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Frisch aus der Redaktion

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    Frische Kräuter richtig trocknen

    Um frische Kräuter richtig zu trocknen, sind vor allem der Erntevorgang und die richtige Lagerung entscheidet, ansonsten kann es schnell zu einer unerwünschten Schimmelbildung kommen. Außerdem ist ein schonendes Vorgehen wichtig, um das Aroma der Kräuter dauerhaft zu erhalten. Allerdings sind nicht…
  • Lorbeer

    Echter Lorbeer - Pflanzen, Pflege und Vermehren

    Der Echte Lorbeer, Laurus nobilis, hat sich von Vorderasien aus in den Mittelmeerraum bis zu uns und nach Nordwestamerika verbreitet. Als Gewürz-, Heil und Zierpflanze der immergrüne Echte Lorbeer mit seinen dunkelgrün glänzenden Blättern auch in Deutschland sehr beliebt.
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    Ackerhellerkraut - Steckbrief und Pflege

    Ackerhellerkraut ist eine fast unscheinbare Pflanze, welche es jedoch in sich hat. Das Gewächs wird bereits seit Jahrhunderten gegen eine Vielzahl von Krankheiten eingesetzt. Und Hobbyköche erfreuen sich im Frühjahr über die zarten Blätter des Kreuzblütlers. Erfahren Sie mehr über die Pflanze und…
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    Schabzigerklee, Trigonella caerulea - Anbau-Tipps

    Im Zusammenhang mit Käse dürfte Vielen der Schabzigerklee ein Begriff sein. Doch wie Trigonella caerulea in der freien Natur aussieht, wissen die Wenigsten. Dabei ist dieser würzige Klee, auch Käseklee und Brotklee genannt, aus der Familie der Schmetterlingsblütler (Fabaceae, Leguminosae) ganz…
  • Sellerie

    Sellerie anbauen - Pflanzen und Pflege-Tipps

    Sellerie bringt Abwechslung ins Gemüsebeet. Urgesund, arm an Kalorien und mild im Geschmack, weiß sich der Klassiker durchaus zu behaupten neben gängigen Nutzpflanzen, wie Karotten. Um Sellerie gekonnt anzubauen, bedarf es keiner umfangreichen Erfahrung. Es genügt völlig, eine fundierte Anleitung…
  • Seidelblast

    Seidelbast - Pflege, Schneiden und Vermehren

    Der aparte Blütenstrauch Seidelbast ist in jedem Garten ein willkommener Gast. Schon früh im Jahr besticht er mit opulenter Blütenpracht, gefolgt von einem dekorativen Blätterkleid und einem schmucken Beerenbehang. Eher puristisch gibt sich das Ziergehölz hinsichtlich seiner Ansprüche. Erkunden Sie…
  • Enzian

    Frühlings-Enzian, Gentiana verna - Pflege

    In den Bergen ist die aparte kleine Pflanze mit den leuchtend blauen Blüten selten geworden und gilt inzwischen als gefährdete Spezies im Alpenraum. Wer einen Frühlings-Enzian bewundern möchte, kann ihn aber auch im eigenen Garten anpflanzen. Er benötigt nicht viel Pflege, sondern nur einen gut…
  • Olivenkraut

    Olivenkraut - Tipps zu Anbau, Vermehrung und Ernte

    Das Olivenkraut regt mit seinem würzigen Geschmack nach Oliven den Gaumen an und passt zu vielen Gerichten, es ist in den hiesigen Breitengraden jedoch noch relativ unbekannt. Die Würzpflanze ist bei der Pflege relativ anspruchslos und lässt sich einfach kultivieren. Das Olivenkraut kann mit einem…
  • Milchstern

    Dolden-Milchstern, Ornithogalum umbellatum - Pflege

    Sie versammeln sich am sonnigen Gehölzrand, um strahlend weiße Blütenteppiche zu bilden. Bezaubernde Dolden-Milchsterne erblühen genau dann, wenn die Frühblüher nachlassen und die Pracht von Sommerblumen auf sich warten lässt. Ob sich das botanische Universaltalent mit dem komplizierten Namen…
  • Königin der Nacht

    Königin der Nacht Kaktus - Pflege von Selenicereus grandiflorus

    Die Königin der Nacht trägt ihren Namen nicht zu Unrecht, denn die faszinierende Blütenpracht älterer Pflanzen ist eine Besonderheit. Wer die nur wenige Stunden langwährende Blüte selbst erleben möchte, kann Selenicereus grandiflorus ohne größeren Aufwand im eigenen Zuhause kultivieren. Lesen Sie…