Tomatensamen selbst gewinnen & trocknen, Zucht

Im Prinzip ist es ganz einfach, aus reifen Tomaten Samen zu gewinnen. Allerdings eignen sich nicht alle Tomaten für die Zucht. Die im Handel meist angebotenen F1-Hybriden können nicht durch Samen vermehrt werden. Wenn man ...

so eine Tomate für die Vermehrung verwendet, kommen alle Mutter- und Vatergenerationen heraus. Meist  entwickeln sich im folgenden Jahr ganz andere Tomatenpflanzen.

Im Bio-Landbau dürfen Hybrid-Sorten nicht verwendet werden. Auf Samenpackungen muss angegeben sein, dass es sich um F1-Hybride handelt. Das ist nichts negatives. Es bedeutet, dass sie recht resistent gegen Krankheiten ist. Oft sind aber die alten Tomatensorten die geschmacklich besseren. Sie sind im Handel nicht leicht zu finden, aber dank dem World Wide Web noch in ausreichender Menge erhältlich. Bei den Angeboten hat man die Qual der Wahl. Es müssen nicht immer rote oder runde Früchte sein. Man kann viel ausprobieren. Die alten Sorten kann man  dann auch selbst vermehren.

Zur Vermehrung und Zucht eignen sich nur Sortenechte Tomatensamen. Da reicht es, eine überreife Tomate zu zerteilen und das Fruchtfleisch zu entfernen. Dazu gibt es verschiedene Methoden. Man kann es durch ein Sieb drücken und auswaschen. Man kann ...

die Frucht auch halbieren und die beiden Schnittflächen gegeneinander reiben. Die Samen fallen zusammen mit ein wenig Flüssigkeit ganz einfach heraus. Man kann natürlich auch einen Löffel dazu nutzen.

Man lässt die Samen am besten etwas stehen und vergärt sie dann noch einmal in einem Becher mit etwas Fruchtfleisch. Dann werden sie wieder ausgewaschen oder auf ein Stück Küchentuch gelegt und abgewischt. Sie müssen gut abgetrocknet sein, bevor man sie wegpacken kann. Die Tomatensamen müssen trocken, kühl und dunkel aufbewahrt werden, bis sie im nächsten Frühjahr zum Einsatz kommen.

Eine andere Art ist, die Samen mit der Flüssigkeit einige Tage auf einem Küchentuch trocknen zu lassen. Die Flüssigkeit trocknet ein, übrig bleiben die Samen. Das ist die wohl einfachste Art.

Im März sät man dann den selbst gewonnenen Samen aus. Ein guter Ort um die Pflanzschale aufzubewahren ist ein Fensterstock ohne direkte Sonneneinstrahlung. Wenn die Pflänzchen vier Blätter getrieben haben, kann man sie vereinzeln. Nach den Eisheiligen kann man sie dann ins Freie pflanzen.