Seltene Hühnerrassen: 18 gefährdete Arten

Mirko

8. Februar 2023

12 Minuten

Wussten Sie, dass neben Wildtieren auch Nutztiere wie Hühner auf der Roten Liste bedrohter Tierarten stehen? Wir stellen 18 seltene Hühnerrassen vor. Als Hobbyhühnerhalter können Sie zum Erhalt dieser gefährdeten Arten beitragen.

Seltene Hühnerrassen mit A

Altsteirer

Altsteirer Hühner stammen aus der Steiermark. Ihr auffälligstes Merkmal ist der Federschopf.

• Gewicht Hahn: 2,5 bis 3,0 Kilogramm
• Gewicht Henne: 2,0 bis 2,25 Kilogramm
• Legeleistung: 180 Eier pro Jahr
• Eifarbe: cremeweiß
• Gefieder: wildbraun, weiß
• Kamm und Lappen: Federschopf hinter dem Kamm, Hahn mit einfachem, deutlich gezacktem Einzelkamm und weißen Ohrscheiben, Henne mit Rosenkamm
• Charakter: robust, widerstandsfähig gegen Krankheiten, geringe Brutbereitschaft
• Herkunft: Österreich

Andalusier

Andalusier sind sehr schlanke, aber dennoch kräftige Tiere. Mit den glänzenden, blauschwarzen Federn sehen sie besonders elegant aus.

• Gewicht Hahn: 2,5 bis 3,0 Kilogramm
• Gewicht Henne: 2,0 bis 2,25 Kilogramm
• Legeleistung: 180 Eier pro Jahr
• Eifarbe: weiß
• Gefieder: blau gesäumt
• Kamm und Lappen: einfacher gezackter Einzelkamm, lange rote Kehllappen, große weiße Ohrscheiben
• Charakter: robust, geringe Brutbereitschaft
• Herkunft: Spanien

Augsburger

Tiefschwarzes Gefieder ist das Kennzeichen dieser seltenen Hühnerrasse. Die hübschen Tiere punkten mit einer hohen Legeleistung.

• Gewicht Hahn: 2,3 bis 3,0 Kilogramm
• Gewicht Henne: 2,0 bis 2,25 Kilogramm
• Legeleistung: 180 Eier pro Jahr
• Eifarbe: weiß
• Gefieder: schwarz
• Kamm und Lappen: roter Becher- oder Kronenkamm, rote Kehllappen, große weiße Ohrscheiben
• Charakter: widerstandsfähig gegen Krankheiten, geringe Brutbereitschaft
• Herkunft: Deutschland

Mit B

Barnevelder

Mit ihrem schönen Gefieder sind Barnevelder Hühner eine Attraktion auf Ihrem Hof. Sie tragen ihren Kopf hoch und wirken sehr stolz. Hohe Einfriedungen brauchen Sie für diese Rasse nicht. Barnevelder fliegen nicht gern.

• Gewicht Hahn: 2,5 bis 3,5 Kilogramm
• Gewicht Henne: 2,0 bis 2,7 Kilogramm
• Legeleistung: 220 Eier pro Jahr
• Eifarbe: dunkelbraun
• Gefieder: schwarz, dunkelbraun, rebhhuhnfarbig, blau-schwarz-doppelt gesäumt, braun-schwarz-doppelt gesäumt
• Kamm und Lappen: gezackter Einzelkamm, rote Kehllappen, rote Ohrscheiben
• Charakter: zutraulich, leicht zähmbar
• Herkunft: Niederlande

Bergischer Kräher

Hähne dieser seltenen Hühnerrasse tragen den Namen zurecht. Bergische Kräher krähen viel länger als ihre Artgenossen.

• Gewicht Hahn: 3,0 bis 3,5 Kilogramm
• Gewicht Henne: 2,0 bis 2,5 Kilogramm
• Legeleistung: 130 Eier pro Jahr
• Eifarbe: weiß
• Gefieder: schwarzgoldbraun-gedobbelt
• Kamm und Lappen: rotes Gesicht, gezackter Einzelkamm, rote Kehllappen, mandelförmige, weiße Ohrscheiben
• Charakter: wild, großer Bewegungsdrang, gegenüber dem Halter schnell zutraulich
• Herkunft: Deutschland

Bergischer Schlotterkamm

Die großen Kämme der Hennen, die sich mal nach rechts, mal nach links neigen und beim Umherlaufen „schlottern“, gaben der alten Hühnerrasse aus dem Bergischen Land ihren Namen.

