Heilkräuter

JiaogulanHeilkräuter sind seit jeher ein wichtiger Bestandteil der Behandlung von Krankheiten und Beschwerden vieler Arten. Einst stellten Tinkturen und Mittel aus Heilkräutern die einzig wirksamen Heilmittel dar. Später drängten chemische Präparate auf den grossen Markt der Gesundheit. Heute gewinnen Heilkräuter wieder zunehmend an Bedeutung, da sie Heilungsprozesse unterstützen und oft weniger Nebenwirkungen mit sich bringen wie vergleichbare Medikamente.

Etwa 90 000 pflanzliche Präparate werden auf dem pharmazeutischen Markt angeboten. Das zeigt, wie wichtig Heilkräuter sind.

Die Kräuter werden in der Volksmedizin schon seit Jahrhunderten verwendet. Früher gab es weise Kräuterfrauen, die ihr Wissen von einer Generation zur nächsten weitergaben. Heute ist die Homöopathie wieder stark im Kommen.  Lange Zeit nur von Heilpraktikern angewandt, wird diese Klassische Heilmethode heute verstärkt auch von normalen Medizinern verwendet.

Blindes Vertrauen in Heilpflanzen ist aber nicht ratsam. Eine Reihe von Heilpflanzen enthalten gefährliche Giftstoffe. Sie gehören allein in die Hände eines Arztes. Zu diesen Pflanzen, die eine grosse Heilwirkung besitzen und von denen man trotzdem die Finger lassen sollte, gehören z.B. der Blaue Eisenhut, der Gefleckte Schierling, der Bittersüsse Nachtschatten, Fingerhut und viele andere.

Wichtig im Umgang mit Kräutern ist zu wissen, wann sie geerntet werden sollten, wie sie konserviert werden und wie man sie verarbeiten kann. Wenn man nicht sachgemäss mit ihnen umgeht, verlieren Heilkräuter ganz schnell ihre Heilkräfte.

