Kiwi Gold-Pflanzen, Vitamine und Kalorien

Allgemeines

Die Kiwi Gold ist eine nahe verwandte der Kiwi Green, sie unterscheidet sich durch die glatte, feigenartige Form und das goldgelbe Fruchtfleisch von der grünen Kiwi. Die Kiwi Gold ist viel süßer als die Kiwi Green.

Die Schale soll man angeblich auch essen können, was den süßen Geschmack etwas abmildern soll.

Die Pflanze selbst ist wie bei der grünen Kiwi: Zur Vermehrung braucht man männliche wie weibliche Pflanzen, und es dauert bis zu sechs Jahren bis die weiblichen Pflanzen das erste Mal Früchte tragen. Zur Optimierung des Ertrags sollten mehr weibliche als männliche Pflanzen vorhanden sein, ein Verhältnis von 1:3 ist gut. Die goldene Kiwi ist genauso winterhart, wie die grüne. Ob man eine männliche oder weibliche Pflanze hat, kann man an den Blüten erkennen.

Die Samen zur Züchtung ...

kann man im Handel erwerben oder versuchen, neue Pflanzen aus gekauften Kiwis zu ziehen. Doch bei dieser "Supermarkt-Variante" ist nie sicher, welches Geschlecht die Pflanzen haben und wie viele es letztlich überstehen.

Nährstoffe der goldenen Kiwi

Die Kiwi wird in ihrem Gehaltswert oft unterschätzt. Was viele nicht wissen: Sie hat viel mehr Vitamin C als eine Orange. Schon eine Kiwi am Tag ist reicht aus, den Vitamin C-Bedarf eines Erwachsenen zu decken. Die Kiwi Gold hat außerdem noch einen hohen Anteil an Vitamin E. Zudem kommt noch ein großer Anteil Eisen, Kalium und Kalzium. Auch der Gehalt an Magnesium ist viel höher als bei z.B. Schokolade oder Trockenfrüchten.

Doch nicht genug damit: Die Kiwi reguliert außerdem noch das Cholesterin, verlangsamt die Hautalterung und stimuliert die Muskeltätigkeit. Das Beste daran ist, dass sie dabei nicht sonderlich kalorienreich ist.
Dennoch ist Vorsicht geboten, da sie in zu großer Menge abführend wirkt.

Die Kalorienmenge liegt übrigens bei einer Kiwi Gold bei etwa 160kcal. Dieser Wert schwankt natürlich je nach Gewicht der Frucht selbst.