• Gewicht Hahn: 2,0 bis 2,5 Kilogramm
• Gewicht Henne: 1,75 bis 2,25 Kilogramm
• Legeleistung: 150 Eier pro Jahr
• Eifarbe: weiß
• Gefieder: schwarz-gelbgedobbelt, gesperbert, schwarz
• Kamm und Lappen: gezackter Einzelkamm, rote Kehllappen, weiße Ohrscheiben
• Charakter: robust, großer Bewegungsdrang
• Herkunft: Deutschland

Brakel

Hühner der Rasse Brakel legen viele große Eier. Sie sind zunächst etwas scheu, werden jedoch mit der Zeit zutraulicher.

• Gewicht Hahn: 2,0 bis 2,75 Kilogramm
• Gewicht Henne: 1,75 bis 2,25 Kilogramm
• Legeleistung: 180 Eier pro Jahr
• Eifarbe: weiß
• Gefieder: schwarz, blau, blau-gesäumt, silber-weiß-gebändert, weiß, gold
• Kamm und Lappen: einfacher oder Rosenkamm, leuchtend rot, weiße Ohrscheiben
• Charakter: widerstandsfähig gegen Krankheiten, scheu, geringe Brutbereitschaft
• Herkunft: Belgien

Mit D

Deutsches Lachshuhn

Das Deutsche Lachshuhn ist auch als „Faverolles“ bekannt. Diesen Namen erhielt die Rasse nach dem französischen Dorf Faverolles, einem wichtigen Zuchtstandort. Erkennungszeichen dieser seltenen Hühnerrasse ist das dunkle Bartgefieder.

• Gewicht Hahn: 3,0 bis 4,0 Kilogramm
• Gewicht Henne: 2,5 bis 3,25 Kilogramm
• Legeleistung: 155 Eier pro Jahr
• Eifarbe: hellbraun bis braun
• Gefieder: blau-lachsfarbig, gesperbert-lachsfarbig, weiß, weiß-columbia
• Kamm und Lappen: einfacher gezackter Kamm, üppiges Bartgefieder
• Charakter: ruhig, anspruchslos, zutraulich, geringe Brutbereitschaft
• Herkunft: Frankreich

Deutsches Langschan

Hühner dieser Rasse wirken auf Grund ihres aufrechten Gangs wie asiatische Kampfhühner. Dieser Eindruck täuscht. Sie sind ausgesprochen friedlich.

• Gewicht Hahn: 3,0 bis 4,5 Kilogramm
• Gewicht Henne: 2,5 bis 3,5 Kilogramm
• Legeleistung: 160 Eier pro Jahr
• Eifarbe: gelb bis braungelb
• Gefieder: weiß, schwarz, blau-gesäumt
• Kamm und Lappen: einfacher gezackter Kamm, rote Kehllappen
• Charakter: ruhig, zutraulich, hohe Brutbereitschaft
• Herkunft: Sibirien

Deutscher Sperber

Deutsche Sperber benötigen viel Auslauf. Die Einfriedung muss nicht besonders hoch sein. Die Hühner fliegen kaum.

• Gewicht Hahn: 2,5 bis 3,0 Kilogramm
• Gewicht Henne: 2,0 bis 2,5 Kilogramm
• Legeleistung: 180 Eier pro Jahr
• Eifarbe: weiß
• Gefieder: gesperbert
• Kamm und Lappen: kleiner gezackter Kamm, rote Kehllappen, weiße Ohrscheiben
• Charakter: robust, quirlig, zutraulich
• Herkunft: Deutschland

Deutsches Zwerg-Langschan

Die kleine Ausgabe der Langschan-Hühner legt erstaunlich viele Eier. Selbst im Winter können Sie sich auf frische Hühnereier freuen. Die seltene Rasse ist pflegeleicht und für Anfänger geeignet.

• Gewicht Hahn: 1,0 bis 1,2 Kilogramm
• Gewicht Henne: 0,9 bis 1,0 Kilogramm
• Legeleistung: 160 Eier pro Jahr
• Eifarbe: gelblich
• Gefieder: rot, schwarz, weiß, blau-gesäumt
• Kamm und Lappen: kleiner gezackter Kamm, rote Kehllappen, weiße Ohrscheiben
• Charakter: robust, quirlig, zutraulich
• Herkunft: Deutschland

Dominikaner

Dominikaner gelten aktuell als die gefährdetste Hühnerrasse in Deutschland. 2019 wurden hierzulande nur noch 21 Züchterinnen und Züchter gezählt.

• Gewicht Hahn: 2,0 bis 2,5 Kilogramm
• Gewicht Henne: 1,75 bis 2,25 Kilogramm
• Legeleistung: 200 Eier pro Jahr
• Eifarbe: bräunlich
• Gefieder: gesperbert
• Kamm und Lappen: Rosenkamm, rote Kehllappen, weiße Ohrscheiben
• Charakter: robust, lebhaft, zutraulich
• Herkunft: USA

Von H bis S

Hamburger (Hühner)

Das Fleisch der Hamburger Hühner hat eine gute Qualität, doch für die Mast sind sie nicht geeignet. Sie überzeugen mit ihrer hohen Legeleistung. Mit ihrem elegant gebogenen, reich gefiederten Schwanz ist diese seltene Hühnerrasse hübsch anzusehen.