Im eigenen Garten kann man viele Heilkräuter anbauen. Um nicht wild drauflos zu doktern bieten wir unter dieser Rubrik einen Überblick über Pflanzen, den Anbau, die Pflege, die Ernte und die Weiterverarbeitung und Anwendung von Heilkräutern.
BrennnesselsamenDas Leben kann so einfach sein: Aus den Brennnesselsamen Brennnesselkuchen backen und am 1. Januar essen, schon soll ein gutes Jahr folgen. Der Artikel verrät, wie Sie zu den Brennnesselsamen kommen und was Sie mit Ihnen und dem Rest der Pflanze anfangen.
Schlafmohn - Papaver somniferumDer Schlafmohn, botanisch Papaver somniferum, gehört zu den Mohngewächsen und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Während die Samen als Nahrungsmittel und zur Ölgewinnung verwendet werden, finden sich in der Pflanze vor allem im Milchsaft hohe Konzentrationen von Alkaloiden. Dieser Saft bildet in getrockneter Form das Rauschgift Opium. Deshalb ist die Kultivierung in Deutschland genehmigungspflichtig. Ob und unter welchen Umständen Sie den Schlafmohn auch als Privatperson anbauen dürfen, erfahren Sie in diesem Artikel.
Schlehdorn mit BeerenEin Juwel für den naturnahen Garten kommt aus der freien Natur in Ihre grüne Oase. Schlehdorn beschert uns schmackhafte Früchte, fungiert als Sicht- und Windschutz und dient Vögeln, Insekten sowie anderen Nützlingen als Rückzugsort und Nahrungsquelle. Erkunden Sie hier anhand des Steckbriefs die Vorzüge eines Prunus spinosa mit Tipps zu Pflege und Ernte.
Wilde MalveDie Wilde Malve besticht als sommerlicher Blütentraum, wertvolle Küchenpflanze, wirksames Heilkraut und natürliches Färbemittel. Um diesen floralen Allrounder im eigenen Garten zu kultivieren verlangt die geschichtsträchtige Malva sylvestris Ihnen nicht viel ab. Lernen Sie hier die genügsame Käsepappel anhand ihres Steckbriefes kennen und erkunden die unkomplizierte Pflege.
Ackerhellerkraut ist eine fast unscheinbare Pflanze, welche es jedoch in sich hat. Das Gewächs wird bereits seit Jahrhunderten gegen eine Vielzahl von Krankheiten eingesetzt. Und Hobbyköche erfreuen sich im Frühjahr über die zarten Blätter des Kreuzblütlers. Erfahren Sie mehr über die Pflanze und wie Sie diese im Garten kultivieren können.
SellerieSellerie bringt Abwechslung ins Gemüsebeet. Urgesund, arm an Kalorien und mild im Geschmack, weiß sich der Klassiker durchaus zu behaupten neben gängigen Nutzpflanzen, wie Karotten. Um Sellerie gekonnt anzubauen, bedarf es keiner umfangreichen Erfahrung. Es genügt völlig, eine fundierte Anleitung zum Pflanzen zu konsultieren, mit praktischen Pflege-Tipps.
SeidelblastDer aparte Blütenstrauch Seidelbast ist in jedem Garten ein willkommener Gast. Schon früh im Jahr besticht er mit opulenter Blütenpracht, gefolgt von einem dekorativen Blätterkleid und einem schmucken Beerenbehang. Eher puristisch gibt sich das Ziergehölz hinsichtlich seiner Ansprüche. Erkunden Sie hier alle Details zu Pflege, Schneiden und Vermehren.
EnzianIn den Bergen ist die aparte kleine Pflanze mit den leuchtend blauen Blüten selten geworden und gilt inzwischen als gefährdete Spezies im Alpenraum. Wer einen Frühlings-Enzian bewundern möchte, kann ihn aber auch im eigenen Garten anpflanzen. Er benötigt nicht viel Pflege, sondern nur einen gut gewählten Standort.
LorbeerDer Echte Lorbeer, Laurus nobilis, hat sich von Vorderasien aus in den Mittelmeerraum bis zu uns und nach Nordwestamerika verbreitet. Als Gewürz-, Heil und Zierpflanze der immergrüne Echte Lorbeer mit seinen dunkelgrün glänzenden Blättern auch in Deutschland sehr beliebt.
Illicium verum, wie der Echte Sternanis botanisch bezeichnet wird, ist vor allem aus der Weihnachtsbäckerei bekannt. Seinen Namen verdankt er den achtzackigen, sternförmigen Fruchtkapseln, die ganz oder vermahlen verwendet werden. Aufgrund fehlender Frosthärte wird er ausschließlich als Kübelpflanze kultiviert. Wer ihn selbst anbauen möchte, sollte auf frische Samen achten.
SonnentauDie rundblättrige Sonnentau-Pflanze oder Drosera rotundifolia gehört zu den fleischfressenden Gewächsen und übt daher einen besonderen Reiz auf Pflanzen-Fans aus. Zudem hat sie durch ihren insektenfangenden Effekt auch noch praktischen Nutzen. Worauf es bei der Pflege ankommt, verraten die folgenden Tipps.    
Die Silberdistel-Pflanze oder Carlina acaulis, wie diese mit botanischem Namen heißt, steht in Europa unter Naturschutz. Kein Wunder, denn die dekorative Distel findet sich in der Natur nur noch selten. Ein Grund mehr, das Gewächs im eigenen Garten zu ziehen. Die folgenden Pflege-Tipps verraten, worauf es dabei ankommt.
MaggikrautLiebstöckel oder Maggikraut, wie die würzige Pflanze auch genannt wird, anzupflanzen ist mit dem richtigen Wissen ein Kinderspiel. Und auch für Anfänger im Garten problemlos möglich. Dazu ist das Kraut eine aromatische Bereicherung für die Küche und die Gesundheit.
Violette SchwertlilieDie Schwertlilie inszeniert sich mit einer Blütenpracht, an die andere Gartenblumen nur schwerlich heranreichen. In einer unglaublich vielseitigen Sortenvielfalt ist für jeden Gestaltungswunsch und nahezu jeden Standort eine atemberaubende Iris zu entdecken. Informieren Sie sich hier über fachgerechtes Pflanzen und ziehen Vorteile aus praxisnahen Pflege-Tipps.
krauter-in-toepfen-hg-flStinkener Nieswurz gehört zu den Hahnenfußgewächsen. Er mag kalkhaltigen Boden, gerne auch Lehm oder Löß in lockerem Zustand. Alle Pflanzenteile sind stark giftig, deshalb ist Vorsicht geboten.
lavendel-stauden-300-flAm Lavendel kommt man im Alltag kaum vorbei: Tee, Parfüm, Raumsprays und sogar Schokolade wird mit dem Duftkraut veredelt. Wenn Sie eigenen Lavendel im Garten anbauen, können Sie daraus im Handumdrehen schöne Duftsäckchen basteln. Eine prima Geschenkidee.
SchopflavendelDer Schopflavendel ist eine beliebte Zierde in jedem Garten. Sein Aroma steht dem Echten Lavendel in nichts nach, während die schopf-ähnlichen Blütenstände einen besonderen Hingucker bieten. Dennoch ist der Schopflavendel eine eigenständige Pflanzenart, die besonders im Winter in Bezug auf die Pflege Beachtung bedarf.
kueche-kochen3 flViele kennen seinen Duft, doch der Name kommt ihnen weniger geläufig vor: Die Rede ist von Vetiver. Sein intensiver, balsamischer Duft findet in der Parfümherstellung, Aromatherapie und Naturheilkunde Anklang. Wir stellen die Besonderheiten und Verwendungsmöglichkeiten des Vetivergrases genauer vor.
verbene-eisenkraut-pflanzen-300-flZu den auffälligsten Merkmalen von Ysop gehören seine dunkelblauen Blüten, die sich als Scheinähren ausformen, und die vierkantigen Stängel. Ysop ist auch als Eisenkraut bekannt, was man auf die Verwendung der Pflanze als Heilkraut zurückführen kann. Was sollte man als Hobbygärtner über Ysop wissen?
In Asien nennt man sie "Blume der Blumen", dabei handelt es sich bei Ylang-Ylang eher um ein Gehölz. Hierzulande kann man das Annonengewächs als Strauch oder Topfpflanze kultivieren. Seine Vorzüge liegen in dem kräftigen Duft, den zahlreichen Blüten und dem robusten Wuchs.
menschen5 flKein Wortspiel: Die Gedächtnispflanze trägt ihren Namen tatsächlich deshalb, weil sie in der ayurvedischen und der traditionellen chinesischen Medizin unter anderem zur Steigerung der geistigen Leistungsfähigkeit verordnet wird. Kann man die Pflanze hierzulande im Garten ziehen?

