Leckere Früchte in allen Farben - Tomaten
(Bilder: pixelio.de) Die gesunden und schmackhaften Früchte des Tomatenstrauchs gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten. Klassischerweise denkt man bei Tomaten (Lycopersicon lycopersicum) an runde rote Früchte. Die verschiedenen Sorten der Pflanzart, die zur Familie der Nachtschattengewächse gehört, unterscheiden sich allerdings sehr stark in Farbe, Form und Größe ihrer Früchte. Ihr italienischer Name Pomodoro heißt übersetzt Goldapfel und deutet auf die goldgelben Fruchtsorten hin.
Die ursprüngliche Heimat der Tomate, früher auch als Liebesapfel und in Österreich als Paradiesfrucht bezeichnet, sind die peruanischen Anden. Christopherus Kolumbus brachte die Früchte nach Spanien und Italien. Neben den roten und gelben Früchten gibt es auch weiße, grüne, orange bis hin zu einem dunklen blau-schwarz sowie gestreifte. Angefangen von den süßen runden Johannisbeer- oder Kirschtomaten über Eiertomaten bis hin zu den großen Fleischtomaten ist auch die Größe und Form recht vielfältig. Manche Gärtner sammeln aus ihren bunten Früchten die Samen waschen diese unter fließendem Wasser ab und lassen sie auf einem Küchenpapier trocknen. So braucht man für die Tomatensamen im kommenden Frühjahr nicht ins Geschäft zu laufen. Die Samen können dann beispielsweise in einem Minigewächshaus auf der Fensterbank keimen und wachsen, ehe die frostempfindlichen Pflanzen im späten Frühling ins Freie gesetzt werden können.