Möchte man die Kapuzinerkresse auf dem Balkon pflanzen, dann sollte man diese möglichst schon im April im Gewächshaus oder im Zimmer am Fenster säen
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und aufwachsen lassen. Im Blumenkasten sollte man viel Abstand zwischen den Pflanzen lassen und dafür sorgen, dass die Kapuzinerkresse gut ranken bzw. hängen kann, denn die Kapuzinerkresse ist eigentlich eine weit kriechende Pflanze.
Es ist darauf zu achten, dass der Boden mäßig feucht ist und ab und zu gedüngt wird. Die Kapuzinerkresse verträgt auf dem Balkon und der Terrasse direkte Sonne. Pflege im Garten Die Kapuzinerkresse im Garten wächst sehr breitflächig und bildet auch Ranken, die eine Mauer komplett begrünen können. Im Garten ist darauf zu achten, dass der Standort sehr sonnig ist und die Ranken sich ausbreiten können. Eine Hilfe für die Kapuzinerkresse kann eine Rankhilfe darstellen. Tipps: Der Boden darf nicht zu nährstoffreich sein, denn dann bildet die Kapuzinerkresse anstatt der gewünschten Blüten fast nur Blätter aus. Ein Düngen auf dem Balkon aller 3-4 Wochen ist daher ausreichend. Man kann die Blüten der Kapuzinerkresse mit Quark gefüllt essen. Auch zur Dekoration von Speisen kann man die Blüten verwenden, die übrigens auch ohne Quark oder einer anderen Füllung verzehrt werden können.
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