beinwell-beet-hg-flBeinwell ist eine anspruchslose Pflanze: Es genügt, wenn man eine Wurzel in die Erde steckt. Sie geht sehr wahrscheinlich im Frühjahr auf. Einmal im Garten, lässt sich Beinwell leicht vermehren. Es gibt verschiedene Verwendungsmöglichkeiten.

beinwell-garten-hg-flEher unscheinbar, fällt der Beinwell vor allem wegen seiner violetten Blüten auf. Im Garten lässt er sich leicht vermehren. Seinen Wirkstoffen wird eine heilende Wirkung nachgesagt. Deshalb ist die Beinwell-Salbe eine begehrte Verwendungsform.

Echtes JohanniskrautSeinen Namen verdankt dieses Mittsommergewächs dem Johanni-Tag, also dem 24. Juni. Dementsprechend zeigt uns das Johanniskraut zwischen Ende Juni bis weit in den September seine gelben Blüten. Kennen Sie dieses Heilkraut? Wenn nicht, dann erfahren Sie hier, warum es so besonders ist.
teeAls Heilpflanze des Jahres 2004 erlangte das Tausendgüldenkraut wieder etwas Bekanntheit. Hobbygärtner kennen es allerdings selten und wissen nicht um seine Wirkung und Bedeutung für den Kräutergarten. Wir haben hilfreiche Tipps und Hintergrundwissen zusammengetragen.
gotu-kola_karola-schmittDie Natur hat zahlreiche Heilkräuter in ihrem Angebot, Gotu Kola ist eines davon. Obwohl es sich um eine chinesische Pflanze handelt, lässt sie sich auch bei uns kultivieren. Wichtig ist, dass sie im Winter ins Haus geholt wird und warm überwintert. Weitere Pflege-Tipps erfahren Sie hier.
klee3_flAuf Wiesen und Äckern trifft man oft auf Rotklee: Er ist zunächst ein gutes Futtermittel, aber für Gärtner eher ein Dorn im Auge, weil er sich gerne im Rasen ausbreitet. Wer mehr über die positiven Seiten des Rotklees und seine mögliche Verwendung erfahren will, sollte unseren Fachbeitrag lesen.
pfefferminzSie möchten im Garten Kräuter für die eigene Hausapotheke anpflanzen? Oder das Repertoire an Kuchengewürzen erweitern? Dann sollten Sie die typischen, pflegeleichten Heilkräuter kennen, welche in unseren Breiten ohne großen Aufwand kultiviert werden können.
krauter-in-toepfen-hg-flDie Chinesische Yamswurzel ist eine sich windende, krautige Kletterpflanze mit weißen Blüten. Botaniker nennen sie auch Shan Yao. Die Wurzelknollen der Pflanze spielen für Ihre Verwendung als Heilpflanze eine entscheidende Rolle.
gartenmauer-anlegen-300-flDer Breitwegerich ist an Wegrändern, Böschungen, Zäunen, aber selbst auf Rasenflächen und Plattenwegen zu finden. Er verbreitet sich auf vielfältige Weise und begnügt sich mit schwierigen Standorten. Was ist bei dem Unkraut zu tun?
disteln-schoen-hg-flDie Ackerkratzdistel kann man an vielen Wegesrändern sehen. Sie ist vor allem an ihren rosafarbigen Blüten zu erkennen. Gärtner haben an der Distel jedoch wenig Freude: Einmal auf dem Grundstück, kann sie sich stark wuchernd verbreiten.