Knollen

Gast · 16.10.2005, 16:32

Kennt hier jemand diese Knollen? Habe ich zuhauf im Garten gefunden. Ist das Topinambur?
Da waren so über zwei Meter lange Pflanzen dran mit gelben Blüten mit so nem braunen Mitteldings

Danke

Gast · 17.10.2005, 12:42

Hallo Piepsi,

habe mir auf dem Markt Topis gekauft und die sehen so aus wie deine hier auf dem Foto, die Beschreibung gelbe Blüten passt auch, daher sind sie es bestimmt!

LG Kiwi

Gast · 19.10.2005, 00:59

hab sie geschält, gewürfelt, mit möhren und porree angeschmurgelt und mit brühe geköchelt, creme fraiche mit schnittlauch und petersilie dazu...

ich sag nur: yummie! mehr davon, kann ichnur empfehlen.
jetzt ab ich die anderen erstmal wieder eingegraben, hab ja genug beete *freu*

willi50 · 19.10.2005, 14:07

Hallo Piepsi

Ja,es handelt sich um Topinambur,eine Kartoffel die für Diabetiker
geeignet ist und wie eine Staudensonnenblume blüt.

Gruss
Willi