• Gewicht Hahn: 2,0 bis 2,5 Kilogramm
• Gewicht Henne: 1,5 bis 2,0 Kilogramm
• Legeleistung: 190 Eier pro Jahr
• Eifarbe: weiß
• Gefieder: glatt, blau-gesäumt, schwarz, gold-gesprenkelt, silber-gesprenkelt, weiß
• Kamm und Lappen: Rosenkamm, lange rote Kehllappen, weiße Ohrscheiben
• Charakter: lebhaft
• Herkunft: Deutschland, Niederlande oder England

Krüper

Die Rasse Krüper gehört wie Bergische Kräher und Bergische Schlotterkämme zu den Bergischen Hühnerrassen. Aufgrund ihrer kurzen Beine werden Krüper auch als Kriech- oder Dachshühner bezeichnet.

• Gewicht Hahn: 1,75 bis 2,5 Kilogramm
• Gewicht Henne: 1,5 bis 2,0 Kilogramm
• Legeleistung: 220 Eier pro Jahr
• Eifarbe: weiß
• Gefieder: glatt, gesperbert, schwarz, schwarz-gelb, schwarz-weiß-gedobbelt
• Kamm und Lappen: einfacher Kamm, großer Kehllappen, große weiße Ohrscheiben
• Charakter: zutraulich, agil, hohe Brutbereitschaft
• Herkunft: Deutschland

Mechelner

Das große, kräftige Mechelner Huhn zählt zu den größten Hühnerrassen überhaupt. Trotz ihrer Größe sind die Tiere auch gut für Anfänger geeignet.

• Gewicht Hahn: 4,0 bis 5,0 Kilogramm
• Gewicht Henne: 3,0 bis 4,0 Kilogramm
• Legeleistung: 180 Eier pro Jahr
• Eifarbe: cremeweiß
• Gefieder: gesperbert, weiß
• Kamm und Lappen: einfacher gezackter Kamm, mittelgroßer Kehllappen
• Charakter: anspruchslos, verträglich, Hähne krähen wenig
• Herkunft: Belgien

Nackthalshuhn

Nackthalshühner gehören einer seltenen Rasse an, die vermutlich aus Österreich, Ungarn oder Rumänien stammt. Die Hühner mit dem roten, nackten Hals liefern viele Eier und Fleisch in hoher Qualität.

• Gewicht Hahn: 2,5 bis 3,0 Kilogramm
• Gewicht Henne: 2,0 bis 2,5 Kilogramm
• Legeleistung: 180 Eier pro Jahr
• Eifarbe: weiß
• Gefieder: blau-gesäumt, braun, gelb, gesperbert, rebhuhnfarbig, rot, schwarz, schwarz-weiß-geflockt, weiß, mahagonifarbig
• Kamm und Lappen: einfacher gezackter Kamm mit Federschopf, großer Kehllappen, unbefiederter, roter Hals
• Charakter: anspruchslos, robust, geringer Bruttrieb
• Herkunft: Südosteuropa

Ramelsloher

Besonders auffälliges Merkmal dieser mittlerweile seltenen Hühnerrasse sind ihre Augen. Diese sind tiefdunkel, fast schwarz und sind in dieser Form bei keiner anderen Rasse in Deutschland bekannt.

• Gewicht Hahn: 2,5 bis 3,0 Kilogramm
• Gewicht Henne: 2,0 bis 2,5 Kilogramm
• Legeleistung: 170 Eier pro Jahr
• Eifarbe: cremefarben
• Gefieder: rahmweiß, gelb
• Kamm und Lappen: kräftig roter Kamm und Kehllappen
• Charakter: anfängerfreundlich, robust
• Herkunft: Deutschland

Sachsenhuhn

Das hübsche Sachsenhuhn ist fast verschwunden. Es wurde im Erzgebirge mit dem Ziel gezüchtet, eine widerstandsfähige Rasse für das raue Gebirgsklima zu erhalten.

• Gewicht Hahn: 2,5 bis 3,0 Kilogramm
• Gewicht Henne: 2,0 bis 2,5 Kilogramm
• Legeleistung: 180 Eier pro Jahr
• Eifarbe: hellgelb, hellbraun
• Gefieder: schwarz, weiß, gesperbert
• Kamm und Lappen: einfacher gezackter Kamm, kleine Kehllappen, kleine weiße Ohrscheiben
• Charakter: anspruchslos, robust, anpassungsfähig
• Herkunft: Deutschland

Häufig gestellte Fragen

Mirko

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