Kräuter und Gartenkräuter

Kräuter, Gewürze und Gartenkräuter finden in unserem Alltag eine breite Anwendung. Beginnend mit dem morgendlichen Kräutertee, dem am Mittag folgenden gut gewürztem Essen und zu Abend selbst gemachte Kräuterbutter und dazu ein guter Pfefferminztee.

Es gibt eine Vielzahl an Kräuter und Gewürzen, die wir in unserem Garten heranziehen können. Die meisten dieser Kräuter und Gewürzen sind vollkommen winterhart, und bedürfen keiner besonderen Pflege. So findet man hierzulande in den Gärten fast alles, was man in einer Küche braucht. Angefangen von der Petersilie, über Schnittlauch, Thymian (verschiedene Arten), Rosmarin bis hin zu den unzähligen Sorten von Salbei, Minze und anderen Kräutern und Gewürzen. Ein Kräuterbeet oder eine Kräuterspirale findet in jedem Garten Platz. Die Würze, die wir unseren Speisen geben, schmeckt aus dem eigenen Garten immer am besten. Außerdem sind sie immer griffbereit und pflückfrisch.