Obstgarten & Obst

ApfelbaumVor allem in kleineren Gärten oder allgemein bei eingeschränktem Platzangebot ist Spalierobst eine sehr gute und immer beliebter werdende Alternative zu herkömmlichen Obstbäumen. Obstsorten wie Äpfel und Birnen eignen sich besonders gut zur Erziehung als Spalierobst. Damit dieses auch tatsächlich platzsparend wächst, muss es entsprechend verschnitten werden und das regelmäßig.
KirschbaumEin Sauerkirschbaum wertet durch seine Blüten und den ausladenden Wuchs nicht nur den Garten, sondern durch seine Früchte auch den Speiseplan auf. Dazu sind die Pflege und das  Schneiden der Sauerkirsche spielend einfach und sogar für Anfänger möglich - wenn diese über das entsprechende Wissen verfügen.
ApfelbaumSpalierobst ist schon lange in den hiesigen Gärten eine beliebte Weise, Apfel- und Birnbäume zu kultivieren. Denn am Spalier benötigen die Bäume weniger Platz, sie können auch entlang einer Hauswand gestellt werden. So kann im Herbst das leckere Obst auch aus dem kleinsten Garten oder sogar vom Balkon geerntet werden.
HimbeerenIhr fruchtiger Geschmack macht die Himbeere neben der Erdbeere zu den beliebtesten und edelsten Früchten, die man im eigenen Garten anbauen kann. Für einen optimalen Fruchtertrag ist die richtige Pflege Voraussetzung, wozu auch der jährliche Rückschnitt gehört. Entscheidend dabei ist, ob es sich um Sommer- und Herbstsorten handelt.
apfelbaum-frucht-jung-hg-flNicht jeder hat einen Garten zur Verfügung, in dem Obstbäume gepflanzt werden können. Die auch unter der Bezeichnung „Naschobst“ angebotenen Säulenbäume eröffnen trotzdem die Möglichkeit, einen kleinen Obstbaum heranzuziehen.
saeulenapfel-anbau-hg-flSäulenobst ist eine schlanke Baumform mit wenig Ertrag. Die Ernte wird auch gerne als Naschobst bezeichnet. Durch die schlanke hohe Baumform wird Säulenobst gerne als Zierde in Haus und Garten angewendet. Was sollte man über ihre Pflege wissen?
Allzu zaghaft sollte der Rückschnitt bei Kirschen nicht ausfallenKirschbäume, insbesondere die Süßkirsche, gehören zu den beliebtesten Obstsorten der Deutschen. Wie ihre Baumfamilie ist die Süßkirsche starkwüchsig. Sie neigt zu energischem Wachstum. Ein regelmäßiger Schnitt ist also wichtig.
Obstgehölzschnitt - AbfallEgal ob es ein Apfel-, Pflaumen- oder Kirschbaum ist, der im heimischen Garten steht, in jedem Fall muss dieser entsprechend gepflegt werden. Hobbygärtner sollten die wichtigsten Kniffe beim Obstbaumschnitt kennen.
kirschbaum-bluete-nah-hg-flDer optimale Zeitpunkt für den Kirschbaumschnitt liegt im Sommer, im Optimalfall unmittelbar direkt nach der Kirschernte. Auf diese Weise kann das zum Teil extreme Wachstum des Baumes kontrolliert werden. Es gibt jedoch noch weitere Effekte.
Obstbaum schneidenWenn es um eine fundierte Obstbaumpflege geht, ist von Anfang an Handlungsbedarf gefragt. Bei großen und kräftigen Früchte tragenden Bäumen scheint es so, als kämen sie ohne eine adäquate Obstbaumpflege aus.
obstbaum-schnitt-schere-hg-flObstbäume werden am besten in frostfreien Winterphasen geschnitten. Dabei sollten sie genügend Zeit haben, um sich von dem vollbrachten Schnitt zu erholen. Wie umfangreich dieser ausfällt, hängt von der Obstsorte ab. Ein Überblick.
himbeeren-spalier-reif-hg-flEin normal wachsendes Obstgehölz braucht eine Menge Platz, um die Wurzeln entwickeln zu können. Spalierobst kommt mit wenig Fläche zurecht und eignet sich sogar für Balkone. Wie wird es gepflegt und geschnitten?
felsenbirne-frucht-hg-flVon der Felsenbirne mit dem Gattungsnamen "Amelanchier" sind in heimischen Gärtnereien rund 25 verschiedene Sorten erhältlich. Die Bezeichnung bedeutet so viel wie "kleine Äpfelchen". Was sollten Hobbygärtner über Ihre Pflege wissen?
frost2 flAuch im Prinzip frostharte Obst- und andere Bäume und können bei länger andauernden Kälteperioden Frostschäden erleiden, denen aber meist durch geeignete Maßnahmen vorgebeugt werden kann. Wir zeigen, wie das gelingt.
Obst schmeckt auch in flüssiger Form: Dazu wird es am besten dampfentsaftetFür das Entsaften mit einem Dampfentsafter eignen sich vor allem Obstsorten mit einer relativ dünnen Schale wie alle Arten von Beerenobst. Größeres Obst sollte vor der Verarbeitung geschnitten und gestückelt werden. Dann geht alles sehr einfach ...

apfelbaum-pfluecken-hg-flSind Sie auch auf die Idee gekommen, das Obst aus dem eigenen Garten vielseitig zu nutzen? Der Zeitaufwand sollte berücksichtigt werden. Aber es gibt mittlerweile effektive Hilfsmittel - z.B. Obstpressen. Diese kann man sich problemlos selbst bauen.

collage-obst3 flDas Obst im eigenen Garten hat leider die unangenehme Eigenschaft, dass alle Sorten ziemlich genau zur gleichen Zeit reif werd. Um die anfallenden Mengen zu verarbeiten, kann eine Obstmühle hilfreich sein.

collage-obst3 flWenn Sie in größeren Mengen Früchte im eigenen Garten ernten, können Sie nicht nur Marmelade, sondern auch Saft daraus herstellen. Ein wichtiges Hilfsmittel dabei ist die Mostpresse. Wir stellen die beiden wichtigsten Typen dieser Pressen vor.

pflaumenmus flWenn Sie viel eigenes Obst ernten, müssen Sie es ab einer bestimmten Menge verarbeiten. Sonst ist es nicht lange haltbar. Mit einem Obstmuser können Sie Kernobst, Steinobst und Beeren zerkleinern und dann auf verschiedene Weise verarbeiten.

birnen-ernte-korb-hg-flEigene Obstbäume werfen Mengen von Früchten ab, die weder gegessen noch komplett gelagert werden können. Was liegt näher, als köstlichen, natürlichen Saft daraus herzustellen? - In diesem Fall kann eine Hydropresse gute Dienste tun.